昆虫 68
昆虫食のバックグラウンド（地球規模での蛋白質獲得手段の飽和状態）について考察
・食用畜肉の飼料は大豆やトウモロコシなどの工作物
・耕作地が地球レベルで頭打ちになりつつある
・1kgの肉を取るのに、牛30kg＞豚4kg＞鳥1kgの飼料が必要
・しかし人類は動物性蛋白質の摂取が不可避なので完全植物食は選べない
・動物性蛋白質を「工業的に製造する」のに昆虫食は効率（事業コスト）の点で有望
・「製造」した昆虫（の幼虫）を養鶏の飼料にする、などのルートも考え得る
などなど。
加藤AZUKI
1