ジョニー
@sibatay
二回目に焼いた浮き輪さん。オーブンの中央部なので、程よい焼き上がり。 味は、優しい甘さで、おいしい！（富沢商店さんの「北海道産小麦のクッキーミックス」を使いました。バターと卵を加えてこねるだけなのでお手軽。おすすめです。） pic.twitter.com/IyvVnyL6XO
2018-08-20 22:01:18
拡大
ジョニー
@sibatay
食べられるバニ輪さん （残念ながらチョコが柔らかくて、耳は自立できなかった…） pic.twitter.com/ZfCIs85xJh
2018-08-21 23:09:06
拡大
ジョニー
@sibatay
浮き輪さんじゃない方を食べよう（半分だけ）。 シュトーレン、かなりハイカロリー。 pic.twitter.com/1OCIiq63ah
2018-12-22 20:46:06
拡大
ジョニー
@sibatay
試作失敗…(>_<) でも、勘所は掴めたので、次は大丈夫そう。 明日リベンジする（あんこも用意） pic.twitter.com/0519xyD483
2019-03-09 22:33:54
拡大
ジョニー
@sibatay
浮き輪さん桜もち（道明寺）。 RIEさん（@spiritus999）が描かれたイラストに触発されました。 中にちゃんとあんこが入ってる。 pic.twitter.com/fzTl8B71s6
2019-03-10 22:45:17
拡大
拡大
拡大
拡大
ジョニー
@sibatay
一応ノーマル風も。 今回、葉っぱも皮として作ったのがポイント。 生地は関東の桜餅の皮をベースに、桜葉パウダーを少量、そしてほうれん草で色づけ。 昨日は桜葉パウダーを入れすぎて失敗したけど、今日は克服して、そのままでもおいしくいただける。 （意外にもちもちしてて、草団子のような風味） pic.twitter.com/YgDsnel8w8
2019-03-10 22:51:20
拡大
拡大
拡大
ジョニー
@sibatay
アイシングでくちくいきゅうと苺クッキー作った。 苺にはイチゴパウダーを練り込んである。 「きゅう♪」 pic.twitter.com/jkHPznPAwc
2019-12-23 00:22:00
拡大
ジョニー
@sibatay
作成風景。 今回はちゃんと型をボルトで固定。 イチゴパウダーを練り込んだ生地は良い赤さだったけど、焼くとやっぱり色合いがくすむね…。 pic.twitter.com/PHtLL1YAPE
2019-12-23 00:24:54
拡大
拡大
拡大
ジョニー
@sibatay
余ったチョコに余ったスポンジを砕いて混ぜて伸ばし、余ったアプリコットソースを挟んで、固める。 pic.twitter.com/oQoZcKs3HP
2021-12-19 18:14:50
拡大
拡大
拡大
ジョニー
@sibatay
今回使ったチョコは、製菓用のカカオ73％とカカオ80%の板チョコのブレンドなので、ビターなのだ。 （※製菓用をケチって少なめにしたので、足りない分を以前に買っていた板チョコで補った形）
2021-12-19 18:28:00
ジョニー
@sibatay
余り物で作ったのも。ザッハトルテのエッセンスが詰まっているから、これはこれで良いかも。というか、これメインで作っても良いかもしれない。 あるいは、スポンジをさらにカリッと焼いてクランチっぽくするのも…（もぐもぐ pic.twitter.com/5GyBwb5j8X
2021-12-19 21:38:33
拡大
ジョニー
@sibatay
レシピではキャラメル色になるはずが、うまく行かなかったので独自の道を歩み出した。 pic.twitter.com/76zu4fKYnz
2022-02-11 12:40:14
拡大
拡大
ジョニー
@sibatay
結局、乳鉢だけではきめ細かくならなかったので、ブレンダーを使った。が、ブレンダーのスイッチが壊れかけで、何とか動いたけど、危なそうだし買い換えるのが良さそうだ…(^_^;) まぁ、安いタイプだし、仕方ない。 pic.twitter.com/8mJupNgXnq
2022-02-11 13:02:15
拡大
ジョニー
@sibatay
見よう見まねアーモンドプラリネペーストのつもり。やはり、色味が足りない…。 が、まぁ、味はいい感じなので、今回はこれでヨシ！としよう。 pic.twitter.com/q8e8KJvezD
2022-02-11 13:03:48
拡大