お茶とおやつ時々ごはん【2】

ナカハラ @corvus05

本日のおやつ、福田屋 熊本和栗庵さんのお菓子3種 和栗の美味しさがぎゅっと凝縮された「栗好き」、渋皮栗がごろごろ入った和風パイ「くりごろ」、栗の甘露煮と白あんと生地がまろやかに調和した「栗うまか」 どれも栗の風味が前面に出てるのにそれぞれ違う美味しさ お抹茶は井ヶ田さん「瑞仙の昔」 pic.twitter.com/9WBRgZdGZu

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お出かけついでにAfternoon Teaでランチしてきた タコとズッキーニのパスタと、アールグレイとレモンのケーキ このケーキすごく美味しくてお気に入りだったのに今月で終わってしまうので食べ納め… pic.twitter.com/S4hsHVSlv0

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本日のおやつ、元祖仙台駄菓子本舗 熊谷屋さんの練切「若もみじ」 こちらの練切は餅粉が多めで適度に水分もあってもっちりしてる…食べてるとたまに練切の向こうから求肥が顔を出す感じ…これはこれで美味しい 紅葉のグラデーションも鮮やか お茶はルピシアのティーバッグ「深蒸し煎茶 おまえさま」 pic.twitter.com/ZSYvRyeFhu

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30年待ちのコロッケで有名な神戸・旭屋精肉店さんの「神戸ビーフプレミアコロッケ」 これは今お取り寄せだと3年待ちだけど催事なら待たずに買えると聞いて… pic.twitter.com/t06kb2G9R1

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今日のお昼は、おそばさん竹さんの天ざると白海老のかき揚げ この夏限定のかき揚げがほんと美味しい 白海老の香ばしさと甘さがさっくり軽い衣に閉じこめられてて、お塩でいただくのが最高 人気店なのでいつ行っても混んでる pic.twitter.com/dyjmL6XJfO

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デザートはお茶の井ヶ田さんのプチずんだパフェ 抹茶ソフトに一口サイズのずんだ餅ふたつ、あと今だけおまけで乗せてくれるらしいオレンジのどら焼き 文句なしに美味しくて大満足です いつもエスパルか三越の喜久水庵に行くので本店お引越ししてから初めて入ったけど、イートイン広くて快適だった pic.twitter.com/flWQDYnLey

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ずっと買いたいと思ってた、やげん堀の七味唐辛子を物産展で手に入れた ひょうたん型の容器も可愛い〜！ お店のおじさんがその場で調合したのをパック詰めしてくれたので、どんな配合になってるのかは謎 山椒とか胡麻とかめちゃくちゃいい香りだったから使うの楽しみ！ pic.twitter.com/jyx0sx9Av1

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昨日の七味で下味つけてささみ焼いた さらに七味マヨソースかけて食べる pic.twitter.com/t1eZ5nOoCP

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本日のお昼ごはん、黒毛家さんの牛カツとカルビのミックス弁当 牛カツはローストビーフに近いかな…山葵と塩でいただくとあっさりした中にお肉の旨みが感じられる カルビはいいお肉をみんなが好きな味付けにしました！て感じのやつ(好き) あっさりとこってりのハーフ＆ハーフなので最後まで飽きない◎ pic.twitter.com/INtKhanBc0

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本日のおやつ、賣茶翁さんの錦玉製「初風」と練切「茜空」 初風は秋の訪れを感じさせる風のこと 錦玉羹の中には今が旬のだだちゃ豆の餡が包まれていて、まさにこの季節の仙台を表してるようなお菓子 食感の組み合わせが面白いのと、豆の味が濃くて美味しかった お抹茶は井ヶ田製茶さん「瑞仙の昔」 pic.twitter.com/wYhLPH95Ur

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さらにおやつ、賣茶翁さんの「蕨流し」 黒蜜と抹茶わらび餅と白あんの親和性の高さ…もっちりぷるとろ濃厚さっぱりで何度食べても想像の上を行く逸品 今年出会った美味しいスイーツランキング暫定1位かも 今月で終わりそうな気がするのでこれが食べ納めかな…名残惜しいね…… 来年の夏も絶対食べる pic.twitter.com/B0jHTYlGZg

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本日のおやつ、賣茶翁さんの外郎「こぼれ萩」と金団「秋桜」 萩は万葉集に詠まれている花の筆頭で歌枕「宮城野」と縁が深く、県花・市花でもあるので仙台市民には馴染み深い植物 (ちなみに宮城野萩は萩だけど仙台萩は萩ではない) お茶は米沢茶店さんの加賀いり茶 温かいお茶が幸せな季節になってきた pic.twitter.com/8RIOOcP7IB

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本日のおやつ、ショコラティエ川路さんの和ショコラ 抑揚のきいたシックな和柄デザイン、ながめてるだけでテンション上がる…！ コンセプトや味のバリエーションもすごく魅力的で、しばらくチョコ控えてたもののこれはどうしても食べてみたかった 感想は長くなるので続きに pic.twitter.com/AsFpN1A77W

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端的に言うと全部美味しかったー！なんですけど、気に入ったのを短くまとめると ①ホワイトカカオ 食べたことないチョコ ③ほうじ茶 ミルクチョコ好きにはたまらない ⑤ゆず味噌 なんか…すごかった… ⑨抹茶 たぶん抹茶チョコの一つの完成形 という感じ 食べながら感想メモしたのもそのまま貼っとく pic.twitter.com/gLTNsXoqLP

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本日のおやつ、ほの香さんのスコーン「ピーターラビット」と「ブランスコーン紅茶＆オレンジ」 クロテッドクリームと藤の花のはちみつを添えて 珈琲屋さんのスコーンなのだけど、今日はF&Mのアールグレイクラシックでいただきます pic.twitter.com/nWMzJDJwUB

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ピーターラビットはナッツが色々入ってて美味しいし名前が可愛い🐇 メープル風味って聞いた気もするけど香りの強いはちみつをかけてしまったので分からなかった… 紅茶＆オレンジはピールが入っててオレンジの風味が強め、ふすまの食感もして美味しい こっちはクロテッドクリームだけつけた pic.twitter.com/dpSBD5JYfb

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本日のおめざ、ほの香さんのスコーン「抹茶とホワイトチョコ」、コーヒーはドリップバッグ「杜の雫」 抹茶がたっぷり使われてるのが分かる色と香り、中しっとりでホワイトチョコの甘さもあるので、これはクリームのせる必要ないな コーヒーによく合う pic.twitter.com/xl78PwoD25

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なりゆきでいい肉を食べている pic.twitter.com/OKpXy7zRld

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予定外にケーキまで食べてしまったので、帰りは歩いてカロリー消費した プラマイゼロです(気持ちの問題) pic.twitter.com/tqxsP8o249

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本日のおめざ、きんつば中田屋さんの金団「栗ひろい」 とっても可愛らしい緑の毬栗 中田屋さんのきんとんは初めて買わせていただいたけど、練りきりと同じくしっとりなめらかで美味しい… あと、かなり柔らかいのに崩れにくくて食べやすい お茶は八女茶の新茶 たくさん頂いたのでお煎茶は当面こちら pic.twitter.com/O4Hs2cZe4u

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もう一品、中田屋さんのどら焼き「やそとせ」 創業八十周年で作られたお菓子みたいで、お店のロゴにもある「憲」の文字は創業者のお名前から 見た目はみっしりした印象なのに、棒茶風味のほんのり香ばしい生地は不思議なほどふんわりしていて、餡はしっとりというかジューシー これは美味しいなぁ pic.twitter.com/Kju7ejN0vd

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本日のおめざ、きんつば中田屋さんの練切「小萩」 萩色と紫色と白の三色で咲きこぼれる萩の花を表現されてるのが素敵 今日びっくりするほど寝坊したので午前という概念がどこかいったしツイートするのも忘れてた…… pic.twitter.com/53dmcCRWlM

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本日のおやつ、喜久水庵さんの「ずんだバウムクーヘン」 帰省したら自分用のお土産にいつも買ってたくらいお気に入りの一品 ふんわりしっとり系の生地で、ずんだの風味は優しく控え目で全面には出てこないんだけどちゃんと感じられる、このバランスが好き コーヒーは珈琲工房いしかわさんの「仙臺」 pic.twitter.com/AfMP0sAcMH

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これ箱も可愛いんだよね (写真を撮ろうとしたら、こもちが深淵を覗き込んでいた) カットして小分けのも売ってたら職場へのお土産にするのにな〜と思いながら、いつも自分の分だけ買ってた ふんわり系なので1/2くらいはぺろりと食べられちゃう危険 pic.twitter.com/CNNBMfScWc

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本日のおやつ、ばいこう堂さんの和三盆「お月見箱」 コーヒーは珈琲工房いしかわさんの「石巻」 今月は中秋の名月にちなんだ可愛い和菓子がたくさん出てるので、買うのも食べるのも楽しい pic.twitter.com/qlikxM0lVq

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本日のおやつ、元祖仙台駄菓子本舗 熊谷屋さんの練切「重陽の菊」 先月購入して、せっかくだから重陽にあわせて食べたいなと思って冷凍保存に挑戦してたもの 個包装のままジップロックに入れて空気抜いて冷凍して2週間 すこし水分量が減った気がしなくもないけど、十分美味しくいただける pic.twitter.com/2MdbABIzdU

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本日のおやつ、賣茶翁さんの練切「着せ綿」 着せ綿は、菊の花に綿をかぶせておいて夜露を吸わせ、その綿で身体を拭い不老長寿を願うという重陽の節句の風習 風習としては廃れてしまっても和菓子として残っているのが趣深い お抹茶は井ヶ田さん「瑞仙の昔」 濃紺に箔押しの素敵な懐紙は辻徳さんのもの pic.twitter.com/N7onj32IR2

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本日のおめざ、賣茶翁さんの外郎「桔梗」 シンプルな外郎かと思いきや中は鮮やかな緑色だった…意外性ある…… 今日は久しぶりに陽が射しててすっきり起きられたし、お煎茶がいい塩梅に淹れられたので、気分のいい朝！ pic.twitter.com/oe81Zlt2rH

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本日のおやつ、元祖仙台駄菓子本舗 熊谷屋さんの練切「十五夜」と、玉澤総本店さんの薯蕷「月うさぎ」 今宵は中秋の名月なので お月見のお供え物といえば丸いものとお芋だから、まんまるい薯蕷饅頭のうさぎはぴったりだと思う🐇 (でもお団子も買おうか悩んだ) お茶もお菓子も美味しくて癒やされる〜 pic.twitter.com/ncaPIetuDo

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本日のおめざ、玉澤総本店さんの金団「こぼれ萩」 お抹茶は一保堂茶舗さんの「松韻の昔」 上生菓子とお抹茶をいただきながら150hellを周回してる休日の朝 先日の物産展のお箸屋さんで買った竹製の菓子切、黒文字とはまた違った趣があってなかなかよい pic.twitter.com/Jp317cAFhL

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本日のおやつ、鹿児島・梅月堂さんの「ラムドラ」 袋を開けたらラム酒のいい香り！ 小ぶりなどら焼きで、しっとり柔らかな皮の間につぶあんと大粒のラムレーズン このラムレーズンが餡と一体化する勢いで馴染んでて、驚くほど調和のとれた美味しさだった コーヒーはほの香さんのエチオピアナチュラル pic.twitter.com/XuFJ2kauDo

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本日のおめざ、賣茶翁さんの「みち乃くせんべい」 薄い麩焼き煎餅に黒砂糖の蜜が塗ってあって、パリッサクッとした軽い歯ざわりのあとに黒糖の甘みとコクがじゅわっと広がって、最後は溶けるようになくなってく 上品で儚くてだけどどこかほっとするような味と食感、昔と変わらぬ美味しさで嬉しくなる pic.twitter.com/CCavSNkdHg

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本日のおやつ、賣茶翁さんのこなし製「竹取」 外側のこなし生地は少しもっちりした食感で味は割とあっさりめ 中の粒あんの風味が引き立っていて、練りきりとはまた違う美味しさだった pic.twitter.com/0TL1gsWGrJ

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もひとつ、賣茶翁さんの「丹波路」 つやつやの栗！ 大和芋餡が羊羹でコーティングされてる非常にシンプルなお菓子なんだけど、この餡が柔らかくて甘さ控えめでさっぱりしてて優しくて、なんかすごく美味しかった…(味を理解する前にぺろりと食べてしまったので感想が曖昧) pic.twitter.com/oDOUbuzWHE

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本日のおやつ、とびばいさ甘座さんのエクレア2種 老舗洋菓子店の王道スイーツ それぞれモカとチョコのなめらかなカスタードクリームがたっぷり入ってて、食べた瞬間に美味しいと懐かしいが押し寄せてくる 小ぶりなサイズで甘さ控えめなのにかなりの満足感 お茶はルピシアさんのテオレでミルクティー pic.twitter.com/5lKL7F9my8

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北海道展で食べ物たくさん買い込んできたので、ちょっと休憩 ときいろファームさんの「自家製農園ベリーのシェイクスイーツ」 3種のベリーのスムージーが層になってて、甘酸っぱくて濃厚でさっぱりしてて美味しい〜！ 普段あまりフルーツ摂れてないから沁み渡る… pic.twitter.com/LL4JykReC3

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魚政さんの「さんまんま」 出来立てで温かかったので大急ぎで帰って食べた 写真じゃ全然伝わらないけど、さんまは脂がのってておこわはもちもち、醤油ダレはもっと甘辛いのを想像してたら実際は結構優しい味付けで、大葉もいいアクセントになってて美味しかった ヘビーそうに見えたのにぺろりだった… pic.twitter.com/1nGbUL1g0e

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肉の暴力みたいな盛り合わせ弁当も食べる！！！ さっきのさんまは朝ごはん…これは半分がお昼ごはんで残りは夜ごはん…なので何もおかしくない…… pic.twitter.com/wd2EmVf0m1

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本日のおやつ、ベイクドアルルさんの「モンブランデニッシュ～岳～」 マロンペーストの中はしっかりめのホイップとカスタードで、食べごたえある キャラメリゼされたアーモンドが味と食感のアクセントになってて美味しい お茶はルピシアさんのクッキーでミルクティー ストレートの方が合ってたかな… pic.twitter.com/ZG9JtppBm0

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本日のおめざ、コッコテラスさんの「たまご屋さんのシフォンケーキ」バニラと紅茶 しっとりふわっふわでシンプルにとても美味しいシフォンケーキ バニラは特に卵のうまみが感じられるし、紅茶も飽きのこない味わいで好き… 朝から余裕で平らげてしまった お茶はF&Mロイヤルブレンドのミルクティー pic.twitter.com/XRjKNPxyVg

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本日のおやつ、コッコテラスさんの「たまご屋さんのエッグタルト」 いろんな温度で食べ比べしてみた！ オーブンで温めたの(手前)は、サクサクとろ〜り食感でバターの香りとクリームの優しい味わいが幸せ 冷蔵庫で冷やしたの(奥)は、生地はサクッと感ありつつしっとりでクリームの濃厚さが際立って最高 pic.twitter.com/jrVV1gJnBh

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本日のお昼ごはん、海老三昧海鮮弁当！！！ ボタンエビ、ブドウエビ、アマエビ、うに、いくら、かにのほぐし身、ほたて、いか、炙りサーモン 全部新鮮で味が濃ゆくてうま〜〜！ エビの食べ比べできちゃうのも最高 久しぶりに食べたブドウエビやっぱ美味しいな…味噌にも苦味や渋みが全然なくてすごい pic.twitter.com/B8chuwse96

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本日のおやつ、きんつば中田屋さんの練切「桔梗」 桔梗って夏も咲いてるのに何となく9月くらいの花ってイメージ 秋の七草だからか、暑さが和らいで出歩くようになった頃に目に入るからか 今日はすこし蒸し暑いので、お茶は冷たい加賀いり茶 こちらの練切はものすごくなめらかなので冷茶にもよく合う pic.twitter.com/8JnJu15FhZ

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本日のおめざ、甘仙堂さんの上生菓子「ふよう」 これは外郎…いやたぶん求肥かな…？ もっちもちな中にやわらかめの白あんで美味しかった pic.twitter.com/bF6WB2Wpus

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本日のおやつ、ユーハイムさんの「フロッケンザーネトルテ」 大好きだけど絶対カロリーがやばいので、ここぞというときに買うご褒美ケーキ シュー生地とほろほろクッキー生地とアーモンドスライス、まったり濃厚でコクのある生クリーム 美味しいに決まっている… お茶はルピシアさんのロゼロワイヤル pic.twitter.com/pgQkPhP1OZ

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本日のおめざ、甘仙堂さんの練切「菊節句」 お抹茶は一保堂茶舗さん「松韻の昔」 今朝は肌寒いくらいで、本来の重陽の節句の気候に近付いてきた感じがする 先日そろそろ出そうかと思ってた薄手の毛布、台風のせいで蒸し暑くなったので保留にしてたけど、今日から使おう pic.twitter.com/vFl7MkfPFs

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やげん軟骨を塩焼きにしてやげん堀の七味たっぷりかけたのをねんやげくんに見守られながら食べている (お昼ごはんのおかずがこれなんじゃなくて、小腹が減ったので作ったら米も欲しくなっちゃったのでつけた)(？) pic.twitter.com/hwsHjOqcwx

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本日のおめざ、スナッフルスさんの「チーズオムレット」 包みを剥がすときも優しく扱わなきゃいけない位やわらかくてふわふわで、フォーク入れたらシュワッて音がする〜 チーズの風味がめちゃくちゃ濃厚でコクがあって甘すぎなくて美味しい！毎日食べたい！ コーヒーは珈琲工房いしかわさん「松島」 pic.twitter.com/Yb007RtE5H

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本日のおめざ、長野・御菓子処花岡さんの「くるみるく」 くるみの形をした一口サイズの最中、餡はキャラメル風味で胡桃入り 白あんの味わいとキャラメルのミルキーさと最後に効いてくる胡桃とのバランスがとにかく絶妙 皮とやわらかめの餡と小さめの胡桃の食感もいい塩梅に調和してる かなり美味しい pic.twitter.com/PMLpD1zLEt

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本日のおやつ、パティスリーティッセさんの「ノルマンド」 優しい味わいのチーズケーキ まったりコクがあってなめらかな舌触りと口溶けでシンプルに美味しい 下のクッキーはしっとり系で食べやすかった お茶はルピシアさんのテオレでアイスティー たくさん歩いたので暑い…！ pic.twitter.com/d7SFgrCBzV

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