お茶とおやつ時々ごはん【2024】

ナカハラ @corvus05

本日のおめざ、賣茶翁さんの「春風」 黄色と薄浅葱の優しい色合いのきんとん、菜の花畑と青空と吹き抜ける風を思い浮かべながらいただきました 舌の上でほどける生地としっとり粒あん、安定の美味しさ お抹茶は最近ずっと芭蕉園茶舗さんの「豊寿の昔」をリピしてます 今朝また新しい缶を開けたところ pic.twitter.com/HzEarEcupR

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本日のおやつ、アンカヌレさんの3月限定のカヌレ「オランジュ」「ストロベリーローズ」「生カヌレ カスタード」 近くの店舗が今月いっぱいでなくなってしまうので、買い納めしてきました アンカヌレさんのカヌレは小さくて可愛くて外側カリッカリなとこが好き！ もう気軽に買えなくなっちゃうの残念… pic.twitter.com/nKM1jXHkSJ

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本日のおめざ、和菓子まめいちさんの蓬の蒸しパン もっちり感のある蓬の生地の中に、すこし塩気のきいたしっとり桜餡 口いっぱいに蓬の香りと桜葉の香りが広がって、めっちゃ春！美味しい〜！ 蓬の緑と桜花のピンクのコントラストも素敵 一個だけじゃなくもっと買えばよかった…また販売あるといいな pic.twitter.com/eDtlpoZ7L6

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本日のおやつ、食べるのを楽しみに仕舞い込んでたとっておき、きんつば中田屋さんの「あんといろ」 パステルカラーの最中種と能登大納言の粒あんのセット 小さくてカラフルな最中種は食べる前からテンション上がるし、餡は瓶の蓋を開けただけで絶対美味しいやつだって分かる色艶をしている 箱も可愛い pic.twitter.com/8jOMOyI6ra

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ふつうに手作り最中としていただいても勿論すっごく美味しいんだけど、サイズ的にミニ雪見だいふくがちょうど挟めそうだな〜と思って試してみたら、美味しすぎてやっっっばいことになった 能登大納言の餡、味がすごく濃くて華があるというか、バニラアイスの風味にぜんぜん負けてなくて 味も食感も最高 pic.twitter.com/psimvl1idQ

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ちなみにミニ雪見だいふく、箱のミニチュアが印刷されててオタクに手厚い(？) pic.twitter.com/c3w0kHqTj3

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本日のおやつ、きんつば中田屋さんの上生菓子「桃の花」 やわらかなフォルムと淡い色合いが上品で美しい 中は白あんでお味もまったり上品 このお皿、色違いで3枚買ったけどそれぞれ質感が違って全部いいなぁ 茶色は少し光沢ありつつざらりとした手触りでシックな雰囲気 pic.twitter.com/GCX1su4IT2

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本日のお昼ごはん、鹿落堂さんの「丸抜き十割蕎麦御膳」 細めのお蕎麦をゲランド塩や薬味でいただくのがなかなか美味しくて、そばつゆほとんど使わなかったかも 開店直後に伺ったからか、注文してから茹でた感じではなさそうだったのでそこは残念 天ぷらもすごく美味しかったしコスパは悪くないと思う pic.twitter.com/J4P6DvA08K

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本日のおやつ、メトロポリタン仙台のロビーラウンジ シャルールさんでいただいた「ローズ・フレーズ」 この大きな苺がショーケースの中ですごい存在感を放っていたので思わず頼んでしまった ホワイトチョコでコーティングされた中にチーズムースと苺の果肉入りのピュレ、下は甘めのメレンゲ生地 pic.twitter.com/OLtlMNNkou

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これも本日のおやつ、森の香本舗さんの桜餅とお団子 桜餅は、二枚の葉で包まれた白い道明寺の中につぶしあん 美味しい… こしあんの載ったお団子は、よくある三色団子とは色の順が違って一番上が白、そこに白胡麻がまぶしてある 竹串じゃなくクロモジが使われてるので爽やかな香りを楽しめるのも素敵 pic.twitter.com/MzNm2gkxvu

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本日のおめざ、森の香本舗さんの上生菓子「春風」 淡いピンクと黄色のきんとんに水色の錦玉が散らしてあって、春らしいやわらかなパステルカラーが素敵 モチーフは桜と菜の花かな？ 水色は空の色か春の川の水面か… なめらかでねっとりした生地と力強い味わいの粒あんが調和して、一味違う美味しさ pic.twitter.com/CF1vxA68CP

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本日の朝ごはんとおやつ、BABEL858さんのパン 「グリルチキンと野菜」はハーブの入ったチャバタみたいなもっちりしてて適度な歯ごたえのあるパンに、香ばしく焼かれたチキンと大きめのお野菜 食べ応えあって大満足の美味しさ 「アップルデニッシュ」はホイップの下に甘酸っぱい煮林檎が詰まってた🍎 pic.twitter.com/H2IafVUS9c

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本日のおめざ、カズノリイケダさんの「アップルクロワッサン」 あざやかな赤でツヤツヤにコーティングされた、インパクトのあるビジュアル…！ 表面の飴は薄くてパリッとした食感、中にはシナモンのきいた林檎のコンポートが詰まってて、ボリュームあるのにぺろりといけちゃう コーヒーとの相性最高◎ pic.twitter.com/hV3zAS0lAO

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本日のおやつ、カズノリイケダさんの「ミルフィユフレーズ」 当日中にいただけなかったけどまだ少しさっくりしてた！ カスタードクリームがすごく濃厚で、香ばしい生地と素晴らしく調和してる…そこに甘酸っぱい苺と甘さ控えめの生クリームが加わってさらに美味しい…… シンプルながら大満足の味わい pic.twitter.com/Lmbdb13rIH

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本日のおめざ、森の香本舗さんのお干菓子 琥珀糖の「春の野」、有平糖の「つくし」、和三盆の「蝶々」 ため息が出るほど美しくて、口に入れたら繊細な食感にまた感動して、ほんと食べる芸術品 つくし(表裏逆に置いてた…)はパフで表現された頭の部分にシナモンかニッキの風味がついてて新しい美味しさ pic.twitter.com/oiP5TkloEf

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本日のおやつ、森の香本舗さんのお干菓子 和三盆の「さくら」と麩焼き煎餅の「桜」、琥珀糖の「堰」、洲浜の「お花見だんご」 みじん粉の散らされた水色の琥珀糖、花筏の浮かぶ水面を切り取ったようで素敵すぎる…… この辺も桜が咲いてきたのでお花見に行きたい気持ちがかなり膨らんでる今日この頃 pic.twitter.com/E198Gprntw

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本日のおやつは日本三大あんころ餅のひとつ、圓八さんの「あんころ餅」 菓遊庵さんで見つけて即カゴに入れた…！ 竹の皮の包みを開けると、お餅が9粒と、お餅が隠れるくらいたっぷりのこしあん このあんこがすごい…密度が高くて程よく甘いのに驚くほどあっさりしてて軽くていくらでも食べられる…… pic.twitter.com/fUVlu7m3gd

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これも本日のおやつ、和菓子まめいちさんのフルフル寒天 キウイの寒天ゼリーにヨーグルトの寒天ムース、粒あんとマスカルポーネクリーム、あとなんか柑橘…(清見かせとかのような気がしたけど違うかも…) 爽やかフルーティで今回のも美味しかった〜！ pic.twitter.com/sybuN3hkFQ

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本日のおめざ、和菓子まめいちさんの「桜餅」と「桜もなか」 桜餅は粒の細かいなめらかな道明寺にこしあん、桜葉の香りと塩気もちょうどよくてバランスのとれた味わい 桜もなかは最中種を使ったフロランタン、食感がいいし香ばしくてちょっとクリーミーでとても美味しい どちらもコーヒーによく合う◎ pic.twitter.com/ekLYELrfKC

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本日のおやつ、セルノードゥノワさんの「ナポレオン」 土日限定のナポレオンパイ、なかなかタイミングが合わなくてやっと買えた…！ サクサクで香ばしくてややあっさりめのパイ生地に、ぽってり濃厚で甘めのカスタード、アーモンドに生クリーム、苺は中にもたっぷり入ってて、シンプルに美味しい〜！ pic.twitter.com/AZP4he8dVI

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本日のお昼ごはんと更におやつ、セルノードゥノワさんのキッシュと「トルナード」 茸とベーコンのキッシュうま…生地も美味しいし茸がみっしりたっぷり入ってて歯ごたえと旨味がたまらない トルナードはチョコとラズベリーのケーキ 見た目の印象ほど重くなくてぺろり いつものことながら食べすぎ pic.twitter.com/6pHGOsFJyY

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本日のおめざ、コンフィチュールアッシュさんの「苺とピスタチオのホワイトチョコモンブラン」 断面が…美しい…！ ホワイトチョコクリームはコクがあってなめらかですこし甘め、苺とちょうどいいバランス 下にピスタチオクリームとフランボワーズのジュレ、土台はピスタチオのフィナンシェっぽいの pic.twitter.com/nmnLWYZ6UZ

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これも本日のおめざ、コンフィチュールアッシュさんの「プティトラン」 小さなマカロンとお花が可愛い ピスタチオのグラサージュがかかったふわとろチョコムースの中に、ピスタチオムースとフランボワーズのジュレ、フィヤンティーヌとヘーゼルナッツ(たぶん) 口に入れた途端とろける〜〜！うま！ pic.twitter.com/J8XmN3Aqln

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りばれみある色合い 高さのないケーキとモンぬい一緒に撮るの難しいな…… pic.twitter.com/3kffCLsj4c

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本日のおやつ、Ivorishさんの「フレンチトーストフィナンシェ」と「フレンチトーストクッキー」 パッケージも中身も可愛い トーストの形したフィナンシェは、バターたっぷりって感じのお味で普通に美味しい クロワッサンの形したメープルクッキーは、クッキーとラスクの間くらいの食感で面白かった pic.twitter.com/zajKQPRPdX

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本日のおめざ、落雁諸江屋さんの「千代古禮糖 抹茶」と、きんつば中田屋さんの「桜」 千代古禮糖は、落雁で羊羹をはさんでチョコでコーティングしてあるお菓子(抹茶チョコの方は中も抹茶羊羹) ふんわりとしっとりとしゃりしゃりの融合した食感、甘さとほんのり塩気 美味しい〜！お抹茶にすごく合う！ pic.twitter.com/c2XHIiUU6e

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本日のおやつ、きんつば中田屋さんの上生菓子「花あかり」 好きな色合いのグラデーション🌸 今朝の「桜」は中が白あん、こっちは中がこしあん、どちらもなめらかで美味しい この辺の桜は今ちょうど満開くらいなので、気力があれば早朝か仕事終わりに見に行けたらいいな…という気持ちはある…… pic.twitter.com/8SCDN00h8b

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本日のおやつ、落雁諸江屋さんの「しょうゆ落雁」 これ美味しかった〜〜！ きめ細かくて口溶けなめらかで、和三盆のふくよかな甘さと一緒に醤油の風味とまろやかなコクが広がって、ふんわり醤油の香りもして、口の中にずっと美味しさの余韻… 旨味が凝縮されてるんだけど濃厚って感じではなくて繊細 pic.twitter.com/WxTOcM9NxF

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本日のおやつ、九二四四さんの柑橘を使った二種のケーキ 今回のお目当ては新作の「ブラッドオレンジと和紅茶のタルト」 オレンジとブラッドオレンジ、チョコクリーム、中に紅茶風味のカスタードクリームとシロップのしみたチョコスポンジ、サクサクのタルトの中には紅茶風味のチーズクリームっぽいの pic.twitter.com/3XFek28nvv

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本日の朝ごはん、drop by GINKGOさんのバタートースト(塩バター)とレモネード、抹茶と桜のスコーン 気になってたお店なのでお散歩の帰りに初めて入ってみたんですけど、バタートーストがカリッザクッもちっふわっじゅわってしてて信じられないくらい美味しかったです…何これ？？？ ここは絶対に通う pic.twitter.com/UJ0d0oUvET

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本日のおやつ、和菓子まめいちさんのフルフル寒天 白ワイン寒天ゼリーの中に白ぶどうとグレープフルーツ、上に甘酒(酒粕？)入りの白あん、マスカルポーネクリーム、キウイ 全部が調和しててしっくりくる美味しさ…フルフル寒天は新しいの見かける度に買っちゃうけど、中でもこれはかなり好きな味…！ pic.twitter.com/nww6V0AyxJ

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本日のおめざ、賣茶翁さんの練切「宵桜」とこなし製「花見だんご」 昨日お留守番してたこもちに桜の写真を見せながら一緒に花見だんごを食べました こなし生地のもっちり感がお団子の見た目にマッチしてて楽しい ピンクのお団子は中が桜あん、よもぎのお団子は中が粒あん、それぞれ美味しくて大満足 pic.twitter.com/OIXPKgUD4K

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本日のおやつ、きんつば中田屋さんの「春うらら」とパルポーさんの「スィートゴット(抹茶・さくら)」 スィートゴットは美味しいのでたまに買っては写真も撮らずにすぐ食べちゃう コーヒーはさくらブルボンを使用したほの香さんの「さくらブレンド」 甘い香りで酸味も苦みも控えめで飲みやすかった！ pic.twitter.com/eNJsLJypBI

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本日のお昼ごはん、北海道展で買った鮨龍儀さんの「炙り帆立の食べ比べ海鮮弁当」 帆立・海老・かにが3種類ずつ？と、いくら、ウニ、まぐろ、サーモン、ほっき貝、子持ち昆布 具がみっしり載ってて種類も多いので、満足感あるし飽きずに食べられる 炙り帆立と有頭海老とうにが特に美味しかった pic.twitter.com/EDD874HMzO

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本日のおやつ、カズノリイケダさんの「スワン」と「ブラックスワン」 お目当てのケーキ別にあったのに、こんなの見つけたら買っちゃうよ〜！ 小さめのシューの上にチョコとクリームで作られた白鳥 シューの中にも同じクリームが入ってて、これがやたら口溶けよくてコクがあってめちゃくちゃ美味しい pic.twitter.com/LryVVUsphs

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これも本日のおやつ、カズノリイケダさんの日替わりカップデザート「プロムナード」 今回のはベリーとクランブルと生クリームの下にチョコブラウニーとピスタチオのフィナンシェ、一番下に生チョコ 食べごたえある系だけど、ふんわりレモンの香りがして爽やか 紅茶はチャユアンさんのロータスブル pic.twitter.com/fAjXTVL9l4

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本日のおめざ、カズノリイケダさんの「レザヴェイユ」🐝 はちみつムースの中にアールグレイのガナッシュ、下にフィヤンティーヌとスポンジ 甘めだけど爽やかで濃厚だけど軽くてふわふわでサクサクでなめらかにとろける！美味しい〜！ グールースセットアグリュムの炭酸出しといただいたら更に爽やか pic.twitter.com/DTq9EgnTJn

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本日のおやつ、スナッフルスさんの「抹茶ショコラ」と「めん恋いちごオムレット」 抹茶ショコラはふわっとしたスフレケーキなのにガトーショコラみたいに濃厚で美味しい〜！ ちゃんと美味しい抹茶味だし小豆がすこし入ってるのもよき◎ ふわしゅわのいちごオムレットは甘酸っぱくてちょっとミルキー pic.twitter.com/GUHDw5V1Y4

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本日のおやつ、もりもとさんの「ストロベリージュエリー プランタン」 きゅっと甘酸っぱい爽やか濃厚な苺ジャム、苺バタークリーム、ほろほろクッキー、甘めのミルクチョコレート 酸っぱいけど甘さとまろやかさによって酸味が突出しすぎない絶妙なバランスになってて美味しい フルーティーで華やか！ pic.twitter.com/uy8XMLQmBv

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本日のお昼ごはん、drop by GINKGOさんのランチセット 海苔バターのバタートースト、甘じょっぱくてかなりくせになる味！ 今回パンは耳のとこと真ん中のとこ一切れずつにしてくれてて、耳はザクザクカリカリだし真ん中はもちもちふわふわだしで甲乙つけがたい… デリもスープも全部美味しかったー！ pic.twitter.com/rYqTtXIUgX

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本日のおやつ、チョコレートな関係 cafe & cakeさんの「ミルフィーユ 苺とピスタチオ」と「ミルフィーユ アーモンド」 夜は甘いの食べないことにしてるんですけど…仕事終わりに寄ったらすごく美味しそうなミルフィーユが二種類も…あったので…これは絶対に当日中に食べなきゃいけないやつなので…… pic.twitter.com/hijwbl4FHu

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本日のおめざ、チョコレートな関係 cafe & cakeさんの「2種の生チョコタルト」 スフレみたいなふんわりホワイトチョコの下にガトーショコラ、土台はタルト生地の中にちょっとビターで口どけなめらかな生チョコ 正面からだと隠れちゃってるけど金箔散らしたミニサイズのタブレットがのってて可愛い🍫 pic.twitter.com/rAZC7T00Mp

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本日のおやつ、きんつば中田屋さんの上生菓子「山吹」 朝からどんより曇ってると思ったら雨も降ってきてだいぶ憂鬱なので、あざやかな山吹色で気分上げてく！ ここのところコーヒーと洋菓子が続いてたから、お抹茶と練りきりがしみじみおいしい〜〜！ 午後も仕事頑張ろ… pic.twitter.com/dSeUM43T1x

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本日のおやつ、菓子司新谷(SHINYA)さんの「ふらの雪どけチーズケーキ 北海道いちご」 プレーンタイプはシナモンきいたタルト生地だったけど、こちらは生地がシンプルであっさりしてるので、クリームとチーズ部分の優しい苺の風味が引き立つ まろやか濃厚クリーミーなのに爽やかでほんっっと美味しい！ pic.twitter.com/fDzp93pjFE

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本日の朝ごはん、drop by GINKGOさんのバタートースト「チョコバナナバター」 バタートーストにハマりすぎてまた食べに行ってしまった バナナバターは甘い中に酸味もあってチョコとめっちゃ合う…人生で食べたチョコバナナ味の食べ物の中で一番美味しかったかも パンは真ん中の部分だったのでパリふわ pic.twitter.com/FRDVxlOz5d

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本日のお昼ごはん、伯養軒さんの「炙りえんがわずし」 ちょっと前におすすめ欄に流れてきて気になってたので、仙台駅で今から電車乗りますみたいな顔して買ってきた！ 気分上げるためだけに、ほや酔明とペットボトルのお茶までつけてしまった笑 これは確かに美味しい…脂のりまくっててやばい…… pic.twitter.com/7JUSBdxLSi

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本日のおやつ、森の香本舗さんの柏餅とお干菓子 お散歩の途中で急に思い立ちルート変更して柏餅を買いに行ったら、明日から連休明けまでお休みと書いてあったので、今日伺えてよかったー！ 艶々のお餅はもっちりふんわりで歯切れがよくて、ほのかに柏の葉の香りがして美味しい 菖蒲のお干菓子も素敵 pic.twitter.com/n2Re1dh2xl

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本日の朝ごはん、A DEMAINさんの「マルゲリータ」と「チョコクロワッサン」 BABEL858さんの系列の人気店 開店時間の8時に伺ったらもうお客さんたくさんいた マルゲリータはチーズとろとろでトマトがジューシーでバジルソース入ってて生地はあっさりめで美味しい チョコクロはめっちゃパリパリしてた pic.twitter.com/mNCqEnrdFu

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本日のおやつ、ALOさんの「キャロットケーキ こがしきな粉・抹茶黒豆」 おかしマルシェの戦利品 生地はシナモンがつよめにきいててもっちりふんわりしっとり、クリームチーズは上に塗らずにサンドしてある 食感がとても良くて美味しかった！なんていうかおしゃれな味がするよねキャロットケーキって… pic.twitter.com/qzol5p4ECZ

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本日のおめざ、賣茶翁さんの「山吹」と「芽の香」 山吹は花と葉の色合いをそのままきんとんにしたようなあざやかさ 芽の香は練りきり、若緑色に薄く白を重ねてあるのが美しい 木の芽があしらわれていて見た目もお味も爽やか 新緑の欅並木のまぶしさに心を弾ませながら、晩春の上生菓子で春を惜しむ pic.twitter.com/bCmzeI8HhP

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