お茶とおやつ時々ごはん【2024】

ナカハラ @corvus05

本日のおやつ、ジュエルマカロンさんのマカロン 前に催事で売ってたとき買いそびれたので、今回は何個か買ってみた 仙台限定のステンドグラス(バニラ)、JEWELブルーベリー、カシス、アールグレイ、チョコレート、あんバター つい紫色が入ってるのばかり選んでしまうからあんまりカラフルじゃない 笑 pic.twitter.com/bjsCEzxWky

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せっかくなので(？)光忠も呼んできて記念撮影しました 草摺の向きおかしくなってたねごめん… pic.twitter.com/nvWRnhMnqd

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本日のおやつ、きんつば中田屋さんの練切「風待草」と「春告鳥」 甘く匂うような梅の花と可愛らしい鶯、どちらも中はこしあん 和菓子はもう桜へと切り替わってきてるので、梅モチーフのをいただくのはそろそろ最後かもしれない しばらく洋菓子が続いてたのでお抹茶とあんこの美味しさにほっとする〜 pic.twitter.com/zYKKpEhe11

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本日のおめざ、ノーレーズンサンドイッチさん×トラヤあんスタンドさんの「スペシャル柚子あんサンドイッチ」 去年のコラボのとき買えなかったあんバターサンド！ようやく！！！ 黒糖あんバターサンドの完成度やばい… サブレも餡もバタークリームもぜんぶ美味しくて中に入ってる胡桃がとてもきいてる pic.twitter.com/XL3gL2Jl3M

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柚子あんの方はフルーティーな中に山椒の香りがアクセントになってて華やか どっちもおしゃれで上品な味でめちゃくちゃ美味しかった 甘さとバターの香りに心地よい背徳感をおぼえつつ、重さやくどさはないのでぺろりと食べてしまう もう一箱にはこしあんバターサンドが入ってるのでそっちも楽しみ！ pic.twitter.com/4btY6zQttr

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本日のおやつ、ノーレーズンサンドさんの「スペシャルあんバターサンド」 こしあんバターサンド、黒糖あんと見た目はそっくりだけど味はぜんっぜん違う こしあんは主張控えめでジューシーなアプリコットが入っててナツメグのスパイシーな香りがきいてて面白い…絶妙… 三種類どれも美味しかったー！ pic.twitter.com/6jO9U4RCz6

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本日のおやつ、和菓子まめいちさんの「善哉善哉」 数日前から無性におしるこ食べたくて仕方なかったので、ぜんざいとお抹茶のセットをいただきました あんこもお餅も美味しくて体あったまった！ 五條長兵衛さんの昆布の佃煮も山椒きいてて好きな味だった 仕事に戻りたくないな〜〜(戻るけど) pic.twitter.com/NOBb3ns8Kr

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本日のおめざ、ミティークさんの「モンブラン」 モンブランクリームはかためで濃厚なめらかで洋酒の風味しっかり、中には少しの生クリームと大きめカットの栗がごろごろ入ってて、下はパリサク食感のパイ生地の中にみっしりしたクレームダマンド お茶は今日もダージリンオータムナル(セリンボン茶園) pic.twitter.com/NSYmeC0RDl

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本日のおやつ、ミティークさんの「プラネッツ」 数年前から気になってたビジュ強めのケーキ 銀箔を散らしたチョコのドームの中に、あざやかなグリーンのピスタチオムース、周りにパフチョコがきれいに並べられてて、下には濃厚なチョコムースと、フランボワーズソースが塗られたチョコスポンジ pic.twitter.com/REjBOk9cbJ

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本日の午後のおやつ、舟和さんの芋ようかん 食べすぎでしょって感じなのですが、賞味期限が…渋滞してるので…… 芋ようかん、冷たいまま食べても美味しいけど温めたほうが甘くやわらかくなるので好き バターで表面ちょっと焦げるくらい焼くと最高 罪深い人間はそこにハーゲンダッツバニラを添えます pic.twitter.com/ACTRyJYU0z

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本日のおやつ、舟和さんの「さくらパイ」 桜色のパイ生地の中に桜葉入の白あんが入ってて、お抹茶にとてもよく合う 可愛い桜の和三盆はばいこう堂さんの おうちで一足早いお花見をしながら桜のお菓子をいただく贅沢🌸 pic.twitter.com/Oex11yqwQf

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本日のおめざ、和菓子まめいちさんの如月の上生菓子 昨夜すべりこみで買えてよかった… 源氏物語をテーマに作られた美しいお菓子たち 左から、日本最古の餅菓子と言われる「椿餅」、梅酒の錦玉と白ごまの羊羹を重ねた「馥郁」、淡い色合いのこなし製「にほひ」、うぐいす餅「初音」 伝統と革新の交錯 pic.twitter.com/PKa3ES1PuY

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本日のおやつ、笹屋伊織さんの「桜しぐれ」と、ばいこう堂さんのお干菓子 お皿の上が春爛漫 桜しぐれは黄身しぐれの中に桜餡が入ってて、やさしい薄緑と桜色がきれい 笹屋伊織さんは他にも桜のお菓子たくさん出てて、日持ちもするのであれこれ買ってしまった 何個かは写真撮る前に食べた…パイとか… pic.twitter.com/DmGzU2cf2c

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桜ラングドシャも桜色×薄緑で表面に金箔ちらしてあって素敵 ラングドシャはとてもサクサクでチョコはまったり感つよめ、ほんのり桜の香りがするのと塩気がいいアクセントになっててくせになる味 金平糖を入れてる器はたぶん箸置きなんだけど、このためにあったのかなってくらいちょうどよい大きさと形 pic.twitter.com/knpsTqbmX4

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本日のおやつ、イノダコーヒーさんのチーズケーキとフォンダンショコラ ハーフサイズにして2つともお皿に載せてみた どうせ全部食べるんですけど、この方がテンション上がるので！ どちらも冷たいままいただくとわりと甘さ控えめな印象、温めるとふんわりしっとりして香りが立ってまた別の美味しさに pic.twitter.com/LzBl2YUmw5

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本日のおやつ、イノダコーヒーさんの「桜モンブラン」 桜あんクリームが絞られた中に生クリームと桜あん、下はしっかりめの抹茶ケーキ、間にバタークリーム クリームみんな桜風味で桜色で華やか！ 抹茶の風味がしっかりあるのと小豆が入ってるのでしっかり和を感じられる 甘めでコーヒーによく合う◎ pic.twitter.com/71akcGpA3a

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初めて入った長町のCafe GRACEさん、とても雰囲気がよかった アボカドとエビのタルタルサンド 野菜たっぷりめで嬉しい！ pic.twitter.com/NRwryyqwkx

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本日のおめざ、紫野和久傳さんのれんこん菓子「西湖」 笹の葉に包まれた蓮粉と和三盆のお菓子、何度いただいても美味しさに驚いてしまう 笹のいい香り、ぷるんとぅるんもっちりな食感、上品で奥行きがあるのに後をひかない甘さ、するんとした喉越しとひんやりした清涼感 無限に食べられるのにもうない pic.twitter.com/5pTDDtE6MI

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本日のおやつ、乃し梅本舗佐藤屋さんの上生菓子「醍醐の桜」 白い桜餅の中はクリームチーズあん、ほんのりアクセントに大徳寺納豆 桜の名所とチーズを掛けてるの遊び心ある 桜葉の風味と道明寺のつぶつぶ感、クリームチーズのまろやかなコクと酸味、ほどよい甘さを引き立ててくれる塩気 美味しかった pic.twitter.com/10lwIWvAyI

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本日のおめざ、GRAND MARBLEさんのマーブルデニッシュ「京都三色」 こちらはいただきもの 抹茶といちごとプレーンの三色の生地で断面がとても華やか…これはテンション上がる…！ お味は普通に美味しいデニッシュ(焼いたほうが好き) 今回は敢えてコーヒーではなく和紅茶と pic.twitter.com/pC2MphutXn

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本日のおめざ、亀屋良長さんの「烏羽玉 さくら」 はじめていただいた桜バージョン しっとりやわらかくなめらかな桜餡が寒天で包まれていて、ひとつずつ桜の花がのせてあって、可愛らしく食べやすく美味しい 烏羽玉はどれも一瞬で一箱なくなる… 雪景色をながめながら桜のお菓子を味わうのもまた一興 pic.twitter.com/tsMmmt2aUC

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本日のおやつ、ラキュイキュイさんの「アルモニー」 淡いピンクのグラデーションにグリーンのドット、羽根みたいなチョコレート これは完全にビジュ買い！ 外側はホワイトチョコムースで、中にはたっぷりの濃厚な苺ソースと、口溶けよすぎるピスタチオクリーム すこし甘めでとっても美味しかった〜！ pic.twitter.com/hiNlsh3wmN

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これも本日のおやつ、ラキュイキュイさんの「フランボワジェ」 層をなす断面が美しいフランボワーズのケーキ 重めのやつかなと思いきや、クリームは軽いしジュレは甘酸っぱくて爽やかだしシロップの染みたビスキュイダマンドもすごく食べやすくてぺろりだった (フォークを持ってるつもりのやげもち) pic.twitter.com/mkmpuBr5qK

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本日の夕ごはん、開晴亭さんの「国産牛のすき焼き玉子サンド」 おつかいをお願いしてすでに色々買ってた京都展、最終日になってようやく自分でも覗きに行けたので、いつも買っちゃう開晴亭さんのサンドイッチを今回も 甘い卵焼きと牛肉とパンの組み合わせが不思議としっくりきて美味しい pic.twitter.com/N6XtrBQDo5

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本日のおめざ、一善やさんの「桜薫る、春色ヴェリーヌ」と「抹茶フィナンシェ」 桜の花と葉があしらわれたヴェリーヌは、やわらかな桜ゼリー、もちもちの道明寺かん(ぽいの)、黒ごまのブランマンジェの三層 おしゃれな味で美味しかった 一善やさんの焼き菓子はブラウニーよりフィナンシェの方が好み pic.twitter.com/QKrwkS21jb

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本日のおめざ、きんつば中田屋さんの「きんつば さくら」と、笹屋伊織さんの「春サブレ」 桜の香るきんつばは、白小豆のやわらかすぎずぷりっとした食感と、すっきりした上品な旨味が美味しい お花が2つもついてたの初めてでちょっと嬉しくなってしまった🌸 サブレはどこか懐かしさのあるいちご味 pic.twitter.com/9PX28pQsw7

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本日のおめざ、風流堂さんの「風流団子」 桜葉入りのお団子に桜色の白あんをあわせた可愛らしい「桜」 桜の風味はそれほど強くなくて食べやすいお味 抹茶のお団子に粒あんとフリーズドライの苺をあわせた「抹茶」 抹茶の風味に苺が華やかさをプラスしてて、少し甘めの餡とのバランスもよくて美味しい pic.twitter.com/oKL3hOgRzw

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本日のおやつ、和菓子まめいちさんの今週末限定のフルフル寒天 苺とグレープフルーツを閉じこめた寒天とたっぷりのマスカルポーネクリームの間に粒あんが隠れていて、意外に和の味わい…！ 苺は羽生くんの好物ということで、きらめく銀粉とお花は銀盤や衣装のイメージなのかな 美しくて美味しかった pic.twitter.com/q9dqWr64jo

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本日のお昼ごはん、仔虎さんの上焼肉ランチ(に牛タンつけた 強欲なので) ちょっとひさしぶりに来たけどやはり美味しいな…… pic.twitter.com/jgg8vTEgES

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お茶だけ飲むつもりでAfternoon Teaさんに入ったのに、メニュー見てたら我慢できなくなってアフタヌーンティーセット頼んでしまった 桜のミニパフェと抹茶と苺のショートケーキ美味しかった お腹がくるしい pic.twitter.com/4HTOHVE58V

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本日のおめざ、九二四四さんの「サクラ、咲く」 外はたぶん白あん使った桜風味のバタークリーム、中はクリーミーで優しいチーズムース、その中に甘酸っぱいフランボワーズのジュレとピスタチオのしっとりスポンジ どこかにローストしたピスタチオぽいのがすこし入っててすごく香ばしくて存在感あった pic.twitter.com/xjifHNTo1M

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断面の写真みて思い出したけどジュレの下にクレームブリュレっぽいのも入ってた そしてスポンジは中じゃなく土台… チーズムースが主張控えめに全体をまとめてくれてて美味しかったなぁ 紅茶やほうじ茶にも合いそうだけどピスタチオや桜クリームの感じがコーヒーと相性よかった◎ pic.twitter.com/kqIrBjr5lW

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本日のおめざ、マールブランシュさんのお濃茶ラングドシャ「茶の菓」とお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」 茶の菓はホワイトチョコ＋抹茶って感じだけど、生茶の菓はホワイトチョコ＆抹茶が一体化してて、生チョコをさらにねっとり濃厚にした感じ どっちも美味しすぎて一箱すぐなくなっちゃう… pic.twitter.com/aHhKfhewIe

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本日のおやつ、shodai bio natureさんの「ペタル ビオレ」 今回は季節限定のミモザか仙台三越限定の萩を買おうと思っていたのに、なんか見たことないの売ってる…しかも紫が入ってて好みの色合い…と思わず選んでしまったビオレ お味はレモン、オレンジ＆マンゴー、いちご、ラズベリー、ブルーベリー pic.twitter.com/avgauGXhPG

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素材にこだわって作られたチョコレートの花びら、それぞれの風味がしっかり楽しめて、食感がちょっと面白い ベリー系は甘酸っぱくて美味しいし柑橘系も爽やかクリーミーで美味しかった〜！ 紫の花びらは色味がねんやげくんの瞳の色と完全一致しててとてもよき おまんじゅうの髪色もほぼ同じかな…？ pic.twitter.com/2fWEaDq2TR

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本日のおやつ、塩芳軒さんの「千代結〜色トリドリ〜」 千代結びの有平糖は定番のお干菓子って感じだけれど、七色も並んでるとすごくポップで可愛らしいなぁ 半透明な質感と艶も美しい… 有平糖って特にフレーバーついてるわけじゃないのに何でこんなに美味しいんだろ 食感も大好きでつい噛んでしまう pic.twitter.com/YD8TuQbYTZ

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本日のおやつ、洋菓子店すえさんの「シューブラン」 大きくて食べ応えありそうなシュークリーム！ クリームにホワイトチョコ使ってるからブランなんだな〜中に苺が隠れてるのが少し見えてるな〜くらいの認識で食べ始めたら、全然そんなレベルじゃなかったです…味もボリュームも…… pic.twitter.com/LqL8udzYaD

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これも本日のおやつ、和菓子まめいちさんのホワイトデー限定フルフル寒天 買いそびれたと思ったらまだ売ってた！ グレープフルーツの寒天ゼリーに、甘酒＆ヨーグルトの寒天ムース、カステラ、たっぷりの粒あん グレープフルーツの香りと風味がすごく華やかで、先日のフルフルと全く違うのが面白い〜！ pic.twitter.com/mejRMxQEeZ

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本日のおめざ、洋菓子店すえさんの「アグリューム」 ちょっとめずらしい金柑のケーキ タルトの中にしっとりアーモンドクリームとたっぷりの金柑(蜜煮っぽいの)、上はふわふわのチーズシブーストの中に甘酸っぱい柑橘(清見？)のジュレ 金柑の甘い香りが口いっぱいに広がってチーズとジュレが爽やか！ pic.twitter.com/o0WNwV7AHk

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本日のおめざ、洋菓子店すえさんの「ショートケーキ(苺)」 2日連続で同じお店に行き3日連続でそこのケーキを食べてるという大変めずらしいパターン 昨日は焼き菓子がお目当てだったけど苺ショート美味しそうでつい… 最近ちょっと慌ただしくしてたので、今朝はひさびさにのんびり過ごせてよかった〜 pic.twitter.com/MHeP2GqvXS

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すえさんの季節のショートケーキは、きめが細かすぎずふわふわのスポンジと甘すぎない生クリームとフルーツのバランスがよくて、ほんと一瞬でぺろりと食べられちゃう 王道の苺は中のクリームにも果肉がたっぷり入ってて美味しかった 最近モンはるちゃんに美味しいものたくさん与えたい欲がすごくある pic.twitter.com/cJFkrn6qcf

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本日のお昼ごはん、鉄板ダイニング誉さんのランチコース メインはお魚、皮目はパリッと身はふっくらと焼かれた鯛のポワレにエビのムースがあわせてあって、ほろ苦くコクのあるばっけ(ふきのとう)味噌のソースがとても優しい味わい 美味しかった〜！ 強欲なのでローストビーフは単品で追加しました pic.twitter.com/CpeOPuCa0Y

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本日のおやつ、和菓子まめいちさんの季節の寒天パフェ「木花咲耶姫と磐長姫」 今回のもすごい 華やかで脆い繁栄を表現したという揚げ春雨を食べ進めていくと、桜ジェラート、桜の寒天ゼリー、粒あん、岩のような永遠の繁栄を表現したカルメ焼き、甘酒ヨーグルトムース、寒天と黒蜜とグレープフルーツ pic.twitter.com/u4RZk7ElVt

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本日のおめざ、和菓子まめいちさんの弥生の和菓子 今月のおしゃれすぎる… 「佐保姫の袂」はもちふわの柔らかい蓬餅の中に粒あん、金箔があしらわれててシンプルに美しい 「服わぬ者」は薄く花びらのように波のように重ねられたこなし生地の中に玄米＆ホワイトチョコ風味の白あん、アクセントに桜葉 pic.twitter.com/miPYtJrfcJ

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「Assemblage」は薯蕷饅頭の中に菜の花と筍が隠れてて、酒粕とデコポンの皮とウコギの葉のデコレーションがめちゃくちゃ可愛い…人生で出会ったおまんじゅうの中で一番おしゃれだ… 「natural」は淡い緑が美しいシャルトリューズとキウイの錦玉羹、ハーブの香りが爽やかで甘めのカクテルみたいで美味 pic.twitter.com/Peq2H2Q9op

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本日のおやつ、きんつば中田屋さんの上生菓子「水温む」 淡く透けて見える水色が美しい 今日から春分ということは暦の上では春も半ばを過ぎたわけで 水温むは仲春の季語だからちょうど今くらいの時季なのだろうけど、今日はお天気悪いし寒いしでまだ水温むって感じではないなぁ 温かいお抹茶が沁みる pic.twitter.com/FmyRCenYX5

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本日のおめざ、京都祇園あのんさんの「あんぽーね プレミアム いちごミルク」 大好きなあんぽーねの期間限定いちご味 苺ミルク餡はこしあんぽい見た目だけど蓋を開けたら甘酸っぱい苺の香り！白あんベースで苺の風味がすごく濃厚 なんか…やげもちが作る気満々の顔してるけど大丈夫かな…できる…？ pic.twitter.com/aeMuVWYDVA

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できました！ドヤ顔してる… 笑 餡たっぷりあるからあふれるくらい(これの倍程度)入れないと最後に余っちゃうけどね…！ 自分で作るタイプの最中でしか味わえないこのサックサクの皮と、ねっとり濃厚な苺ミルク餡と、ふわふわでコクがあってまろやかなマスカルポーネクリーム、やっぱ美味しいな〜〜！ pic.twitter.com/JmtXtZBsoT

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本日のおやつ、きんつば中田屋さんの上生菓子「菜畑」と、ばいこう堂さんの和三盆 きんとんがすごくシンプルなので、暖かな春の日をイメージしてお干菓子のちょうちょと観世水とメダカを並べてみた 気温はまだ低いけれど日差しに春の気配を感じつつ pic.twitter.com/UkIKADqtBU

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本日のおやつ、賣茶翁さんの「さくら餅」と「宇治蕨餅」 桜餅はこしあん入りの白い道明寺を二枚の桜葉で包んであって、何とも品のある佇まい お味も上品 宇治蕨餅はもちもちぷるとろ食感の柔らかなお餅に、抹茶きなこのほろ苦さとなめらにとろけるこしあんがたまらない あしらわれた胡桃の食感もよい pic.twitter.com/1glLbAwkOm

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