2023年、僕が食べたラーメン・つけ麺の備忘録です✍🏻 ※随時更新中
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ハリーしゃん😗a.k.aエモリズム @zunda_hari

東京味噌らーめん 鶉@武蔵境 味玉味噌らーめん¥1050 ピロピロもちツル食感の自家製平打ち麺に濃厚すぎず野菜の旨味が凝縮された優しいコクのある味噌スープがよく合う😚🍜 つるし焼きされたスモーキーなチャーシューと味の染み込んだ味玉も抜群に美味しい! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/vUrEZ8kJ5Q

2023-07-29 12:12:04
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中華そば 千乃鶏@池尻大橋 夜限定の釜玉油そば🍜 もちもちの太麺の底には醤油ダレとほぐしチャーシューとメンマやノリが入っていて混ぜれば即昇天へと導かれる👼🏻 トッピングが選べてガリマヨとフライドガーリックの2種類!どちらも選んでおいて損はなし! こりゃあ美味い😋 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/Yhurcy2oe3

2023-07-23 18:31:26
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よつ葉@千歳船橋 超級坦々麺¥850 よつ葉で一番基本の超級坦々麺🍜 もちろん辛味もあるんですが甘味を感じるのが毎回不思議🤔バランスがちょうど良くてうめぇんだよなぁ〜😋 ⁡ ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/IGNR2C9yE9

2023-07-15 12:03:20
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世田谷中華そば祖師谷七丁目食堂 世田谷中華そば¥650 煮干しのビターな感じはそれ程強くなく深みのある醤油とのバランス素晴らしい! そのスープと硬めで少しふっくらした麺がよく合い美味しい😋 こんな安い値段で本当にいいのか?と心配になるお節介な気持ちまで芽生えるw ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/yftB0UNywX

2023-07-12 16:17:52
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中華そば西川@千歳船橋 焼きあごと伊吹いりこの冷やしそば 味付き替え玉 焼きあごと伊吹いりこの出汁がめっちゃ良い塩梅のスープで酢橘が爽やかさを演出してる👌 芽ネギとアーリーレッドの食感も抜群に良い🙌 美味しかったー! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/t9qB75g1hR

2023-07-08 12:09:26
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麺処 図鑑@渋谷 【特製】肉出汁と各種素材の重ねそば 醤油 肉出汁の旨味が炸裂していて尚且つ醤油とのバランスが抜群! 2種類のチャーシューも違った美味しさで満足感があってペーストを溶かしていくと味が変わっていくので食べ進めるのが楽しい! ⁡ 最高に美味しかったー! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/I2rRnHiRiM

2023-07-03 12:37:59
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RAMEN百舌鳥@赤坂 生ハムとブラータのビシソワーズ ミニカレー まず肝心のビシソワーズか結構ドロっとしてて冷たくしっかり〆られた細麺がよく絡んで美味しい!このスープに生ハムの塩味とブラータチーズのコクがプラスされ食べ進める事に美味しさが増す! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/LHpwNLt2oU

2023-07-02 18:56:21
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麺堂にしき新宿歌舞伎町店 【限定】黒酢とゴマの冷やし中華¥1400 食材と麺をまぜまぜして啜った瞬間に即昇天した👼🏻👼🏻👼🏻 オクラのネバネバ感とかも良いアクセントになっててズルズル啜るのが心地よい🤤 たまらん逸品でした🍜 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/O3AcvfLVqQ

2023-06-30 22:46:28
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中華そば 西川@千歳船橋 中華そば¥1100 【限定】炭火焼き脂の味付き替え玉¥350 チャーシューが炭火吊し焼きに変わったそうで少し注目して食べてみたんですが脂の旨味がかなり感じられるチャーシューに仕上がってました🤤 味付き替え玉は脂の香りが食欲を倍増させ秒で食べ終わった🥹 美味すぎた! pic.twitter.com/uyELwHSnVc

2023-06-25 12:10:02
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春木屋@荻窪 中華そば¥900 春木屋さん来たことなかったので初! 店に入るや否や魚介系の良い匂いがぷんぷん香ってくる🤤 結構オイリーで気を付けないと火傷するレベルのアッツアツの魚介系スープにモチっとしてるゆる縮れ麺とチャーシューと海苔とネギというシンプル・イズ・ベストなラーメン🍜 pic.twitter.com/QnRTS2c3OM

2023-06-23 12:30:15
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よつ葉@千歳船橋 汁なし坦々麺(¥880) 最近土日のどちらかは大体安定してよつ葉🍜 めちゃくちゃうめぇ〜😋 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/DGpRq0zYNO

2023-06-17 12:08:58
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麺家たいせい@中野坂上 上特選ラーメン¥1000 美味しかったので2日連続で食べに来てしまった🤤 おかわり大盛り🍚も頼み腹パンパン🙌 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/s0MV9tx4Fy

2023-06-15 17:05:10
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麺家たいせい@中野坂上 上特選ラーメン¥1000 スープは鶏の旨みと醤油のキレと深さが感じられてなおかつマイルドでついつい飲みすぎてしまう美味しいスープ😋 ご飯は無料でおかわりも自由🍚 ご飯専用のタレもかなり美味い! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/oT64Wm0D1z

2023-06-14 13:34:06
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煮干しNoodles NiboNiboCino @旗の台 にぼにぼちーの にぼにぼちーのの上(伊藤麺) 名前からしてもっとペペロンチーノ風なイタリアンなのかと思ったらしっかり濃厚な煮干しを味わえるラーメンだった🍜 量的に若干物足りないので替え玉は必須かもしれない🙌 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/Ib6ZIrIhpR

2023-06-13 12:47:42
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よつ葉@千歳船橋 鶏そば¥880 ⁡ 坦々麺が基本のお店ですが個人的に最近は鶏そば推し😚🍜 モチモチで喉越しのある麺に鶏の旨みでやみつきになるスープ! 白髪ねぎの食感も絶妙なアクセントになっていて最高👏 今日も今日とて美味しかったー! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/ja1H8T6UYJ

2023-06-03 12:04:38
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麺堂にしき@新宿歌舞伎町店 【限定】烏賊煮干しの冷やしらーめん ¥1500 雨宿りがてらにしきさんの限定を食べに🍜 イカ煮干しのラーメンは初めて食べたかもだけどこれは美味い!天才の所業!脱帽! この限定はもう少しで終わるらしいのでまだ食べてなくて興味ある方はぜひ🙌 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/ZpobkipJUQ

2023-06-02 22:06:08
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ラーメン富士丸@新宿地下ラーメン 冷やし中華 300g¥1350 冷やし中華始めました😚🍜(言いたかったやつ) 普段はほとんどこういうガッツリ系は食べないのですがふと食べてみたくなり行ってみた🙌 美味しいけど200gで良かったかも('ω') 腹パンパン(:3_ヽ)_ ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/j5MxqJ3sjp

2023-06-01 13:12:34
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鶯屋@祖師ヶ谷大蔵 まるごとトマトの梅しそジェノベーゼ ¥1300 今年初の冷やしラーメン✨ その名の通りまるごとトマトが乗っかった大胆な見た目🍅 メンマの梅肉ソース和えとトマトの土佐酢漬けの酸味と香りがジェノベーゼと抜群の相性でキュッと締まった麺との絡み具合も最高😋 美味しかった〜! pic.twitter.com/bgvKqilsdu

2023-05-31 18:00:45
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麺処 図鑑@渋谷 肉出汁と各種素材の重ねそば 醤油 ¥1300 限定の冷やしを食べに行くつもりでしたが向かっている最中に売り切れてしまった様なので重ねそばへ変更😚🍜 肉出汁の旨味が炸裂していて尚且つ醤油の深さとまろやかさのバランスがとても良く一心不乱にスープを啜って完飲してしまった😋 pic.twitter.com/O9gAu9JsdB

2023-05-30 13:45:12
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横浜家系らーめん 侍 渋谷本店 らーめん¥850 ライス¥100 家系は普段そこまで食べないんですがたまに無性に食べたくなるしここ最近多めに食べれてる🤤 今日も今日とて美味しかった😋 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/SyVZXySeEP

2023-05-29 14:02:43
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博多天神 新宿東口駅前店 ラーメン¥600(替え玉1杯無料) 新宿で予定があったので帰りに寄り道🍜 最近流行りのラーメンって感じではないですがクリーミーで意外とさっぱりした豚骨ラーメン。 提供の時間も早く接客は少々雑ですが気になる事はなくコスパが良いのが1番の魅力! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/uFLYSdFEE0

2023-05-27 16:36:17
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武道家 龍@成城学園前 得ラーメン 中盛り¥950 ライス無料 あぁ〜美味ぇ〜疲れた身体に染み渡る🤤 pic.twitter.com/ZnSEXI2cv5

2023-05-24 16:31:20
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鳳仙花@新宿 特製金目鯛らぁ麺¥1050 黄金に光り輝く金色のスープはあっさりしているが啜った瞬間に金目鯛の香りと旨味が口の中にブワッと広がる! そして細めで硬めの麺ともよく合う! バランスが良く美味しいラーメンでした🍜 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/iSXamjDKWC

2023-05-21 18:18:03
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横浜家系らーめん 侍 渋谷本店 らーめん全部乗せ¥1100 ライス¥100 仕事で渋谷に寄ったので今年初の家系! ストレスをラーメンで消しました😚🍜 ありがとうございました。 そして、ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/gbhxfwtOF9

2023-05-18 16:23:01
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タナカロボ@上町 焼豚麺¥1000 タナカロボの看板商品と言えば「鯛煮干しの塩そば」ですが、もう一つおすすめの商品があってそれが「焼豚麺」 ⁡ ホロホロで柔らかい焼豚が沢山乗っていて見た目から美味しい! 食べても勿論抜群に美味しい! 味わい深い醤油スープも最高! ⁡ ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/gG42AyVd0a

2023-05-14 11:42:02
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中華そば 西川@千歳船橋 いりこ昆布水つけそば¥1300 大盛り¥200 とろみのある出汁を纏った麺を熱々のつけ汁に浸して啜っていくうちに熱々のつけ汁に少しずついりこと昆布水の風味が足されていきどんどん美味しさが増していく! 整いました👼🏻 ごちそうさまでした🙏🏻 pic.twitter.com/1PgWQA4o3y

2023-05-13 11:52:43
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53’s Noodle @湘南台 煮干水のつけそば(真鯛)¥1000 リッチ¥200 仕事で湘南台に来たついでに寄ってみた🍜 つけ汁は優しい味っていう表現がぴったりな感じで柔らかいとぅるとぅるな麺とよく合う😋 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/fKQCP0omL2

2023-05-12 14:56:35
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けんちゃんラーメン 醤油チャーシュー¥900 腹減りすぎてスタバキメた後にラーメンw ねぎともやしたっぷりなのに海苔がど真ん中にあって映ない🍜 映てないけどうめぇ🤤🤤🤤 さて仕事後半戦( ˙꒳​˙ ) pic.twitter.com/kqcSBjciRJ

2023-05-11 16:57:54
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よつ葉@千歳船橋 鶏そば+肉めし ¥880+350 ⁡ 坦々麺が基本のお店ですが今日は鶏そばと肉めし🙌 モッチモチで喉越しの麺に鶏の旨みでやみつきになる塩スープ! 白髪ねぎの食感も絶妙なアクセントになってて最高👏 ひき肉たっぷりの肉めしもおすすめです✨ 美味しかったー! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/ph6p5HkJNh

2023-05-07 12:15:08
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タナカロボ@上町 鯛煮干しの塩そば ¥850 昨日SUSURU TV.でも紹介された「タナカロボ」 個人的にはラーメン好きになったキッカケのお店でもあり思い出の味🙌 飲めば飲むほど癖になる独特なスープ! ⁡そして整えられた麺線は美しい🍜 ソーキは脂の甘みが美味すぎて虜になるのは間違いなし😋 pic.twitter.com/O6YjvT9Xj5

2023-05-04 11:50:03
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さんじ@上野 冷し醤油清湯+肉増し+さんじ玉SP 暑いので今年初の冷し! 夏始めました🙌 パツパツの麺にビターな冷出汁! もう言うまでもなく最高に美味しい😋 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/DxVJuciOp5

2023-05-03 11:33:52
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タナカロボ@上町 タナカブラック¥900 タナカロボの新メニュー🍜 食べる直前に挽く胡椒がとても香り高くてソーキの甘さも際立つ😋 大根の食感も良いアクセントに✨ ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/yXOrkkKaqv

2023-04-27 12:39:24
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よつ葉@千歳船橋 汁なし坦々麺¥880 ちょっと久々になったけど「よつ葉」にて お気に入りの汁なし坦々麺🍜 良い具合に痺れを感じる事が出来てめちゃくちゃ美味しい😋 ⁡ ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/gSMDyuCQZR

2023-04-23 12:03:45
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麺堂にしき 新宿歌舞伎町店 【限定】松坂牛の牛骨塩ラーメン+卵黄のトリュフ漬け ¥1500+150 塩なのでさっぱりなのかと思いきや牛骨をしっかりと感じる事が出来るスープで、トッピングも間違えがない!牛タンも抜群に美味しかった😋 卵黄のトリュフ漬け、見事なまでの味変! 天才すぎ👏✨ pic.twitter.com/N9jkA4eTyZ

2023-04-14 21:35:27
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博多天神 新宿東口駅前店 ラーメン¥600(替え玉1杯無料) 新宿で友達と呑んだ後、〆にこのお店へ🍜 最近流行りのラーメンって感じではないですがクリーミーで意外とさっぱりした豚骨ラーメン、提供の時間も早く接客は少々雑ですが気になる事はなくコスパが良いのが1番の魅力! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/7OQDUPmo14

2023-04-07 22:38:58
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中華そば 西川@千歳船橋 中華そば+味付き替え玉 ¥1100+350 個人的にラー禁をしていた事もありなかなか来れてなかった久々の西川さん🙌 西川さんの煮干しスープはエグみを残しつつ良い塩梅の塩味も感じられ飲みやすく抜群の安定感がある! 二ボラーにはたまらない🤤 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/mgxQ4oZlBu

2023-04-01 11:40:39
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らーめん梶原@千歳烏山 特製醤油らーめん¥1250 デフォルトのチャーシューも美味しいけど別皿で提供される炙られたチャーシューも脂に甘味を感じて美味しい😋 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/G7QihtC8zJ

2023-03-17 17:33:04
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麺堂にしき 新宿歌舞伎町店 【限定】牡蠣味噌ラーメン¥1500 味噌のコクとプリプリの牡蠣のシルキーさがマッチしていてめちゃくちゃ美味しいしにしきさん毎回限定の具材の選び方が素晴らしい👏 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/n4O3O2gyl8

2023-03-12 20:01:28
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Ramen Afro Beats @新宿御苑 特上鶏白湯らぁ麺¥1650 モチっとしたやや縮れた中太麺に濃厚でクリーミーな鶏白湯が絡み合い抜群の美味しさ😋 食べ進めていくとスープにコクが増していく感じがあるけどしつこくなく最後の一滴まで飲み干したくなるそんなラーメンでした👏 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/gti27IQNi6

2023-03-11 13:05:24
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中華そば 麺や食堂 厚木本店@本厚木 味玉そば+煮干し和え玉+唐揚げ レトロな昭和感溢れる店内でBGMも歌謡曲が流れる雰囲気からして最高な空間👍 肝心の中華そばは魚介系の煮干しスープとコシがあり弾力もある細麺で麺線も美しく細部にこだわりを感じるラーメンでした🍜 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/2wwKF1uxGs

2023-03-05 12:05:16
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中華そば まるじ@芦花公園 醤油そばとガーリックライス ¥1100 芦花公園の人気店「成城青果」の姉妹店で「やきとんまるじ」の二毛作! 営業日時は昼営業(11~14時)の水土日のみと少々ハードル高め🤔 スープは煮干し系で甘めな印象🍜 ホロホロ分厚めのチャーシューが魅力的! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/slaLm3gxGv

2023-03-04 12:17:08
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タナカロボ@上町 鯛煮干しの塩そば+卵かけご飯 ¥800+200 鯛煮干しの残ったスープをほんの少しだけ卵かけご飯に加えると激ウマの卵かけご飯になる🤤 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/O5BTcX0MHd

2023-03-03 17:07:55
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鶏そば・ラーメンTonari @神泉 牡蠣ラーメン¥1200 牡蠣の旨味たっぷりでスープの中に潜んでる牡蠣ワンタンも美味しい😋 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/ShTaDFok24

2023-02-28 20:12:19
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麺堂にしき新宿歌舞伎町店 【限定】 三元豚チャーシューのごぼう油そば ¥1200 ごぼうの良い香りと春菊の食感が抜群に良い🙆🏻 チャーシューは柔らかくて量も結構あって満足感がある👏 満たされた〜!美味しかった〜! ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/DtamkziLN1

2023-02-26 21:23:36
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RAMEN 百舌鳥@赤坂 【期間限定】 和牛とトリュフのコンソメクリームラーメン ¥1500 着丼後にチーズを目の前で削ってもらって完成する1杯🍜 一見洋風まっしぐらかと思いきやスープが染み込んだ大根や厚揚げが入っていて和洋折衷なかなか攻めたラーメンに仕上がっている👏 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/M0AHw9EmT6

2023-02-25 17:09:31
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麺屋はやぶさ下北沢店 オマール海老湯¥990 ※ランチライス無料 オマール海老の旨味を上手く生かした魚介系の泡系スープ!香りも良い🙆🏻 ライスも無料で味変アイテムもありで接客も良かった👏 ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/gSAr6CmK8F

2023-02-25 12:35:34
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Tokyo Style Noodle ほたて日和@秋葉原 『特製』 帆立の昆布水つけ麺 白 (塩) 帆立と昆布の佃煮ご飯 帆立の旨味全開で食べ方のバリエーションが豊富!全ての食べ方が美味しい! 脳が美味しいで埋め尽くされる感覚がした🧠⚡️ ホスピタリティ溢れすぎてそれも感動✨ 大満足!ごちそうさまでした🙏 pic.twitter.com/bHCyp3QwNb

2023-02-23 12:59:31
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まとめたひと
ハリーしゃん😗 @zunda_hari

ちなみに変態です。ありがとうございます。流れ流れて今はホンクレ民となりました/ HOUSE中心にDJを少々やってます