2023年、僕が食べたラーメン・つけ麺の備忘録です✍🏻 ※随時更新中
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ハリーしゃん😗 @zunda_hari

タナカロボ@上町 鯛煮干しの塩そば¥800 ソーキの甘い脂が鯛煮干しのスープにどんどん溶け込んで旨味が増す🤤 ごちそうさまでした🙏 #ラーメン #タナカロボ pic.twitter.com/DQTqDoycBZ

2023-02-22 17:10:35
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YOKOKURA STOREHOUSE @新宿地下ラーメン 特製昆布水つけ麺 醤油¥1700 久々に感動するレベルで美味しいつけ麺😋 美味しいラーメン屋には必ず良い接客が出来る店員さん達がいるというのがよく分かる👏 何から何まで完璧でした! ごちそうさまでした🙏 #新宿地下ラーメン #YOKOKURASTOREHOUSE pic.twitter.com/oM7mh32sFu

2023-02-21 17:08:42
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タナカロボ@上町 焼豚麺+卵かけご飯 ¥1000+200 濃いめの醤油スープに綺麗に盛られた脂の甘い焼豚が美味しい🐷 pic.twitter.com/yFnyHeOc55

2023-02-19 13:53:02
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らあめん 渋英@渋谷 らあめん 元祖東京とんこつ¥800 pic.twitter.com/Y8GI87seWm

2023-02-18 14:49:40
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NIBOSHIMANIA@蒲田 ニューニラタンタン+黄ニラの和え玉 ¥1000+350 ニラのコクとニンニクの効いた癖になる旨辛いスープ😋 そのスープと卵と挽肉が麺に絡みついて抜群に美味しい👏 黄ニラの和え玉を残ったスープにドボンして昇天👼🏻 最高の平日休みのスタートです! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/cGmYsZkz5c

2023-02-16 11:56:24
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特級鶏蕎麦龍介@ #新宿地下ラーメン 特級龍介つけ蕎麦¥1500 モチモチの太麺に濃厚鶏白湯のつけ汁の相性は良くて美味しかったけど多分あるはずの海苔乗ってなかったし少し残念ではある。 あと個人の感覚だが麺少なめでお腹いっぱい食べたい人には物足りないかも🤔 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/AkOjJ7E1Se

2023-02-11 19:42:26
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Rahmen Eddie@新宿御苑 シオラーメンオニギリセット (ネギチャーシューおにぎり) ¥1200 スープに鶏と昆布の旨味が感じられサラリと食べれちゃうラーメンでした😚🍜 ネギチャーシューのおにぎりもごま油と相まって美味しかった😋 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/ewA1hvSFR7

2023-02-11 18:56:28
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中華そば 西川@千歳船橋 味噌煮干しそば+味付き替え玉 ¥1200+350 ⁡ 奥深い味噌ダレの味わいともやしのシャキシャキ食感はやみつきになる🤤✨ ⁡ 最高に美味しい!!! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/bK9m2I5Msb

2023-02-08 12:07:14
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1週間ぶりのラーメン(坦々麺) うめぇΨ( 'ч' ☆) pic.twitter.com/ijE1TiMAut

2023-02-05 12:31:28
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中華そば 西川 中華そば+味付き替え玉 今回もシンプル・イズ・ベストという事で通常メニューの中華そばと味付き替え玉 少々煮干しのエグみを残しつつも飲みやすく塩味があるスープはいつも安定の美味しさ😋 味付き替え玉は残ったスープでつけ麺のようにして食べました🤤 ⁡ ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/Vh91vPODmJ

2023-01-29 16:57:58
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鶯屋@祖師ヶ谷大蔵 ⁡ 特製醤油ラーメン¥1300 ⁡ 帰りのバスがなかなか来なかったのでとりあえず落ち着くために予定を変更して鶯屋へ😚🍜 ⁡ 鶯屋でまだ頼んだことがなかった醤油ラーメン頼んでみたんだけどこちらも美味い😋 ただ塩の方が好みではある🤔 ⁡ ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/hb2Y2d7Lg7

2023-01-27 18:20:20
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啜乱会@新小岩 ザ・正油らーめん¥850 仕事で新小岩まで来たけど滅多に新小岩には行かないのでこのチャンスは逃すまいとお昼は啜乱会の正油らーめん🍜 名前の如く昔ながらの正油らーめん! 麺は自家製麺でツルモチ食感で啜りがいがある🤤 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/JhywlT8Xwm

2023-01-26 16:37:22
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よつ葉@千歳船橋 鶏そば¥880 ⁡ 坦々麺が基本のお店ですが今日は鶏そば🙌 モッチモチで喉越しもある麺に塩を軸としたとしたスープそしてパサつきが少なくて良い茹で加減で食べやすい鶏! 白髪ねぎの食感も絶妙なアクセントになってる👏 美味しかったー! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/QGiiK9DggO

2023-01-22 14:19:57
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中華そば 千乃鶏@池尻大橋 特製鰹昆布水つけ麺 醤油 300g ¥1350 鰹昆布水に浸されたぷりっぷりの極太ちぢれ麺に旨みと深みがある醤油のつけ汁🍜 ホロホロ柔らかいチャーシューも絶品! もはや美味しいを超えて気持ちいい(脳がそう言ってる🧠) 美味しすぎた😋 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/rqmBaK3bqO

2023-01-21 17:09:31
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鶯屋@祖師ヶ谷大蔵 つけ麺¥1000 2種類のつけ汁で楽しめる😋 ①生醤油に薬味を入れつけそばのようにして頂く ②透き通った塩スープにくぐらせて頂く 2パターンともコシのある麺と絡んで美味しい🤤 割りスープも香りが良くて最後まで満足度の高いつけ麺でした! ⁡ ⁡ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/MXh5by0BiE

2023-01-19 18:42:55
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NIBOSHIMANIA@蒲田 焙煎深煎り煮干し(煮干結社弘前 カマちゃん限定)+オマール海老の和え玉 券売機の前に立つと揺らいでまた通常の煮干そばじゃなくて限定を頼んでしまった🤦‍♂️ 評論家ではないので味は表現出来ないけど抜群に美味しいのだけは分かる😋 和え玉も頼むの必須🙌 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/X5xo6HTvlO

2023-01-18 18:36:33
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中華そば 西川@千歳船橋 中華そば+味付き替え玉 今日はシンプル・イズ・ベストという事で通常メニューの中華そばと味付き替え玉😚🍜 少々煮干しのエグみを残しつつも飲みやすく塩味があるスープは安定の美味しさ😋 2023年の西川さん初め美味しかった! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/oMhkQyxbCB

2023-01-15 12:11:10
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辛くて旨くてごめーん(ง ᐛ )ว 誠にすいまめーん(ง ᐛ )ว pic.twitter.com/iz7l0SLGK2

2023-01-14 12:37:30
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北千住 煮干中華蕎麦 かれん 【限定】帰ってきたNORIMANIA+和え玉 仕事で近くに寄ったので来ちゃった😚 ⁡ 海苔が盛り盛りて凄い事になってるので分かりにくいけど麺はモチモチっとした手揉み麺で海苔とガッツリ絡み合って美味しい😋 ⁡ 〆にはご飯が付いてくるのも嬉しい🙌 ⁡ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/QfQMuW1DcI

2023-01-12 18:14:27
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麺や 鳥の鶏次@新宿地下ラーメン トロける鶏そばフロマージュ+ダイブ飯 ¥1000+200 ポタージュのようなトロみのある鶏白湯にチーズと黒胡椒が混ざりあって完全にカルボナーラ🍝 ダイブ飯はキムチが乗っているのでまろやかなスープによく合う! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/wLySxE7o2L

2023-01-10 15:53:24
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らーめん梶原@千歳烏山 ワンタン塩らーめん(¥1100) スープは昆布と魚の旨味が濃縮されててめちゃくちゃ美味しい! 麺はモチプリな麺でスープに絶妙なバランスで絡み合う🤤 チャーシューもワンタンも絶品でした! ⁡ 美味しかったー! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/p9eTAMeFRc

2023-01-07 12:17:53
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タナカロボ@上町 鯛煮干しの塩そば¥800 2023年のタナカロボ初め😚🍜 流れるような麺線の美しさと独特な鯛煮干しのスープ、そして甘みと旨みが濃縮された絶品ソーキ! いつ食べても美味しい😋 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/5z54ZEqnsI

2023-01-05 12:19:40
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らーめんMAIKAGURA@千歳船橋 中村屋の塩らーめん+塩で食べるふつうのたまごかけご飯 七輪で焼かれたホロホロの肉にほうれん草・メンマ・海苔・煮玉子。 そしてスープをしっかり吸い上げるコシがあり喉越しの良い麺にバランス抜群のスープ🍜 塩で食べるふつうのたまごかけご飯"ふつうじゃなかった" pic.twitter.com/8Xcm9DM4pK

2023-01-03 14:05:07
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麺処 図鑑@渋谷 【特製・塩】地鶏の重ね中華そば 2023年の #ラーメン始め 秋田の比内地鶏と熊本の天草大王などを使用し鶏の旨味を濃縮させた出汁と鶏油とにんにくオイルが組み合わさってバランス抜群! 平打ちのピロピロ太麺も相性が良い! 最高のラーメン始めでした🍜 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/YAjTo9A9bh

2023-01-02 14:52:28
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まとめたひと
ハリーしゃん😗 @zunda_hari

ちなみに変態です。ありがとうございます。HOUSE中心にDJを少々やってます