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「やくしま果鈴 山のおやつ工房」のフィナンシェを食べたよ！屋久島土産として配ったのはこのフィナンシェヤクシマーノ。地元特産のたんかんという柑橘が入ってることでフルーツケーキのような趣も。ご当地フィナンシェ、これからも探しますね！ m.facebook.com/yakushimakarin… pic.twitter.com/iSbQSEiMjk
2020-01-02 18:47:59
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「無印良品」のフィナンシェを食べたよ！チョコとか焼き菓子とか色々出てる糖質10g以下のお菓子シリーズ、まあ、つまりはヘルシーなので……しっとり感はあるんだけどマーガリンと穀物っぽい風味の小麦ふすま。フィナンシェに背徳バカバターを求める人（俺だ）には勧められないかな！ pic.twitter.com/mkVFLV3mBr
2020-01-02 19:13:36
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「麻布十番モンタボー」 のフィナンシェを食べたよ！ パン屋さんなのね、イオンのパン・菓子売り場で発見。甘さよりもバターと焼いた粉感が強い。コーンスターチ入ってるの、たまにあるね。 mont-thabor.jp/sp/ pic.twitter.com/HU9iM9IwGG
2020-01-03 22:36:34
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「リンツ」のフィナンシェを食べたよ！華影さんから情報いただきました、ありがとう。チョコレート屋さんらしくショコラフランボワーズから。濃ゆい〜ブラウニーというかもはやフォンダンぽささえ。フランボワーズの甘酸っぱさがアクセント。 lindt.jp/c/collection/G… pic.twitter.com/Z7d3EAVOLx
2020-01-03 22:50:27
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「晴れの日」のフィナンシェを食べたよ！帰省でもしないと縁のない千葉のケーキ屋さん。プレーンくださいって出してもらったら紅茶味だった。そこまで紅茶風味はなく、中央の盛り上がりにかけてソフトな食感。 s-tabelog-com.cdn.ampproject.org/v/s/s.tabelog.… pic.twitter.com/KjOVDoHJyW
2020-01-07 19:40:07
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「ル・パティシエ ヨコヤマ」のフィナンシェを食べたよ！レージ先生からいただいたのまだありましたね、アールグレイ味。てっぺんの茶葉トッピングもあり、香りがすごく紅茶！しっとりバターにマッチしております。 pic.twitter.com/rix7tvC5QE
2020-01-07 19:42:33
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昨日の会合で組員が集めてきたみかじめ（上納品？押収品？）がすごくて、最大規模のフィナンシェ祭となった。 pic.twitter.com/N84iDOpzB7
2020-01-12 15:39:38
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「シャトレーゼ」のフィナンシェを食べたよ！フィナンシェ（長方形）とヴィジタンティーヌ（オーバル）食べ比べ。フィナンシェはバター感はあるけど甘さ控えめでもそっとする風味。ヴィジタンの方が温めたときの香りも良く、砂糖・アーモンド多めで好みかな。 pic.twitter.com/cFiAuCwe0W
2020-01-16 21:12:01
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京都でもフィナンシェ狩りを行いました、ヤクザだからね（持参した箱におあつらえむきという恐怖） pic.twitter.com/UzXNTvWA4m
2020-01-19 21:03:56
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京都狩り「京都洋菓子菓子工房KINEEL」のフィナンシェを食べたよ！下調べなしで「京都で一番美味しいフィナンシェ」を謳う店にばったり出会うなんてヤクザセンサーすごいな。小丸の焼き立てフィナンシェはバターたっぷりの優しい甘み。抹茶は割ると鮮やかな緑と風味。 kineel.jp/menu/yakitate.… pic.twitter.com/IkQMnZFMgW
2020-01-21 07:39:44
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京都狩り「ジュニアル」のフィナンシェを食べたよ！歩けばケーキ屋とパン屋にばちこん当たる京の町。薄めのショコラ生地はブンするとサクッと感が出てココアもぎゅっとしてる。 genial.co.jp pic.twitter.com/mYQlnMzboQ
2020-01-21 08:08:28
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「アベックモンクール」のフィナンシェを食べたよ！つたゐさんからいただきました、ありがとうございます。パウンドケーキ型の反発のある弾力。細かいつぶつぶの入る断面、その厚みの中にはバターが満ち満ちている。 avecmocoeur.com pic.twitter.com/esFCRL9fxb
2020-01-22 07:57:14
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「成城石井」のフィナンシェを食べたよ！ロカボというので、無印（糖質10g以下）と比べちゃうのだがこっちの方がしみ具合と風味は好きかな。ブンしすぎるとヘルシーな部分が焦げた独特な匂いがかすかにするのと、やっぱりヘルシーするにはマーガリンじゃないとだめなのかよ！とは思うけど。 pic.twitter.com/rfyxaQJ9gP
2020-01-23 07:37:32
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「ア・テール」のフィナンシェを食べたよ！京都伊勢丹に関西の洋菓子屋の菓子を集めているコーナーがあり乱獲。香ばしいエッジ、バターと甘さの融合具合がとても好みな味！ ameblo.jp/patisserieater… pic.twitter.com/ITjWdPenj6
2020-01-24 18:57:56
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「ガトー・ド・ボワ」のフィナンシェを食べたよ！ 奈良のヴィジタンもレベル高い、京都伊勢丹の選別眼がすごいのか？厚めの表皮、ヘーゼルナッツの風味しっかり。 gateau-des-bois.com/index.html pic.twitter.com/ivnwEO2cLH
2020-01-24 20:34:07
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「ハタダ」のフィナンシェを食べたよ！アワさんのみかじめでした、ありがとうございます。 ホワイトリカー入りだと似るのかな、「パステル」「レモンドロップ」を思い出すふわっふわ系のしっとり美味しいやつ。 hatada.co.jp pic.twitter.com/hadUBhqA38
2020-01-25 21:43:20
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「ハタダ」のフィナンシェを食べたよ！チョコレートは、少し苦味も感じる濃厚系。栗たるとが有名なお店らしいのですが、フィナンシェもレベル高いですよ！（と愛媛出身の人にLINEしました） pic.twitter.com/zazvdHEQye
2020-01-25 21:49:51
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「Pasco」のフィナンシェを食べたよ！ブンしない方がフィナンシェっぽいしっとりさがあってよいかも。カリッとさせちゃうとコンビニ系にあるクッキー感が出る。で、まあマーガリンなんだなあ。 pasconet.co.jp/products/271/ pic.twitter.com/T8Va46ev2s
2020-01-30 23:10:14
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「アヴランシュ・ゲネー」のフィナンシェを食べたよ！いただきもの（誰にどこのもらったか書いてくと地元バレがあるなと思い始めた）ブンして硬くなった表皮を噛めばジュジュっとバター。これは甘さ具合も含めてよい感じ。 avranches-guesnay.com pic.twitter.com/5dDJtJboiT
2020-02-01 16:37:17
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「オリジンヌ・カカオ」のフィナンシェを食べたよ！いただきもの。あの、びっくりしたんだけど1月末で閉店してましたね……サーターアンダギーっぽいふっくら粉味。 kataoka.com/notice/2020020… pic.twitter.com/W8Z1MP5CV5 pic.twitter.com/ytwJsGOKWQ
2020-02-01 16:44:50
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「リス・コリヌ」のフィナンシェを食べたよ！弊組はフリアンもフィナンシェの一部として収集しております。いただきもの。薄いスクエアは、ブンすると表皮のサクッと感が全体に行き渡って、チャンククッキーみたいになるね。 liscolline.jp pic.twitter.com/N6RugdvyBC
2020-02-04 19:39:47
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「リス・コリヌ」のフィナンシェを食べたよ！今度はチョコ味。ブンしないと全体しっとり、生地にココアだけでなくチョコも混ざった甘い風味。 pic.twitter.com/TJhnVHYWjZ
2020-02-05 19:32:57
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「ドリュアデス」のフィナンシェを食べたよ！１０月にメープル味、今回はマロン味をいただきました。これはブンできないね。栗は思いの外大粒カットで中にくるまれており、しっかり広範囲にかかったチョコが甘さを引き締め、なかなか豪華なフィナンシェ。 pic.twitter.com/Ph3P5Uq5Ic
2020-02-05 20:14:34
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「セミユキエールエミユクジャメ」のフィナンシェを食べたよ！服部匠さんからいただきました、ありがとうございます！店名を覚えられる気がしない。最近はスクエア型も多いのかしら、エッジはカリッと真ん中はソフト。行き渡るバターと落ち着いた甘さ。浮つかない甘さは重要。 cake-cigale.com pic.twitter.com/WswDLvsFPQ
2020-02-06 20:18:57
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「二木の菓子」のフィナンシェを食べたよ！前回チーズ味を食べたんですが、今回のバニラもこのふわふわがすごい、ハタダ系（勝手にジャンル化しない）甘さのコクが強い。 nikinokashi.co.jp/about-futatsug… pic.twitter.com/8nNEixdCtA
2020-02-08 16:53:37
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京都狩り「進々堂」のフィナンシェを食べたよ！ パン屋さんだって舐められない、まずブンしたときの香りが良い。じゅんわりの生地はアーモンドをそのまま甘くしていったような甘さ。 shinshindo.jp pic.twitter.com/CYHvDvcsrg
2020-02-08 17:16:12
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「グランドルチェ」のフィナンシェを食べたよ！本八幡のじゃがいも料理を食べる前に収集。しみっしみの生地から広がる砂糖の優しい甘み。 grand-dolce.com pic.twitter.com/YOnoBjDdgR
2020-02-08 17:28:45
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「エリティエ」のフィナンシェを食べたよ！いただきもの。しっかり糖の甘さ。広いエッジは薄い部分がブンすると餃子とかたい焼きの羽根的な存在に。トレモリンとは転化糖のことなのですね。 heritier-jp.com pic.twitter.com/5pKXB8KXLY
2020-02-08 17:34:02
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「ビスキュイテリエブルトンヌ」のフィナンシェを食べたよ！焼き立てではなくギフト用、いただきもの。季節限定であるキャラメル・ノワゼットは、しっかりナッツの食感とキャラメル風味のしっとり生地で、また違った美味しさ。 bretonne-bis.com/shopping/produ… pic.twitter.com/krV08xnGvO
2020-02-08 17:38:31
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「セミユキエールエミユクジャメ」のフィナンシェを食べたよ！服部匠さんからいただいたのはプレーンだけじゃなかったのだ！アールグレイは、紅茶の風味の分、甘さが抑えられている気がする。フィナンシェ、紅茶と一緒にいただくのもよいよね（と、ティーバッグのアールグレイを淹れる） pic.twitter.com/alO70vGZvh
2020-02-11 16:22:22
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「セミユキエールエミユクジャメ」のフィナンシェを食べたよ！チョコ味は、ココアよりチョコが多い感じがして好き〜。第一次名古屋狩りでは狩り切れなかった名店が、愛知にはまだまだありそうだのう。 pic.twitter.com/Zv1sSoGLov
2020-02-11 16:25:29
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「菓子工房金のうさぎ」のフィナンシェを食べたよ！レージ先生からのみかじめ、ありがとうございます！紅茶はよくあるけどこちらはコーヒーフィナンシェ。真ん中で割って顔に近づけた途端めっちゃコーヒーの香りでびっくりした。うん、めっちゃコーヒー。 musashinosabo.com/business/kinno… pic.twitter.com/J6nydRK9fE
2020-02-13 08:04:35
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「コンディトライ シュピーレン」のフィナンシェを食べたよ！フィナンシェは売り切れで木の葉型のヴィジタンティーヌ、しっかり硬め。ハーブ的な何かが入っているような気がしたけど、花粉で鼻が詰まる時期なのでわからぬー。 s.tabelog.com/tokyo/A1318/A1… pic.twitter.com/uKjsgAGXCJ
2020-02-16 11:07:23
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「お菓子屋ニャンライズ」のフィナンシェを食べたよ！猫フィナンシェと聞いて取り寄せましたよ、ええ。立体的な凹凸がある分、じゅんわり具合や食感が不思議。プレーンの甘さは抑えめ。 nyanraizu.com/?mode=cate&cbi… pic.twitter.com/hvwAn39uWC
2020-02-16 11:10:29
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「バタリー」のフィナンシェを食べたよ！現地妻にワガママを言いました、ありがとう。少し日をおいたからか、身が詰まってぎしっとしてる。ドーナツみたいな油分と甘さ。焼き立ても名古屋で食べてみたいなあ。 buttery.jp pic.twitter.com/xnlevluWfw
2020-02-21 20:07:16
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「ラ・テール」のフィナンシェを食べたよ！べこさんからいただきました、ありがとう。生地的には硬めで、白樺樹液のせいなのか神秘的な水（？）のせいなのか上品な甘さ。 laterre.com/products/produ… pic.twitter.com/WWoqOIeRqy
2020-02-21 20:11:01
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「シェルティー」のフィナンシェを食べたよ！へりこさんからのみかじめ（大阪メープルフィナンシェ）ありがとうございます。メープル風味しみしみでほろほろとくちどけていく。 shelty510.co.jp pic.twitter.com/vcTLyb29Mb
2020-02-21 20:29:45
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京都狩り「パティスリー・ナチュール・シロモト」のフィナンシェを食べたよ！信頼の京都伊勢丹セレクト。香りが良い、バターが生地を上品にまとめ上げている。 n-shiromoto.com/index.html pic.twitter.com/4ZEkiQ1QNg
2020-02-22 15:18:45
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「寺子屋」のフィナンシェを食べたよ！フレンチのレストランなのか。しみしみなんだけど口溶けしすぎない存在感。じゅんわりとはちがう表現を考えないと語彙がない…… res-terakoya.co.jp pic.twitter.com/YNgOvJ5S3P
2020-02-22 15:23:19
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「トロアリーベ」のフィナンシェを食べたよ！エリアスさんからのみかじめ、ありがとうございます。ぎしっと詰まっていて甘さのはっきりとしたドーナツ系。 s-tabelog-com.cdn.ampproject.org/v/s/s.tabelog.… pic.twitter.com/bcyIRHJOMa
2020-02-22 15:44:47
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京都狩り「グラン・ヴァニーユ」のフィナンシェを食べたよ！最近はブンしないで食べるのがブーム。（べ、別に面倒くさいからじゃないよ）しゅくしゅくとした歯ざわりに、洋酒のような上品な風味がしっかりついている。 s-tabelog-com.cdn.ampproject.org/v/s/s.tabelog.… pic.twitter.com/ULOSXa9UfZ
2020-02-27 18:08:47
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「金のうさぎ」のフィナンシェを食べたよ！レージ先生のみかじめ、こちらはプレーン。さっくりした歯ざわりで甘さ強め。 ヘーゼルナッツパウダー入り、確かにそうかも。 pic.twitter.com/JdiRhXESjl
2020-02-27 18:11:11
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京都狩り「パティスリー・ユウジ」のフィナンシェを食べたよ！京都伊勢丹セレクト、これは宇治ですって。ほうじ茶の香りが良い。パウンドケーキ型で口溶けがしとしとと甘すぎない。 s-tabelog-com.cdn.ampproject.org/v/s/s.tabelog.… pic.twitter.com/s4dvMFseP4
2020-02-27 23:39:01
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「コージーコーナー」のフィナンシェを食べたよ！ フィナンシェ売ってる店舗と売ってない店舗がある。濡れるようなしっとりを口に入れると、お子様太陽みたいに（？）広がる甘いバター！好きな傾向。 pic.twitter.com/asiT1Elg75
2020-02-28 23:07:20
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「プリン本舗」のフィナンシェを食べたよ！侍プリン食べたことないのになんかすまんな。しっとりの中にちょっとザラッとするような食感もあり、香りから味までとてもキャラメル。 samurai-pudding.com/items/5906a733… pic.twitter.com/J7vAZkG2Io
2020-03-01 10:58:54
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「アンリシャルパンティエ」のフィナンシェを食べたよ！いただきもののえびすフィナンシェ。小豆甘納豆が苦手な身としてはなるべくなるべく気にしないように食べました。普通のより甘さが強めかも。 henri-charpentier.com/products/baked… pic.twitter.com/ZVZpKVBopt
2020-03-02 12:14:10
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「アンビー」のフィナンシェを食べたよ！ サブレ推しの店で試食させてもらったら、確かにバターが豊かないいサブレだった。七重塔フィナンシェも、しっとり落ち着いた中にサブレに似た風味がある。 annbee-sweets.com/index.html pic.twitter.com/jix2Zp0ukL
2020-03-03 18:02:04
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「ナウオンチーズ」のフィナンシェを食べたよ！おおーベイクドチーズケーキっぽい、カマンベールですって！でもしみじみが見える断面は確かにフィナンシェ。 nowoncheese.jp pic.twitter.com/b2B5brDLsY
2020-03-03 18:06:48
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「金のうさぎ」のフィナンシェを食べたよ！レージ先生からのみかじめ、ありがとうございます。しばらく置くとドライになるタイプとしっとりというかもはやべっしょべしょになるタイプがあるけど、これはドライ。ザクザク食べ進める満足感、上品かつしっかり紅茶の風味。 pic.twitter.com/yAJMsU213A
2020-03-04 08:12:15
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