お茶とおやつ時々ごはん【3】

ナカハラ @corvus05

本日のおめざ、賣茶翁さんのそぼろ製「山茶花」と練切「寒ぼたん」 めずらしく流しものを買ったらこの羊羹かなり美味しい…小豆の味が濃厚…… 氷餅の雪が淡く積もった寒牡丹は、しっとりなめらか安定の美味しさ お抹茶は松北園さんの「口切り抹茶」 抹茶3gにお湯80gがちょうどいい塩梅かもしれない pic.twitter.com/JOZLK00kUQ

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本日のおやつ、洋菓子店すえさんの「ケークオキャラメル」と、苺＆ココナッツのメレンゲクッキー「フレココ」 パウンドケーキはみっしりタイプ、甘すぎなくてキャラメルの風味も優しい アーモンドがいいアクセント 紅茶はルピシアさん「ディクサム(FTGFOP1)」 ケークオキャラメルとの相性が最高 pic.twitter.com/uArqWhKuIF

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本日のおめざ、セルノードゥノワさんのシュトーレン 毎日色んな種類のお菓子が食べたくてシュトーレン1本丸ごと買うのは躊躇ってしまうので、カット売りは本当に嬉しい 端っこの部分だったけどフルーツもナッツもぎっしりで美味しかった〜！ お茶はルピシアさんの「ジングルベル」 ぶどうのいい香り pic.twitter.com/UpZCCJq62B

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本日のおめざ、霧の森菓子工房さんの「霧の森大福」 秋頃からお取り寄せに挑戦してたものの抽選に落ち続け、先着販売のギフトセットでようやく入手 抹茶はまろやかな味わいでほろ苦く、お餅はやわらか〜でもっちもち、こしあんは上品でなめらか、生クリームが優しくとろける これは確かに美味しい pic.twitter.com/jRYMRuPSRz

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本日のおやつ、CARAMERさんの「ローズガレット」 バラの形の厚焼きクッキーの表面がキャラメリゼされてて、カリッザクッホロッて食感 甘くてほろ苦いキャラメルが胡桃の入ったクッキーの素朴な美味しさを引き立ててる コーヒーはほの香さん「マンデリン ビンタンリマ」 キャラメル＆胡桃と相性いい◎ pic.twitter.com/wsDZg5GDna

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本日のおめざとおやつ、小樽・桑田屋さんの「ぱんじゅう」 広辞苑に載ってるほど有名な食べ物らしいのに知らなかった……！ こしあんとチーズとチョコは煎茶と一緒に、クリームとキャラメルはコーヒーと一緒にいただきました (普通に写真とったら全部シュールに見えてきて正解が分からなくなった) pic.twitter.com/PM5Ne8IVUG

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皮は薄めでもっちり、中にはあんやクリームがみっちり詰まってて、小さいのになかなか食べごたえがある 説明通りにレンジとオーブンで温めたら皮の表面が少しカリッとして中はとろっとなって美味しかった 特に好きだったのはクリームとこしあんとチーズかな〜 1個100円くらいなので食べ比べが楽しい pic.twitter.com/kElOnhbDIX

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本日のおめざ、桑田屋さんのスイートポテト 皮もついてないしクリームも入ってないシンプルなつくりで、絞りと淡い焼色がきれい ふわっとバターが香って、濃厚なのにあっさり、ほっくりしつつしっとりで、お芋がしっかり味わえる感じで食べやすくて美味しかった コーヒーはタンザニアウォッシュド pic.twitter.com/xfLTbba2oP

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仙台牛の焼肉ランチしてきた pic.twitter.com/zz1p1AvgTu

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本日のおやつ、和菓子まめいちさんの「Sweet Dreams 素敵な夢を」 くるみ割り人形をイメージしたというカラフルで可愛らしい上生菓子 胡桃入りチーズ羊羹、苺とラズベリーの錦玉、苺風味の白あん 色んな要素が詰め込まれてるので味も食感も賑やかで楽しくて、それを白あんがそっとまとめてくれてる pic.twitter.com/jLccei1PkZ

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本日のおめざ、和菓子まめいちさんの「100年の眠り」 眠りの森をイメージしたという、モダンで洗練された美しさの上生菓子 最初にバニラの香りとハーブの香り、食べてみると抹茶羊羹の中にさつまいも餡とマジパン 最後に残るのはアーモンドの風味が一番強くて、コーヒーによく合う美味しさでした pic.twitter.com/EPxApRA1zz

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物産展で買ってから忘れられなくて、とうとうお取り寄せしてしまった新潟・清起商店さんの「サーモン焼漬け」 焼き漬けを知らなかったしトラウトサーモンがこんなに美味しいのも知らなかった ふっくらやわらかくて脂のりまくりで、タレがそんなに塩辛くないのがいい レンチンですぐ食べられるのも最高 pic.twitter.com/gwRLe8lv9Q

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本日のおやつ、和菓子まめいちさんの「Lover」 白鳥の湖がモチーフの上生菓子 白とグレーの餡が絞られた様は花びらのようにも雪のようにもチュチュのようにも見える 白あんにも中のお餅にも柚子が入ってて、口の中にフレッシュな香りと味が一気に広がる…！ 見た目もお味もシンプルで繊細、かなり好み pic.twitter.com/xDmEIKGipp

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本日のおめざ、賣茶翁さんのお干菓子 起きたら外がうっすら白かったので、雪モチーフの雲平と琥珀糖と落雁、麩焼き煎餅 お抹茶は松北園さんの口切り抹茶 pic.twitter.com/MLisgdhals

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本日のおめざ、リビエールさんの「ノエル缶」 先週まで藤崎に出店されてて、お取り寄せで有名なラングドシャやマノンの缶もあったけど、このクッキー缶が可愛すぎて… 最初に見かけた日はすでに完売してたので、別の日に朝イチで買いに行って、食べるのずっと楽しみにしてました 開けた時点でもう幸せ pic.twitter.com/7GjLxXnGYd

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マノンは厚みのあるほろほろクッキーの間にガナッシュがサンドされてて、食感は軽いんだけど想像してたより食べ応えがある(あとなんかサクサクしたのが入ってて楽しい) 他のも一つ一つおいしい…仕事頑張れる気がするご褒美おやつだなぁこれは 紅茶はカレルチャペックさんのメリークリスマスティー pic.twitter.com/LAJZZeDjdU

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本日のおめざとおやつ、元祖仙臺駄菓子本舗 熊谷屋さんの練切「クリスマスツリー」と、リビエールさんのクッキー コーヒーは珈琲工房いしかわさん「仙臺の香り モカ」 毎年この時期はお菓子を食べてないと頭が働かないので、せめて和菓子多めにして少しでも罪悪感を減らしてこ……(気持ちの問題) pic.twitter.com/sAX0xffruc

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本日のおやつ、CARAMERさんの「キャラマーサンド」 香ばしいフロランタンと片面チョココーティングされたクッキーの間に、とろりとしたキャラメル 美味しいものが合体してるので当たり前に美味しいし、キャラメルの甘さが疲れた脳にしみわたる…… お茶はルピシアさんのディクサムでミルクティー pic.twitter.com/RqG6wMJpeg

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夜ごはん食べそびれたので… 元祖仙臺駄菓子本舗 熊谷屋さんの練切「サンタクロース」と「トナカイ」 あまりにもピュアな表情してるから、仕事終わらなくて心がささくれだってる大人が糖分補給のために食べるの申し訳ない気持ちになってくる なんかごめん…… pic.twitter.com/oUGdbyboYF

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本日のおやつ、賣茶翁さんの薯蕷饅頭「柚まん」 おまんじゅうの生地に柚子皮が入ってるので、ふわっと柚子のいい香りがする〜！美味しい！ お茶は甘みが強すぎない方が合いそうな気がしたのと、柚子といえばやはり四国なので、新宮茶にしました 相性よき◎ pic.twitter.com/7Uzmj63kSK

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本日のおめざ、賣茶翁さんのそぼろ製「聖樹」と、リビエールさんのクッキー 羊羹がほんと美味しいなぁ 上から見ると雪のような白いそぼろ餡に覆われていて、横から見るとカラフルに飾り付けされたクリスマスツリーな感じも素敵 クッキーは少しずつ大切に食べてた(つもりだった)のにもうなくなりそう pic.twitter.com/fR1wMlRxJL

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本日のおやつ、アディクトオシュクルさんの「フォレブランシュ」 クリスマスケーキであり千くんお誕生日おめでとうのケーキでもある しっかり甘い中に柚子の風味がきいてるのとフランボワーズがすごく濃厚で甘酸っぱくて味をぐっと引き締めてる感じ 見た目も華やかだし満足感の高いケーキだった！ pic.twitter.com/cHP8mCBuUz

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本日のおめざ、PRESS BUTTER SANDさんの「バターサンド〈栗〉」 栗は初めて食べました この堅焼き風なクッキーが美味しいんだよね…クッキータイプの南部せんべいにちょっと似てる バタークリーム＆キャラメルとのバランスもちょうどいい お茶はルピシアさんのディコムクオリティーをミルクティーで pic.twitter.com/RjX38h2sfz

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本日のお昼ごはん、パリンカさんの「仙台牛のボロネーゼ」と「宮城県産特撰牛のローストビーフ」、あと小樽物産展で買ったヤゲン軟骨の唐揚げ 気分はクリパだけどケーキは昨日食べたので自重…… お茶は宗三さんのピーチティー ちゃんとテトラ型のティーバッグだし香料きつくなくて飲みやすい pic.twitter.com/cUjoxKuQmB

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本日のおやつ、PIE 314さん「ザクザクショコラパイ トリプルチョコレート」と「いちご＆マスカルポーネ」 見た目の可愛さに惹かれて買ってみた パイ生地のザクザクというかサックサクな食感がとてもよくて、チョコの部分もそれぞれ想像通りに美味しかった お茶はルピシアさんのテオレでミルクティー pic.twitter.com/eJEf8gAfsb

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本日の朝ごはんとお昼ごはん、UP!BAKERさんのえびカツたまごサンドと牡蠣のピザとアップルパイ パンって美味しくていくらでも食べられて危険なので普段はパン屋さんに入らないようにしてて なので、このお店もずっと前から気になってたのに初めて入りました (今は自分甘やかし期間なので許されたい) pic.twitter.com/YgVpAHdtYX

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本日のおやつ、賣茶翁さんの外郎製「埋み火」とこなし製「寒椿」 外郎の中はこしあん、上の方に少し朱が入ってて表にほんのり透けて見えるのがまさに埋み火という感じ こなしの中はつぶあん お茶は奥八女茶の蔵出し煎茶 pic.twitter.com/BOa2W0EODX

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本日のおめざ、とびばいさ甘座さんの「レアチーズ」と「ソコ」 レアチーズがまったり濃厚でとにかく美味しい…ほんのりレモンの香る生クリームも爽やかで口の中が幸せ… ソコはみっしりほろほろ食感のガトーショコラの上にガナッシュクリーム、すごくシンプルでコーヒーや紅茶と相性抜群のケーキ pic.twitter.com/dBGEMwKmMz

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本日のおめざ、とびばいさ甘座さんの焼き菓子 ヌストルテは中にくるみがたっぷり、ベースはキャラメルのようなマジパンのような…オレンジが入ってるのが効いててほんのりシナモンの香りもする フロランタンは軽やかで香ばしくて下がチョコレートになっていて美味しい ケーキと一緒によく買っちゃう pic.twitter.com/PaNg3bI8gP

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本日のおやつ、洋菓子店すえさんの「ミサ」 ミルキーにとろけるいちごのバタークリーム、酸味のあるいちごのジュレ、オレンジ風味のスポンジが層になってて、いちごの甘酸っぱい美味しさが詰め込まれた感じのケーキだった まだ年も越してないのに気分が春めく 紅茶はルピシアさんのウバ・ハイランズ pic.twitter.com/iDVjEsodrp

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本日のおめざ、森の香本舗さんの上生菓子「木枯らし」 練りきりの生地にすこし小豆の粒が練り込まれてて、中にはつぶあん、表面に荒く砕いた氷餅 冬枯れの景色がよく表されてて見れば見るほど素敵、こういうのを趣があるって言うんだろうな 今日は家に引きこもって仕事を片付ける日なので頑張る pic.twitter.com/72jgFOpNCU

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本日のおやつ、森の香本舗さんの上生菓子「富士」とお干菓子 迎春のお菓子っぽいけど一足先にいただきました ポップな色合いが可愛い富士は、やわらかもちもちな求肥の中にこしあん 和三盆の千鳥を添えて 富士が不死で縁起物なのはいわずもがな、千鳥は千取りなのでオタクにご利益ありそうなモチーフ pic.twitter.com/M4A0pCnDvW

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本日のお昼ごはん、さん竹さんのおそばとつな八さんの海老天でちょっと早めの年越しそば 思えば今年はやげもちたちと一緒に美味しいものたくさん食べたなぁ 来年もよろしくね pic.twitter.com/WQGmCV1Tjy

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本日のおやつ、森の香本舗さんのお干菓子 雪輪もようの麩焼き煎餅は中に味噌あん、あと和三盆の鐘と梅 これが今年最後の甘味かな ほとんど毎日のおめざ＆おやつツイートにお付き合いくださった皆様ありがとうございました…！ たぶん来年もこんな調子だと思いますがよろしくお願いいたします…… pic.twitter.com/BxBJzG7lE6

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