レシピ

まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen

【黄金に輝く！サーモンの卵黄しょうゆ漬け丼】 ①サーモン150gをスライス ②①、醤油大さじ2、おろししょうが・おろしにんにく各1cm、卵黄1つと混ぜたら5分ほど漬け置き ③白ごはんに②を盛り付けたらお好みで白ごま、きざみのり、わさびを添えて完成 pic.twitter.com/yDUOySbtra

拡大

拡大

拡大

拡大

杏耶@あや @ayatanponpon

個人的にめちゃくちゃ好きな炊き込みご飯できました 2合はすぐ消えました… これにだし汁かけてさらさらいただくのも最高だよ❗️ 4pのおこげも見て❗️ 🌸梅干しと塩こんぶの炊き込みご飯🌸 pic.twitter.com/FKeiITxQmK

拡大

拡大

拡大

拡大

雪国まいたけ【公式】 @yukiguni_co

これ一度食べたらおにぎり作る時に雪国まいたけ極が欠かせなくなる位やみつきになる… 香り、食感が良くて何個でも食べられそう。みそとほんのちょっとの砂糖がいい仕事してます。 粗みじん切りした雪国まいたけ極1パックにふんわりラップし2分チンしキッチンペーパーで水気をふき、みそ小2 続く↓ pic.twitter.com/wlzBa8IvOK

拡大

拡大

杏耶@あや @ayatanponpon

頭は痛いわ、関節は痛いわ、食欲は止まらないわ、早く食べたいわ ってことでこれに頼ります😭 梅めかぶのオートミール粥🥣 酸味ですっきり めかぶのぬめりで満腹感も増すし良かった…👌 pic.twitter.com/yCdwMBNGgA

拡大

麦ライス(シェフ) @HG7654321

我が家の定番お餅の食べ方。 めんつゆ＋少量の醤油＋すり白ゴマとワサビ添えで食べるとめっちゃ美味しいので一度やってみてください。 #麦ライス pic.twitter.com/Igfed5KjsV

拡大

今井真実　料理家 @mamiimai_gohan

今感動しちゃったから覚え書き。 大根15cm、皮剥いて0.8cm銀杏切り、 梅干し1こ、オリーブオイル大さじ2、鰹節2g1パック（たっぷりがいい）、ニンニクすりおろし（私はチューブ4cmくらい。混ぜ混ぜ。 塩味は濃く無いのでお好みでお塩。 ある人は梅のオイル漬けをぜひ使ってください！オイルも！ pic.twitter.com/r7zUxGSD1Y

拡大

今井真実　料理家 @mamiimai_gohan

「きゅうりの水漬け」 暑い夏にぴったりの、水漬け。 くたくたに疲れた体にしみわたる、にんにくと梅風味のきゅうり。 夏が来るたび、冷蔵庫に常備しています。とってもおいしいですよ！ pic.twitter.com/pvUTyK5UVy

拡大

拡大

拡大

こりま @korimakorima

今年も再確認したがピクルスでこれを超えるレシピはないよ。中村先生の野菜の配分も香辛料の匙加減も完璧。絶版になってから多分二十年は経ってて無理と思うが電子化してくれamazon.co.jp/dp/4579202732 pic.twitter.com/dx51OlmDnH

拡大

森シェフ @yohtaro007

ニンジンが驚くほど美味しくなります！！「キャロットラペ」 【材料】 ニンジン…..1本 オレンジ…..1個 塩…..小さじ1/2 オリーブオイル…..大さじ1 白ワインビネガー…..小さじ1 粒マスタード…..小さじ1 ハチミツ…..小さじ1 ◾️ニンジンはしっかりと水気を切ると味が入りやすくなります pic.twitter.com/eNhFG87f5m

たぬポンド @tan_uk_ijiru

また葉物野菜が安くなってきたのでこれをどうぞ。 オリーブオイルをかけるんや。 pic.twitter.com/PAmdlReeOo

拡大

拡大

拡大

オレンジページ編集部🍊 @ORANGEPAGE_mag

白菜買ったらまず 【内葉だけコールスロー】で！！ 柔らかい葉は、生が甘くて超おいしい✨ 外から使いがちだけど、内側が成長する（ぼこっとなる💦）から、新鮮なうちに絶対食べて👍 内側を刻んで塩もみし、絞る ↓ かにかま、オリーブ油、酢であえる これもJA全農広報部（@zennoh_food）さん直伝！ pic.twitter.com/RPdDJdrhzb

拡大

拡大

拡大

#ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 @igarashi_yukari

かためトマトは片面さっと焼いてから食べると美味しい。オリーブ油、レモン汁、醤油でさっぱり食べるのが最高。 オリーブ油小1を強火で熱し、くし切りトマト1個を片面に焼き色つくまで30〜50秒程焼き器に盛り、オリーブ油大1/2、レモン汁・醤油各小1、おろしにんにく小1/4を混ぜてかけ、塩胡椒ふる。 pic.twitter.com/2thd8t2fqL

拡大

拡大

拡大

拡大

しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ @gogoigarashi

トマトはナムルにすると旨いですが、鶏ガラ少し入れると「トマトのグルタミン酸×鶏ガラのイノシン酸」でめちゃくちゃ美味しくなります。 永遠に食べてられそうな箸止まらないやつ。 ごま油大1、醤油小1、鶏ガラ・おろしにんにく各小1/2混ぜ、切ったトマト2個加え和えて塩、胡椒で味調える。 pic.twitter.com/aqidFN9bQv

拡大

拡大

拡大

拡大

まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen

【やみつきになるおいしさ！無限ごま油トマト】 ①トマト3つ分を薄スライス ②ごま油大さじ2、鶏がらの素・おろしにんにく・水各小さじ1混ぜる ③お皿に盛り付けたれを回しがけたらきざんだ大葉と白ごまをそえて完成 pic.twitter.com/3D4krUiZOx

拡大

拡大

拡大

拡大

雪国まいたけ【公式】 @yukiguni_co

まいたけ2パックが秒で消えてく… 大さじ2の油で揚げずに簡単！衣カリッカリな雪国まいたけ極の天ぷらはおかわり不可避な背徳の美味しさ。衣に醤油少し混ぜると美味しいです。 マヨネーズ大1に冷水大3を少しずつ加え混ぜ、醤油小1、薄力粉大2、片栗粉大1を混ぜて衣を作る。 続く↓ pic.twitter.com/2ahJKijgeg

拡大

拡大

おりえ　2024カレンダー発売中 @orie13a

これほんと気に入ってて中華のときは迷わず作ってる。 もやしと香菜のサラダ ①もやし1袋を500wで4分チン ②水気を切る(今日は袋の端切って軽く振って水切り) ③香菜、鶏ガラ顆粒小さじ1、胡麻油小さじ2、サラダ油小さじ2、ニンニクチューブ3cm、粗挽き胡椒・塩適量、②を混ぜ合わせる ④混ぜ合わせる pic.twitter.com/v4h3TP2qSu

拡大

拡大

拡大

じゅん☆痩せるズボラ飯 @DietMan40

タンパク質爆盛り海鮮サラダが低カロリーなのにお腹いっぱいになると僕の中で話題に。 乾燥ワカメ3gを水に戻し、キムチ40g、水を切ったノンオイルツナ缶1缶、ほぐしたカニカマ5本、鶏ガラ少々を混ぜるだけ！！ すぐできるし簡単だし美味しいし低下カロリー高タンパクだし最高すぎない？ pic.twitter.com/GpHZWoLwPq

拡大

拡大

拡大

拡大

長谷川あかり @akari_hasegawa

私の思う一番おいしいブロッコリーの食べ方。ガーリック酒蒸しブロッコリー。ブロッコリー1個、にんにく1片、オリーブ油小さじ2、料理酒•水大さじ2、塩ひとつまみをフライパンに入れ蓋して中火で2分30秒加熱→蓋を開けフライパンを揺らしながら水を飛ばす。つまみ食いで無くなりそう…シンプル最高！ pic.twitter.com/Wf03IuEwMB

拡大

拡大

拡大

拡大

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

オクラ、何しても旨いですが中でもピクルスがかなりイケてるんです。ヘタを切って塩で板ずりして水洗いしたら、ピクルス用のお酢(市販でも自作でも、らっきょう酢でも！)に1晩漬けたら完成です。蒸し暑い夏の夜に爽やかなつけ合わせとしてどうでしょう？大人のみんなはおつまみにもー！ pic.twitter.com/XFe1TpoU0H

拡大

拡大

拡大

拡大

安宅 啓✌ @atakaP

昨日ホットクックで過去1美味しいバターチキンカレーが作れたのでレシピ貼っておきます。 pic.twitter.com/8qdpaBzH6V

拡大

拡大

長谷川あかり @akari_hasegawa

韓国風の冷たい豆乳スープごはん。10分もかからずに用意できて、たんぱく質•水分がしっかり補給できる滋養食。ひと口食べたらまたひと口、もうひと口と食べたくなる優しい旨味。豆乳を注ぐだけで出汁もいらないのに、こんなにおいしいなんて。夏の朝食はもうこれだけでいいと思うくらい。 pic.twitter.com/aNpkYEQZCz

拡大

拡大

長谷川あかり @akari_hasegawa

暑すぎて泣きそうな時に作る豆腐とひきわり納豆の薬味たっぷり冷製スープ。出汁要らず、混ぜるだけであっという間に完成します。しっかり効かせた塩気が乾いた身体に染みる…つるつる食べられてしっかり栄養補給できるのもありがたいポイントです。少し氷を入れて作るとつめたくて最高。 pic.twitter.com/AmauTimYls

拡大

拡大

拡大

拡大

長谷川あかり @akari_hasegawa

夏の楽しみ、タコとキムチの冷たいスープ。器に直接材料と調味料を入れて、よく混ぜたら食べるだけ。ひんやりしていてすっぱくてピリ辛で、歯応えも楽しい。この手間と調味料の少なさでこの味になるか〜と感心してしまう。ノンオイルでダイエット中にも最適な”食べるスープ”です。そうめん入れても◎ pic.twitter.com/40cjiWWXxz

拡大

拡大

拡大

やぶうち @ottsyideti

トマトジュースと水を冷やしておけば2分くらいでウマい冷や汁が食べられる【ヤスナリオ】 hotpepper.jp/mesitsu/entry/… トマトジュースにおしょう油とツナかー。思いつきそうでやったことない組み合わせだなー。

今井真実　料理家 @mamiimai_gohan

つるんと清涼感！ 「マグロトマトカルダモン」 これ、はまります🥰さわやかで、うだるような日に、つるんと喉を通ります。 トマト　２個 まぐろ　120g（サク中サイズ） はちみつ　大１ 醤油　大２ いりごま　大さじ１弱 カルダモン（パウダー）　ひとつまみ〜 （ホールの場合　６粒〜、潰さずにまま漬け込む） 一味　適量 作り方→

拡大

拡大

拡大

拡大

長谷川あかり @akari_hasegawa

スパークリングワインによく合うおつまみ、枝豆とアボカドのディルたらこクリームサラダのレシピ。生クリームがちょっとだけ余った時によく作るとっておきです。枝豆は冷凍を使うとぱぱっと作れますし、時間があるときは塩茹でしたものを無心で剥きながらのんびり飲むのもおすすめ。@odoru_wine pic.twitter.com/RWDJi9HJuO twitter.com/odoru_wine/sta…

おどるわいん（エノテカ公式） @odoru_wine

忙しい毎日、ワインをゆっくり味わってリラックスする時間も大切です。 そんな日に食べたい“わいん泥棒”なレシピを料理家の長谷川あかりさんに教えてもらいました。 スパークリングワインと一緒に爽やかに楽しんでください😊🥂 ▼レシピをチェックする enoteca.co.jp/article/archiv… pic.twitter.com/uqxBNGFhkI

2023-08-03 18:00:02

拡大

拡大

八鼓火/七川 琴 @Hachikobi

大蒜の香りがそそる、ねっとり塩鰹のたたきの作り方｜今井真実 /料理家｜note これめちゃくちゃ美味しかったです。 note.com/imaimami/n/n56…

白ごはん.comをやってる人（冨田ただすけ） @sirogohan_com

ホタテの和風カルパッチョ。大きな貝柱は厚みを半分にしたほうが食べやすいし、さっと湯引きすると甘みも増してくれます。 シンプルなものほど、少しの手間をかけることで美味しさがアップする！ そんなことに気づかせてくれるような料理だと思います。 sirogohan.com/sp/recipe/hota… pic.twitter.com/ITk4lvJU4J

拡大

拡大

拡大

拡大

ジョーさん。(料理研究家) @syokojiro

これマジでやばい…ホタテが飲める勢いで消えてく… みじん切りにしたにんにく、E.V.オリーブオイル、塩、粗びき黒こしょう、乾燥バジルを混ぜ合わせて、密閉袋に入れ、ほたてを加え冷蔵庫で一晩置く pic.twitter.com/ZfscbruuUN

拡大

拡大

拡大

ジョーさん。(料理研究家) @syokojiro

プリッツに生ハム巻いて、ちょっといいオリーブオイルとブラックペッパーかけて食べるやつ、無限に食べてる pic.twitter.com/cos2ApUETX

拡大

拡大

拡大

柔らか仕上げのフクダウニー @0rororeo

セブンイレブンに売ってる美味いあれをボウルいっぱいに作った pic.twitter.com/BRs4nKif5l

拡大

柔らか仕上げのフクダウニー @0rororeo

レンチンした冷凍ブロッコリー、皮剥いて柔くしたじゃがいも、冷凍枝豆、ぶつ切りした茹でタコをキューピーのこれとレモン汁とにんにくチューブで和えるだけ。うめえ、うめえ。 pic.twitter.com/GraL6PKuuP

拡大

つくおき @tsukuoki

後を引くおいしさ！手軽な家飲みにも！ 「アンチョビポテト」 ①じゃがいも2個を八つ切にして水にさらし、レンジ加熱する ②にんにく1片・アンチョビ3切はみじん切りにする ③オリーブオイル大3で②・塩小1/2を炒める ④①を炒め合わせて完成！ レシピ詳細🔽 cookien.com/recipe/3073/ pic.twitter.com/Z7NNpKtvrU

拡大

拡大

拡大

拡大

ビール女子 @beergirl_net

噛めば噛むほど味わい深い「ザクザク春菊の水餃子」 春菊は刻んで塩もみ、刻んだ豚コマをショウガ、酒、醤油、ゴマ油で混ぜれば具の完成！まあるく包んで茹でたらポン酢とラー油をたらり。ピルスナーが進む乾杯!! beergirl.net/bjrecipe_1056/ pic.twitter.com/535MWt24Zt

拡大

拡大

拡大

ハマごはん【お手軽レシピ】 @hamagohan_r

【超簡単で絶品料理！真鯛の塩こんぶ漬け】 ①真鯛に塩こんぶ、ごま油を混ぜて10分ほどおく ②大葉の上に①をのせてネギをのせれば完成 市販の塩こんぶとごま油を真鯛に漬けるだけで居酒屋風のレシピが一瞬でできます！ 塩加減がクセになりとても美味しいので是非お試しください！ pic.twitter.com/eVATqzI7Se

拡大

拡大

拡大

拡大

しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ @gogoigarashi

なにこれ旨すぎる… 市販のポテサラを超簡単に美味しくする方法なんですけど、「しば漬け」とおろしにんにく混ぜると無心で食べ尽くすめちゃくちゃ旨いのになります。 すでに旨いポテサラがやばい旨さになる… これ味見で無くなります ポテサラ1パックにしば漬け10g、おろしにんにく小1/2混ぜるだけ pic.twitter.com/biaeX8npT6

拡大

拡大

拡大

拡大

ぼく・イラストレシピ @boku_5656

ぼくの大好物ガーリックシュリンプ、とうとう長男が美味しさに気づいてしまった…次回からは倍量で作る💪 我が家は安いむきエビで作るよ🦐✨しかも、漬け時間も短縮できちゃう‼️ pic.twitter.com/32AkFFypZG

拡大

拡大

拡大

ぼく・イラストレシピ @boku_5656

❶ポリ袋に材料入れ、冷蔵庫で1時間〜漬ける ・むきえび18匹(200g) ・にんにくみじん切り4片分 ・玉ねぎみじん切り4分の1個 ・オリーブオイル大さじ3 ・塩小さじ半分 ・レモン汁〜大さじ1 ❷フライパンに❶を全部出して中火で加熱！汁気が飛んだらバター10gを溶かす。お好みでバジルや黒胡椒を！ pic.twitter.com/HES4Dp3liX

拡大

拡大

拡大

拡大

#ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 @igarashi_yukari

ユッケ好きな人にものすごく喜ばれるのですが、このお刺身の【ユッケ風】一度作るとお刺身見つけたら作らずにはいられなくなる美味しさです。甘辛味でご飯進む。夏のおつまみにも 刺身100g細切りし醤油大1、ごま油小2、砂糖大1/2、味噌・味醂各小1、豆板醤・おろし生姜・おろしにんにく各小1/4混ぜる pic.twitter.com/HoPN4N78q3

拡大

拡大

まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen

【究極のユッケだれTKG】 ①たまご1つを黄身と白身に分ける ②白ごはんと白身、焼き肉のタレ大さじ1、ごま油・しょうゆ各大さじ1/2を混ぜる ③卵黄を添えて完成 pic.twitter.com/7LtcchFxLj

拡大

拡大

ジョーさん。(料理研究家) @syokojiro

これ、予想をはるかに超えてユッケ感があります ユッケロスを乗り越えられない全てのユッケ好きに捧ぐ。 生ハムユッケ チューブにんにく0.5cm ごま油小さじ1.5 豆板醤(あれば)小さじ1/4を混ぜ 細かく切った生ハム75g、千切りのキュウリ1/3本を加え和える 器に盛り卵黄をのせ、白ごま小さじ1を振り完成 pic.twitter.com/A6dkxCEGy1

拡大

拡大

かいいま🤗 @piyopiyobiyou

この方のクレームブリュレのレシピ、数年前に見つけて作ってみたら初めてでも美味しくできてそれ以降何回か作ってるんだけど毎回失敗知らずでできるし本当に感動するほどおいしくできるので気になる人は作ってみてほしい pic.twitter.com/e7bBequjNs

拡大

拡大