牡蠣のマリネにレモンをぎゅっと絞り、大根おろしを和える。 今日の私の身体にフィットしすぎる。たまらない美味しさ🍷
2020-12-29 19:26:5612/29 キャベツと豚バラの醤炒め/ゲタの煮付け/茹でたブロッコリー/大根おろし/牡蠣のマリネ/卵かけご飯 今日のメインは卵かけご飯!さとみさんの生みたて卵をふわふわにしていただきます。
2020-12-29 19:07:2612/28 鳥の唐揚げ/ゲタの煮付け/千切りサラダ/オリーブ油で作る野菜のお味噌汁(3日目)/ごはん/熱燗 ゲタは岡山弁で舌平目のこと。今日はワサビを添えていただきます。
2020-12-28 19:48:3112/27 手巻き寿司(自家製ねぎとろ/しらす/炙りサーモン) /オリーブ油で作る野菜のお味噌汁/ 日本酒 我が家の手巻き寿司にはオリーブ油がかかせない。何にでもかける、じゃぶじゃぶ。
2020-12-27 18:52:3612/26 オリーブ油で作る野菜のお味噌汁(菊芋大根人参牛蒡葱すいとん)/塩鮭/たまご/ごはん 胃腸を休める日
2020-12-26 18:43:4312/25 ラザニア・温野菜サラダとアンチョビ・ブロン(ブーランジェリードリアン)・赤ワイン・苺のケーキ
2020-12-25 18:23:1912/24 Spaghetti alla bolognese / りんごと白菜のサラダ/モッツァレラと苺のサラダ/ワイン ケーキは明日🍓
2020-12-24 19:11:5812/23 豚バラとお揚げの鍋焼きうどん 昆布、いりこ、鰹節から丁寧にお出汁を引いた自慢料理。だからこそ、今夜はこれだけでよし◎
2020-12-23 19:49:4712/22 Pure farm さんのソーセージ(頂き物)・土居分小菜のソテー・マッシュポテト・白菜とりんごのサラダ・カンパーニュ・リコッタフレスカ ・ワイン しばらく買い物に行っていない、それでもこんなに美味しいものがある我が家、ありがたや。
2020-12-22 19:53:0212/21 鯛の塩焼き/もやしの卵炒め/にんじんラペ/切干とお揚げ、白菜のお味噌汁/牡蠣の茹で上げナムル/ごはん/苺のケーキ 土星と木星の最接近を肉眼で見られた!
2020-12-21 18:36:3512/20 麻婆豆腐/昨日の手羽中/グリーンサラダ/さつまいもの林檎煮/ごはん/赤、白ワイン 年末感。言いたくないけど正直忙しい。 #小屋束豆腐 3番でささっと麻婆。
2020-12-20 20:55:0412/19 手羽中照り焼き/ゲタの唐揚げ/レタスのサラダ/赤貝のお刺身/おでんののこり/さつまいもの林檎煮/ごはん/なに飲もう?
2020-12-19 19:36:1512/18 カレードリア・りんご・赤ワイン・カカオニブ トラック突っ込んできた割には、ちゃんとホワイトソースを作った自分、偉い。9年目の電気オーブンの調子がおかしく、2021年まで持つだろうか?これも時代の禊かも。
2020-12-18 22:12:3112/16 鰤のマスタード和え・土居分小菜と卵の炒め物・焼き鳥・九条ネギとお豆腐(小屋束豆腐)の味噌汁・ごはん・とりあえずワイン飲みます
2020-12-16 19:25:35昨日から張り切って仕込んだおでん。大根は蒜山耕藝・蒟蒻、たこ、蓮根、卵、厚揚げは岡山産。練り物はコタンで買った高知産。大好きなミツル醤油で仕込んだ。 締めは、土居分小菜の塩炒めと麺ず工房の上品な麺でラーメン風。
2020-12-15 19:37:20今夜のごはん:おでん(大根・蓮根・練り物・厚揚げ・牛窓のたこ・ソーセージ・こんにゃく・卵)/土居分小菜の塩炒め/冨士麺ず工房の麺/白ワイン
2020-12-15 19:34:55今夜のごはん:人参多めのキーマカレー・じゃがいもと土居分小菜の蒸し煮・ターメリックライス・ワイン 明日のおでん用に、大根と蓮根も昆布出汁で炊き始めた。
2020-12-14 18:54:31今日のブランチ: カレースープ/モッツァレラとルッコラ/パン/アールグレーのミルクティー 夕方からのレッスンにつき。 pic.twitter.com/XTJcncIRLG
2020-12-12 10:53:39今夜のごはん:メバルの唐揚げ・キャベツのサラダ・豚バラと白菜を入れたおろし鍋・土居分小菜の漬物・ごはん・ワイン
2020-12-11 19:36:48今夜のごはん;牡蠣とドライトマト のパスタ・小松菜のクリームパスタ・りんごとさつまいもの塩煮とルッコラ・サラミ・チーズ・ワイン
2020-12-09 19:49:37今夜のごはん:鯖の味噌煮・ヒレカツ・キャベツの千切り・伊達巻・菜の花と人参の魚醤ナムル・さつまいもとリンゴの塩煮・ルッコラのサラダゴマドレッシング・伊達巻・ごはん・熱燗
2020-12-08 19:16:54アヒージョというべきか、わからないけど。野菜盛りだくさん。赤いのはドライトマト。 pic.twitter.com/oZ4GSPcEGi
2020-12-07 20:09:37今夜のごはん:チキンと長ネギのペンネグラタン・牡蠣とターサイのアヒージョ・ルッコラと茹で卵のサラダ・ガーリックトースト
2020-12-07 19:15:09今夜のごはん: ピッツァマルゲリータ/洋梨とルッコラのサラダ/鮪のマリネ/小松菜のマリネ/ビールとワイン
2020-12-06 19:32:57ちなみに。 今日の朝ごはん:佳奈子さんのシュトーレンとアッサムティー。 今日のお昼ごはん:伊達巻の端っこと、柿の端っこ。(レッスンの残り。)
2020-12-05 21:23:08焼き餃子が食べられなかったので、作ってあったアイスクリームにラムレーズンをかけて食べた。
2020-12-05 21:21:15今夜のごはん:焼き餃子・鰤の照り焼き・蕪葉のおひたし・納豆・ごはん・ワイン(SASETI/valpolicella) ぶりの照り焼きと赤ワインは冬のお楽しみ。焼き餃子は子どもたちから絶賛を受け、嬉しいかな、2つしか口に入らなかった😭
2020-12-05 21:20:43あ、あと今日魚屋きのしたで買った鮪をルーチョのノベッロ×ミツル醤油×わさびでいただき、デザートにキノシタショウテンの名刀味噌スノウボール。 最後まで、LUIGITECCEのワインで。緩衝力が高い。
2020-12-04 21:36:26あさりとターサイのペンネ。簡単なのに予想以上に美味しく幸せ。 ショートパスタは、家庭向き。伸びない。万一伸びても美味しい。 1月のレッスンはペンネにしようかな。
2020-12-04 20:52:34今夜のごはん:あさり とターサイのレモンペンネ・tacosミートのバゲットピザ・ルッコラ・りんご・洋梨・ワイン To do リストが一杯になってくるとパスタやピザになりがち。 ま、美味しいからいっか。サクッと作って早く寝よう!
2020-12-04 20:17:46キャベツと豚バラ炒め・あさりの味噌汁・ゲタ(舌びらめ)の味醂干し・菊花蕪・納豆・ご飯・白ワイン(bianco rugoli)・ラムレーズンのアイスクリーム
2020-12-03 21:04:32今日のごはん:鳥の唐揚げ・土居分小菜のお漬物・蕪と榎茸の味噌汁・キャベツサラダ・ごはん 唐揚げはマリネ料理だと強く信じてます。名刀味噌の生塩麹が必須。
2020-12-02 18:44:38今夜のごはん:鯵の南蛮漬け/人参ラペ/湯豆腐と春菊のさっと煮/鮪の煮付け/土居分小菜の漬物/ごはん/熱燗/洋梨
2020-12-01 19:28:10今夜のごはん: 平焼きパン/タコスミート/鯵とディルのカルパッチョ/ドライトマト/クリームチーズ/ルッコラ/ワイン( LUIGI TECCE) ランチで満たされた分かぞくのすきなものをつくった。平焼きパン600g分はなかなか・・・
2020-11-30 21:46:04今日のデザート: 「藝の食卓」 きな粉のロールケーキ/さつまいものパウンドケーキ/ディモンシュのsweetblend 素材への敬愛を感じた温かいデザート
2020-11-30 21:42:56今日のおひる: 「藝の食卓」 野菜のスープ/土居分小菜、人参、蕪、椎茸の野菜炒め/小屋束豆腐3番/大根ステーキ/にんじんと玉ねぎのかき揚げ/大根の天ぷら/人参ラペ/ケールと白菜のサラダ/里芋の酒蒸し/土居分小菜のお浸し/亀の尾/大根と白菜の味噌汁/お漬物 今年一番幸せなランチ。
2020-11-30 21:41:25今夜のごはん:焼きそば/蛸のチヂミ/伊達巻/ワイン オープンキッチン、ご参加ありがとうございました!
2020-11-29 19:23:08あ、あと蒜山耕藝の土居分小菜で仕込んだ浅漬けも食べよう!塩を振って、柚子皮と昆布を乗せて重石を乗せたもの。
2020-11-28 18:38:26今夜のごはん:ツバスの塩焼き・小松菜と青梗菜の腐乳炒め・餅米焼売・根菜のお味噌汁・伊達巻・ごはん・ワイン 伊達巻のレシピが決まらず、毎日卵を食べすぎている。ツバスは昨日のお刺身分の半身を焼く。
2020-11-28 18:37:23伊達巻と赤ワイン、悪くない。 魚は白、というけれど、家呑みだからこそこういう発見がある。
2020-11-26 19:43:18今夜のごはん:スパゲッティーナポリタン/ルッコラとリンゴのサラダ/伊達巻/牡蠣チャウダー/カンパーニュ/ワイン
2020-11-26 18:31:52遅くなりました、ただいま! 今夜のごはん:スロウカーヴからのla bocca! ご褒美DAY!
2020-11-25 23:10:03今夜のごはん: ゲタの煮付け/ターサイのバター煮/伊達巻/牡蠣の佃煮/ひじきの醤蒸し/ごはん/熱燗
2020-11-24 19:28:52夜ごはんの手作りジャンク?フードが好きだ。 ピザはもちろん、バンズから焼くハンバーガー、皮から焼くタコス。 ファーストフードでも、ジャンクでも、ない。
2020-11-23 20:44:21