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#ヒーローズ・フィースト 今日は『ラム肉の煮込み』を作りました…と言っても、塊のラム肉売ってなかったので、ステーキカットをなんとかやりくりして。 煮込みと言ってるけど、オーブンで焼いてるだけで煮込んでないです。 肉は見た目より柔らかく、ミントのソースが、意外と合ってて美味しい。 pic.twitter.com/sl3yErPjqi
2022-09-18 18:31:25
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ソースに使う野菜も本当はパールオニオンなんですけど、手に入らないんで普通の玉ねぎで。 本当は付け合わせ的に食べるんでしょうねこれ。 『煮込み』という料理名、原題ではbraisedなので、調べてみましたら結構定義が幅広いですね…。 食材に含まれる水分で蒸し煮にしてるのもbraisedなんですか…。
2022-09-18 18:41:00
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#ヒーローズ・フィースト 昨日、りんごを買ってきたので、『トロル祭のりんご飴』を作ってみたんですが… 大失敗。 ただの砂糖の塊になってしまった。 調べてみると、飴はかき混ぜると再結晶化するから、あまりかき混ぜてはいけないっぽい…？ pic.twitter.com/5BaWk7l4Mn
2022-09-19 13:40:57
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#ヒーローズ・フィースト 『バロヴィア風バタースコッチプリン』を作りました。 一口食べて、感想 「塩キャラメル…生キャラメルだこれ」 お酒が強く、ビターな大人の味でした。 美味い！ pic.twitter.com/SYKNYaRPr1
2022-09-25 19:07:32
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#ヒーローズ・フィースト 今日は『塩漬け牛肉&キャベツ』を作りました。 パンは『ドワーフのフラットブレッド』（2回目）。 塩漬け牛肉を煮て、キャベツ、じゃがいもと食べる、それだけっちゃあそれだけの料理なんですが…肉の塩気がキャベツと合って最高に美味い！ pic.twitter.com/ebaRO0zW39
2022-10-01 18:24:14
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塩漬け牛肉は売ってないので…自分で作りました。 牛肩肉を塩、砂糖、スパイス類の入った汁に1週間漬け込む。それだけ。 茹でる前に結構塩抜きしたんですが、それでもなかなかしょっぱかった。 あまり脂のない部位だったんですが、もうちょっと脂あった方が良かったかも。
2022-10-01 18:26:57
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ところで、大量に煮汁が余ってるんですが、これどう処理したらいいんでしょうね…。 スープにする？ pic.twitter.com/Ds8jGpIBs3
2022-10-01 18:29:03
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#ヒーローズ・フィースト 今日のティータイムは『ハーフリングのオートミールクッキー』と『パー＝サリアンのお茶』！ クッキーは本当はチョコチップとバタースコッチチップを入れるんですが、製菓用チョコが余ってたのでそれを削って入れました。 美味しい。オートミールが歯に詰まるけど…。 pic.twitter.com/bwgZLj6gpF
2022-10-09 20:12:17
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パー＝サリアンというのは偉大なる魔術師の名前であり、そのパー＝サリアンによる特別な配合のお茶なのだそうです。 …つまりこれは選ばれしものの知的飲料！（違
2022-10-09 20:19:32
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…パー＝サリアンって白ローブの魔術師なんですが、そういやオカリンも白衣着てるんだよね。 #何かが繋がった音 #多分それは幻聴だ
2022-10-09 20:34:10
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#ヒーローズ・フィースト 『クィス＝パ』を作ってみました。エルフの保存食。 中学生の頃、ドラゴンランス戦記読んで、キャラモンがすげー嫌がってたのを覚えていました。 ココナッツがなかったのでアーモンドで代用しましたが、オレンジ団子って感じでなかなかに美味。 pic.twitter.com/Uasfue7x6d
2022-10-22 18:55:34
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レシピに曰く、「密封容器に入れれば常温で3日はもつ」とのこと… 相方A「3日しか持たないの？ 保存食の風上にも置けないなー」 ほ、ほら、あくまでファンタジーの保存食を現代風にまとめ直したレシピだから…（震え声）
2022-10-22 18:59:18
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#ヒーローズ・フィースト 『きのこ茶』を作りました。 ホットサンドと共に、朝ごはんに。 昆布で出汁を取り、椎茸を煮て、醤油とお酒で味を調えて作る。茶とは書いてあるけど、実のところスープの一種。 …それはつまり、お吸い物なのでは？ pic.twitter.com/lFV68ylmdU
2022-10-23 08:54:25
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ドラウ（ダークエルフ）は食後に、お茶の代わりにこのきのこのスープを飲むんだそうです。 特に松茸が好みで、土瓶に入れて飲むんだそうで。 …それは松茸の土瓶蒸しなのでは？
2022-10-23 08:57:10
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#ヒーローズ・フィースト 今日の一皿は『ルアーウッド森のサラダ』。 ほうれん草とドライクランベリー、ピーカンナッツとシェーブルチーズのサラダ。 なかなかに面白い味のバランスのサラダです。 pic.twitter.com/a9dSKTB9Rt
2022-10-23 18:27:56
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シェリービネガーがないんでバルサミコと米酢、エシャロットがないんでにんにくと玉ねぎ、ベビーほうれん草がないんでサラダほうれん草、フレッシュシェーブルチーズがないんでカッテージチーズ、飴がけピーカンナッツがないんでカシューナッツで代用。 ほとんどが代用品ですな。
2022-10-23 18:30:41
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#ヒーローズ・フィースト 『シュークリームの蜂蜜がけ』に挑戦しました…が、全然膨らまなかった。 失敗っちゃ失敗ですが、中にクリーム挟んだら、それなりに形になりました。 味はちゃんとシュークリームでした。 ちなみにこれ、ハーフリング料理扱い。 pic.twitter.com/00ErHLruML
2022-10-28 18:59:55
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ゆーて、公式の動画（左）もこんな感じなので、そんなに膨らまないのかな…？ 本の写真（右）は丸く膨らんでるんだけどね。 あと、クリーム作りはサボりました。 『らくらくホイップ』最強。 pic.twitter.com/8hjcUlxCrs
2022-10-28 19:07:24
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あと、相方Aも娘Aも、蜂蜜は嫌がってかけませんでした。 相方A「というか、クリーム入れた上から蜂蜜かけるって、ひょっとしてアメリカ人味覚バカなの？」 ほ、ほら、ハーフリングの味覚だから…（震え声）。
2022-10-28 19:09:42
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シュークリーム作り、難しいねえ…水分飛ばしすぎたのがいかんかったのか、表面をならす時、潰しちゃったのがいかんかったのか。 これはリベンジしたいなあ…。
2022-10-28 19:16:30
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#ヒーローズ・フィースト 『エヴァーミード』を作ってみた。 ベリージャムだけはないのでアップルで代用。 生姜その他のスパイスが効いてて喉に良さそう。 pic.twitter.com/zlk2WmFJXX
2022-10-29 19:22:44
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ちなみにミード（蜂蜜酒）というくらいだから本来はアルコールあるんですけど、このレシピは「読者諸兄が分別を失わぬよう、アルコール抜きのもの」だそうです。
2022-10-29 20:06:44
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#ヒーローズ・フィースト 『ドワーフのホットワイン』を作ってみました。 私、アルコール駄目なんで、先にワインのアルコール飛ばしてから作りました。 オレンジ果汁がたくさん入ってるので飲みやすい。 …ただ、どこらへんがドワーフ要素なのかはよく分かんない。 pic.twitter.com/gEJrGnO8b7
2022-11-03 19:51:11
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#ヒーローズ・フィースト 『ホットアップルサイダー』を作ってみた。 クランベリージュースがないんでアセロラドリンクで代用。 一昨日作ったホットワインと、味の系統は似てる。寒い時にいいかもね。 pic.twitter.com/neGRY7YatW
2022-11-05 12:48:50
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#ヒーローズ・フィースト 今朝は『グッドベリー・スムージー』作ってみました！ やっぱこれ作るなら朝食だろう、と思って。 ちなみにパンは、ホットサンドメーカーで作ったプレスリーサンド。 オレンジジュースの酸味と氷の冷たさで、飲みやすくなってます。 pic.twitter.com/gxg2OSva84
2022-11-07 07:10:21
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ちなみになんでプレスリーサンドかというと、ほら、『鍋で弾丸を受けながら』でやってたから、つい自分で作りたくなってね… パンの表面にオリーブオイル塗って焼いたら、それっぽくなりましたよ？ （オリジナル知らないけど） 朝からハイエナジーな朝食だ…！ pic.twitter.com/nEnLhoyQ6n
2022-11-07 07:16:12
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#ヒーローズ・フィースト 『ココア・ブロス』を作ってみました。 ココアに、シナモンやカルダモン、コーヒーなどを入れて軽く煮込んだもの。 やや薄めだけど複雑な香りがしてリラックスできる飲み物。 「ブロス」は調べたら、出し汁とか薄いスープのことらしい。 pic.twitter.com/VZkPg569Jr
2022-11-13 12:15:42
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ちなみにカフェインレスコーヒーで入れたので、娘も喜んで飲んでた。 逸話によると、ハーフリングの魔道士が、ウィッシュ呪文で得た飲み物なんだそうな。 そんなことのためにウィッシュ使うなw
2022-11-13 12:17:34
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#ヒーローズ・フィースト 今日は『オレンジ・マウンテン・ダック』を作りました。 ちょっとお高い鴨肉をネットで取り寄せて、オレンジと柿のソースをかけたステーキ。 鴨の風味は独特で、やはり果物のソースが合いますね。美味しい。 pic.twitter.com/s78cIIIfj4
2022-11-30 19:44:18
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#ヒーローズ・フィースト 今日は『糖蜜ハムとパイナップルソース』を作りました。 骨付きハムは手に入らなかったので、ボンレスハムを2種類ほどスーパーで買って食べ比べ。 パイナップルソースを塗って、オーブンで照り焼きにする料理。 お味のほどは… 「チャーシューだね」「チャーシューですね」 pic.twitter.com/pF9XURrWLd
2022-12-02 19:12:08
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#ヒーローズ・フィースト 『ジンジャーブレッドマン』を作りました。 100均で買ったクッキー型がくまの型なんで、ジンジャーブレッドベアだね。 アイシング作り面倒くさかったんで、チョコペンでごまかしました。 型抜きは娘に任せました。 普通に美味しい。 pic.twitter.com/aR3Z9TMUqQ
2022-12-20 16:02:19
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ちなみにD&Dにおいては、グレイホークの伝統菓子なんだそうで。 グレイホーク城では、菓子が動き回って冒険者を追い回すんだって。
2022-12-20 16:05:28
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#ヒーローズ・フィースト クリスマス・イヴということで、『ホムレット村の七面鳥の黄金色ロースト、ソーセージスタッフィングとグレイビーソース添え』を作りました！ 結局、七面鳥は手に入らなかったので、鶏肉ですが。 ヒーローズ・フィースト最難関料理らしく、めちゃくちゃ苦労しました。 pic.twitter.com/DINB1DjuGG
2022-12-24 19:07:23
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苦労しただけあり、むちゃくちゃ旨いです。 グレイビーソースは旨味の固まりだし、スタッフィングがまたいけるんだ。パンと卵とソーセージで作った詰め物なんですが、焦げがすごく美味しい。
2022-12-24 19:11:55
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スープは『じゃがいもとリーキのスープ』（2回目）。そこに、レシピでは捨ててた野菜カスを、もったいないのでミキサーかけて混ぜました。味が濃くなって美味しい…。
2022-12-24 19:12:46
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シャンメリーに、ケーキはスポンジと生クリームといちごを買って、自分で作りました。 ちゃんとケーキの味になってました。 今年のクリスマスは本当にエンジョイしてるなぁ…。 pic.twitter.com/ajVzix4NPW
2022-12-24 19:15:33
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それと、鶏肉は食べきっちゃうんですが、スタッフィングとソースがめっちゃ余ってるんですよね。 明日以降もしばらく食べるものには困らなそう。
2022-12-24 19:22:35