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日々のごはんの記録
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今枝ゆかり・おしゃべりな料理家-台所から暮らしと生き方を整える @studioviorto

来季は全国の牡蠣LOVERのために、牡蠣本(オンライン)出しますっ。買ってね!

2021-03-19 19:58:01
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毎日のように岡山県産のフレッシュチーズを食べているのは、珍しく売れ残りがあったからです。神様この贅沢を許してください。

2021-03-18 17:47:28
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3月18日 牡蠣カレー モッツァレラ とルッコラのサラダ ポテトフライ

2021-03-18 17:45:56
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3月17日 牡蠣のムニエル リコッタフレスカ とルッコラとドライトマト 切り干し大根とレモンのサラダ 豚ヒレのソテー・フランス 風 ミネストローネ

2021-03-17 19:10:40
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3/16 麻婆豆腐丼 私の麻婆豆腐は作るたびに違う味。再現性を意識はしてない。 目の前にある素材、気分、インスピレーション。 pic.twitter.com/lXuSG16Mr2

2021-03-16 12:38:25
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3/15 ② ピザ(サラミ・アンチョビ・菜の花) グリーンサラダ 椎茸のグリル

2021-03-15 19:03:51
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3/14 鰯の煮付け メンチカツ わかめと豆腐、牡蠣、ミツバの味噌汁 レタス ブロッコリー 白菜の浅漬け ドライいちじく ごはん あるもので。 (あるものがありすぎ、反省)

2021-03-14 20:40:42
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3/13 ② リコッタフレスカ (il ricottaro) ホタルイカと菜の花のマヨマスタード和え 椎茸のオイル焼き 納豆と三つ葉の焼き飯 月一夜のレッスンから帰宅!明日も頑張ろ!

2021-03-13 23:06:49
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3/13 ① ・椎茸・菜の花・ハム・エダムチーズ・和風マスタードのオープンサンド ・カップチーノ 春だね。(しつこい)

2021-03-13 09:27:49
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3/12 わかめのにゅうめん 焼き豚と卵 椎茸と菜の花のバター炒め ホタルイカの粒マスタード 春がきた。

2021-03-12 19:08:32
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3/11② ラザニア ブロッコリーとジャガイモ、ハムのサラダ 文旦のサラダ パン(deRien) 苺のケーキ 次男の誕生日。 5時間台所に缶詰めで、リクエストのミッション完了。あとはオーブンに入れるだけ!

2021-03-11 18:01:49
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3/10 手羽中のペッパーグリル 菜の花とジャガイモのバター煮 文旦のサラダ しめ鯖とオリーブオイル ごはん なめこのお味噌汁

2021-03-10 19:21:02
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3/9 玄米炒飯 焼き豚とレタス、クレソン 白菜の漬物 鯖の塩焼き 殻つき牡蠣 榎茸のお味噌汁

2021-03-09 19:41:24
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3/8 黄韮ともやし、豚バラの鍋焼きうどん 牡蠣の辣油和え しめ鯖 苺 熱燗

2021-03-08 20:00:42
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3/7 広島風お好み焼き しめ鯖 牡蠣の辣油和え 明日から忙しくなるからのんびりとした時間を過ごそ。

2021-03-07 16:42:00
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3/6 ② 鯖の塩焼き 焼肉 韓国海苔 キャベツのサラダ のどぐろの荒汁 ひじきの醤煮 ご飯 残り物で楽をする土曜日

2021-03-06 18:59:33
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3/5 ② ドライカレーのレタス包み 鯖の塩焼き 牡蠣の辣油和え ひじきの醤煮 目玉焼き ごはん koti beer

2021-03-05 19:51:31
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3/4 ② 焼き餃子 ひじきの醤煮 もやしとハムの卵乗っけ のどぐろのあら汁 玄米ご飯 酒 笑

2021-03-04 19:09:22
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3/3 ② Spaghetti alla bolognese 丸ごとキャベツのスープ ドリアンのパン チーズとサラミ

2021-03-03 19:20:05
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自分メモ: 折笠さんジャガイモ5 赤木さんジャガイモ2 玉ねぎオイル煮 豚ミンチ 黒胡椒

2021-03-03 09:34:12
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3/3 ① コロッケサンド  苺 コーヒー(1+0) 適当に作ったコロッケが人生最上だった件。

2021-03-03 09:30:04
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3/2 ② 鰤の辣油和え コロッケ キャベツの千切り 大豆の煮物 キャベツ、ほうれん草、人参のお味噌汁 ごはん

2021-03-02 21:14:04
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3/2 ① サンドイッチ (卵・ケール・ラグーサノチーズ・ケッパーのピクルス・ドリアンブロン) コーヒー (1+0) ケール×サンドイッチの魅力に気が付いてしまった。

2021-03-02 09:20:41
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唐揚げは懐かしすぎてしんみり、豚キャベツは子供らに好評だった。 いつまでもお母さんを追い越せないな。

2021-03-01 20:38:40
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今夜はなんとなく、母のエッセンスをまとませた料理にした。 ただの豚キャベツ炒め、醤油で味付けするだけ。 唐揚げは母がしたように卵を少し。

2021-03-01 20:37:31
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3/1 ② 鶏の唐揚げ 茹で海老 キャベツと豚バラの炒め物 ほうれん草と切り干し大根の味噌汁 ごはん

2021-03-01 18:07:53
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3/1 ① 鶏胸肉とケールのサンドイッチ ブロッコリーとトマトのクミンスープ ポメロー入りのなます トンカ豆のサブレ コーヒー よき休日 pic.twitter.com/SF9lPoSHqS

2021-03-01 12:00:11
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2/28 坦々牡蠣鍋 ポメロー入りのなます ブロッコリーの白和え 福羅酒造さんの東郷3種

2021-02-28 21:23:59
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2/26 ほうれん草の白和え ミックスフライ(牡蠣・海老・豚ひれ) 牡蠣の昆布締め 昨日のミネストローネ ニース風サラダ ごはん

2021-02-26 18:42:27
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2/25② 昨日のハンバーグ 昨日のミネストローネ チキンのシーザーサラダ ごはん

2021-02-25 19:20:15
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2/25① 牡蠣オコもどき (牡蠣のお好み焼きもどき) 炭水化物フリーなのでお腹が膨れなくて嬉しい pic.twitter.com/1Mn5GZfCrL

2021-02-25 12:58:07
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2/24 ハンバーグ ブロッコリー ミネストローネ サーモンのマリネ 牡蠣のコンフィ ごはん

2021-02-24 21:26:39
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2/23② 味噌ラーメン(坦々麺レシピ応用) 切り干し大根の焼き餃子 糠漬け

2021-02-23 18:09:08
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2/23(休みなので朝から台所で遊ぶことにした) 牡蠣の昆布締め 稲荷寿司 玉ねぎのオイル煮 オートミールのチョコビスケット あるもので作ったミネストローネ サラダチキン(低温調理) あー!スッキリ!!

2021-02-23 14:27:24
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2/22 豚ヒレ肉のフランス風ソテー グラタンドフィノワ レタス、ニンジン、ブロッコリーサラダ 牡蠣のコンフィ サーモンのマリネ 雲丹丼 食べるものがありすぎるのに、ついつい美味しいものを見かけると買ってしまう性。

2021-02-22 20:46:20
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2/21 焼肉/もやし炒め/サンチュ/黄ニラのお味噌汁/ポテトサラダ(ケッパーと玉ねぎ)/麻婆豆腐/牡蠣のオイル煮/カシューナッツ/ドライトマト/ごはん 運動をしてきた息子にはたっぷりの焼き肉と野菜を。私は牡蠣とポテサラで幸せ日曜日。

2021-02-21 20:00:16
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2/20 家族:麻婆豆腐丼 わたし:牡蠣とブロッコリーのスパゲッティー/ルッコラ蓮根オリーブリコッタのサラダ 月に1度の夜レッスン。

2021-02-20 23:21:40
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2/19 メンチカツサンドイッチ(夫リクエスト) 牡蠣のグラタン(殻付き) 大根としめ鯖のサラダ 茹でブロッコリー トマトスパゲティー もはや、お子様ランチ。

2021-02-19 19:25:31
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2/18 鶏の唐揚げ(名刀味噌生塩麹漬け) 牡蠣のコンフィ(牛窓/ilfilodipaglia) 鯖のバルサミコ〆 蒸し蓮根味噌和え(岡山県産と手前味噌) キャベツサラダ(蒜山耕藝) ほうれん草の胡麻和え(hibinafarm) キムチと納豆 ごはん(蒜山耕藝ササニシキ)

2021-02-18 20:50:24
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2/17 キャベツ入りメンチカツ/牡蠣ごはん/ほうれん草と三番豆腐の味噌汁/シメサバ/ささみの胡麻和え

2021-02-17 19:32:22
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2/16 家族のみRagù alla bolognese をキタッラでパスタフレスカ 。キタッラは、イタリア語でギターの意。ギターの弦でパスタを切ります。 私はとてもとても美味しいランチをいただいたので、夜はスキップ。 pic.twitter.com/EcIvQiaxiz

2021-02-16 19:21:41
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