レシピ

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

この年末年始に牛乳や乳製品の原料となる生乳がかつてない規模で余っており、廃棄される可能性があるというニュースを受け 少しでも消費拡大になればと思い牛乳を使ったバズレシピを全てモーメントにまとめました 皆様もし良ければご協力お願いします twitter.com/i/events/12525…

みこどん ｜和紅茶や国産紅茶の専門家と言われている。 @mikodondon

正直、報道で生乳大量廃棄の可能性って煽るだけで終わるんじゃなくて、業界団体らしく自分のサイトの牛乳料理を紹介しようよ。 こんなにもたくさんあるのに、誰もしらないなんて、もったいないよ。 こんなにもあるなら冬はずっと牛乳料理も出来るよ ミルクレシピ | Jミルク j-milk.jp/recipes/index.… pic.twitter.com/PUxPYQPkkU

拡大

LEE編集部 @lee_shueisha

＼簡単おいしい！炊き込みごはんレシピ7選／ 人気料理家、栗原はるみさん、渡辺麻紀さん、堤 人美さん、小林まさみさん、角田真秀さん、ぐっち夫婦のお二人、ワタナベマキさんより、炊き込みごはんレシピ7選をお届け！ lee.hpplus.jp/column/2111751/

ぼく・イラストレシピ @boku_5656

ガーリック塩サーモンをカルパッチョにすると美味しいよって話しましたっけ…個人的に塩マグロより「塩サーモン」の方が好き！ お刺身サーモンににんにくチューブと塩を適当にまぶし、キッチンペーパーで包んで冷蔵庫へ 　↓ 半日〜1日経ったら、洗って盛り付ける₍₍ 🐟 ⁾⁾ pic.twitter.com/br6DKR5gCV

拡大

拡大

拡大

拡大

浅沙ひふむ @asaza_g

「味玉たべたすぎなミツカン公式（@mizkan_official）さんの呼びかけで集まった「あなたのおすすめの味玉（煮..」togetter.com/li/1807365 をお気に入りにしました。

小山のぶよ🇵🇹『ジョージアローカル食堂探訪記』発売中 @nobuyo5696

4ヶ月以上アルメニアにいて、史上最強の料理に出会ってしまった...その名も【アルガラク(արգանակ)】🇦🇲 一見するとミートボールの濃厚クリームシチュー。でも実は乳製品不使用😳 鶏のブイヨンに卵黄とレモンの絞り汁を加えたサッパリ系スープで、ハーブ大量に入れるのはお約束。ま・じ・で美味いぞ！ pic.twitter.com/adkM3gxFbY

拡大

BuzzFeed🌸Kawaii @BuzzFeedKawaii

一人暮らしにはありがたい🤤 相性が優勝すぎる「鍋の素との神コンビ食材」をまとめました🍲 pic.twitter.com/TUjgMsLByh

拡大

拡大

雪国まいたけ【公式】 @yukiguni_co

倍量作ってもすぐなくなる。 このナムル美味しすぎませんか…って驚くのですが、雪国まいたけ極をチンして家にある調味料混ぜるだけで飯泥棒なナムル作れます。 鶏ガラを少し入れると抜群に美味しい。 雪国まいたけ極1パックを2分チン。ごま油小2、鶏ガラ・醤油・おろしにんにく各小1/2混ぜ塩胡椒 pic.twitter.com/pMpNprw5F2

拡大

拡大

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

ホクホクの大根が無限に食える究極の鍋。水を一滴も使わないからウマい！！ 【無水大根鍋】 大根を千切りにするから短時間で煮える。水を使わないから旨味がヤバい。 もう鍋つゆはいらない、是非お試しください！！ レシピはこちら！！ youtu.be/bkudIY2NqSk pic.twitter.com/a8hqfZx2LY

ニッカウヰスキー【公式】 @nikka_jp

うまさ爆上がりの技じゃよ！ 🥔格子切りベイクドポテト💛 じゃが芋を薄く切った面に、下3cmくらいまで格子状の切り込みを入れる！ラップに包んで3~4分レンチン！ホイルに芋とバターを乗せ、トースターでこんがり焼く！仕上げに追いバターを乗せて完成じゃ！外はカリッと、中はホクホク！んまいっ！ pic.twitter.com/KnkLhNmKUR

拡大

Tasty Japan @TastyJapan

無限に食べれる！カリカリじゃこと油揚げのやみつき大根😁 副菜や作り置きに大活躍の冬が旬の大根をたっぷり使ったレシピです♪さっぱりとした旨味とカリカリとしたじゃこの相性が◎！味見でなくなるほどの美味しさです♪ pic.twitter.com/B4swvMj9HV

拡大

拡大

テイストメイド ジャパン @Tastemade_japan

【再現レシピ！】丸ごとトマトミートのハンバーガー🍔🍅 あの定番ハンバーガーを再現してみた！！！ pic.twitter.com/aVPhP61hsO

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

マジでこれさえ食っとけば痩せるってくらい低糖質でウマい究極の雑炊が完成しました 【担々豆腐雑炊】 米の代わりに豆腐を使うのでめちゃめちゃヘルシー これ以上罪悪感のない主食はなかなかない！　是非お試しを！ レシピはこちら！！ bit.ly/3aPDUex pic.twitter.com/PvH61aWDei

拡大

拡大

拡大

拡大

ニッカウヰスキー【公式】 @nikka_jp

10月15日、#きのこの日 は~ 油を使わず！ ＼舞茸とにんにくのカリカリチーズ焼き／ フライパンに舞茸と薄く切ったにんにく、多めのピザ用チーズを入れ、中火で加熱！溶けたチーズが焼けてきたら舞茸を返し、もう片面もチーズを絡めて焼く！両面カリッとしたら完成じゃ！ハイボールにぴったりじゃよ！ pic.twitter.com/4uMcTS9fWp

拡大

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

炊飯器で出来る。まるで釜飯のような極上炊き込みご飯です 【至高のきのこご飯】 焼いて香ばしさを出したきのこを出汁で炊き込む 肉も入ってないのに異常な満足感、この秋に超おすすめの最高のレシピす 超自信あるのでフォロワーさん全員食ってほしい！ レシピは↓ youtu.be/b_caKsweDHk pic.twitter.com/fIQ03Xryrr

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

ジャガイモの代わりに蒸したほくほくのニンジンでポテサラ的なものを作ったらマジで箸も酒もとまらない逸品になりました 【やみつき人参サラダ】 レンジで出来るからめちゃめちゃ楽、材料も少ないので人参余ったらまずこれにしてほしい！ レシピはこちら！ youtu.be/HgTWp2iNbvE pic.twitter.com/AC2BM4GBaq

酒徒 - 「あたらしい家中華」早くも７刷！ @shutozennin

パセリと玉葱をみじん切りにして、塩・オリーブオイル・ワインビネガーを加えてソースにします。これを焼いた魚やイカにたっぷりかけて食べると、最高に旨いです。マカオ・ポルトガルで知った食べ方です。 twitter.com/nishikisyouten…

西喜商店｜創業九十余年の京都の八百屋 @nishikisyouten

パセリが京都で沢山採れているみたいですがこういう野菜こそ飲食店が動かないと需要が少なく沢山余っています。1p450円です。 どうか使って頂ける方にいらっしゃいませんでしょうか？家庭でパセリを消費する方法などご存知の方いらっしゃいませんか？ #食品ロス削減 pic.twitter.com/785vKrBlX5

2021-10-05 09:17:02

だれウマ/『宇宙一ずぼら150円めし』即重版！ @muscle1046

皆さんいいですか… お好みのお刺身の柵両面に昆布茶を満遍なくかけて(気持ち多めに)ラップをして半日置き、半日経てばラップを外して水気をしっかり拭き取って切り分けたら旨味が大爆発の極上の刺身の完成 わさび「だけ」付けて食べるとマジ飛びます 覚悟して食べて下さい pic.twitter.com/yhR1yR339Z

拡大

拡大

拡大

つくおき @tsukuoki

【鮭とエリンギの白だし甘酢あん】 エリンギのコリコリとした食感が良いアクセントに！ だしのきいた和風甘酢あんは、煮込むことで酸味の角が取れ、まろやかで食べやすくなっています。 レシピ詳細🔽 cookien.com/recipe/34127/ pic.twitter.com/YDgwcrSLIf

拡大

拡大

拡大

拡大

仁尾 @nio_lh

【簡単レシピ】すだちとかぼすは丸ごと食べられる！ 意外な組み合わせアイデア | FOODIE mi-journey.jp/foodie/63343/ アヒージョ美味しそう

仁尾 @nio_lh

【簡単レシピ】すだちとかぼすは丸ごと食べられる！ 意外な組み合わせアイデア | FOODIE mi-journey.jp/foodie/63343/ アヒージョ美味しそう

新國みなみ @nikkuni373

卵焼き器でつくるたこ焼きが早くて美味くてたこがいっぱいで幸せしかないので…ぜひ… pic.twitter.com/Q4ihi5qV0H

拡大

拡大

拡大

拡大

中野 @pisiinu

今年も食べました、生ピーマン最強の食べ方。呪いのように箸が止まりません。これを考えた2chの名もなき人、ありがとう。 pic.twitter.com/ZKW02SuzG7

拡大

拡大

拡大

拡大

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

毎日クソ暑くてクーラーガンガンにつけててもキッチンは地獄なのでブチギレて「火を使わないレンジレシピ」をモーメントにまとめました レシピ本一冊分を無料公開です そんなん無料でええんか…と思った方は是非拡散お願いします 一緒に猛暑を乗りきりましょう！ twitter.com/i/events/11607…

山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507

2人分 ①耐熱ボウルに［顆粒鶏ガラ大さじ1、塩小さじ1/2弱、砂糖、ごま油各小さじ1、チューブにんにく、生姜各1cm、水200ml］を混ぜ、冷凍鶏胸1枚(300g)を入れ、調味液を回しかける ②ふわっとラップ7分チン→裏返し2分チン→ぴっちりラップして冷ます 以上‼️ ※もも肉でも！(その場合裏返して3分) pic.twitter.com/d2u7QyM8SE

拡大

拡大

拡大

拡大

山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507

2人分 ①耐熱ボウルに［顆粒鶏ガラ大さじ1、塩小さじ1/2弱、砂糖、ごま油各小さじ1、チューブにんにく、生姜各1cm、水200ml］を混ぜ、冷凍鶏胸1枚(300g)を入れ、調味液を回しかける ②ふわっとラップ7分チン→裏返し2分チン→ぴっちりラップして冷ます 以上‼️ ※もも肉でも！(その場合裏返して3分) pic.twitter.com/d2u7QyM8SE

拡大

拡大

拡大

拡大

しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ @gogoigarashi

サーモンの刺身はサク買いして漬けにすると旨い。これはサク見つけたら迷わず作ってるくらい旨いんですけど、ポン酢の絶妙な酸味で夏のつまみに最高。ご飯のお供にも。 ポン酢大1、醤油小2、水大2、おろしにんにく小1/2、すりごま大1/2混ぜサーモン刺身のサク150g一晩漬ける。 pic.twitter.com/iz7ppEPHZo

拡大

拡大

しかない料理のイガゴー＠toroa代表 主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ @gogoigarashi

サーモンの刺身はサク買いして漬けにすると旨い。これはサク見つけたら迷わず作ってるくらい旨いんですけど、ポン酢の絶妙な酸味で夏のつまみに最高。ご飯のお供にも。 ポン酢大1、醤油小2、水大2、おろしにんにく小1/2、すりごま大1/2混ぜサーモン刺身のサク150g一晩漬ける。 pic.twitter.com/iz7ppEPHZo

拡大

拡大

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

今までアホほどそうめんレシピを考えて来ましたが夏に食べたいそうめん1位はこれかもしれません コクがやばい旨味ニラポン酢で食べるスタミナ素麺 【無限ニラ豚そうめん】 ポン酢タレで超さっぱりとした味なのでまマジで無限にすすれます！！ レシピはこちら！！ youtu.be/6_2jgJePIx8 pic.twitter.com/Jhu6D0zS1A

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

今までアホほどそうめんレシピを考えて来ましたが夏に食べたいそうめん1位はこれかもしれません コクがやばい旨味ニラポン酢で食べるスタミナ素麺 【無限ニラ豚そうめん】 ポン酢タレで超さっぱりとした味なのでまマジで無限にすすれます！！ レシピはこちら！！ youtu.be/6_2jgJePIx8 pic.twitter.com/Jhu6D0zS1A

斉藤ロジョコ　イラ酒トレーター @rojyoko

焼き枝豆の作り方がバズっていますが 水面下でなんと「（社長より）もっと美味しい作り方がある」と同居酒屋グループの料理長Kさんからレシピを伝授頂きました（拡散了承済み）！ こういう流れ大好きです♪ 早速「おうちでできるアルティメット焼きえだまめの作り方」をシェア。比べてみて下さい！ pic.twitter.com/N15Oda14rA

拡大

斉藤ロジョコ　イラ酒トレーター @rojyoko

焼き枝豆の作り方がバズっていますが 水面下でなんと「（社長より）もっと美味しい作り方がある」と同居酒屋グループの料理長Kさんからレシピを伝授頂きました（拡散了承済み）！ こういう流れ大好きです♪ 早速「おうちでできるアルティメット焼きえだまめの作り方」をシェア。比べてみて下さい！ pic.twitter.com/N15Oda14rA

拡大

斉藤ロジョコ　イラ酒トレーター @rojyoko

私の大好きな枝豆の季節がやってまいりました！ 仙台の居酒屋さんが経営する八百屋（阿部青果店）で枝豆ゲットした時に焼き枝豆の作り方を教えてもらったのでシェア。 これは簡単！水に浸けるのがポイントだったのか（焼きムラが出て生だったりすること多かった）。 そして旨い！おススメ方法♪ pic.twitter.com/czpiMVnwpW

拡大

斉藤ロジョコ　イラ酒トレーター @rojyoko

私の大好きな枝豆の季節がやってまいりました！ 仙台の居酒屋さんが経営する八百屋（阿部青果店）で枝豆ゲットした時に焼き枝豆の作り方を教えてもらったのでシェア。 これは簡単！水に浸けるのがポイントだったのか（焼きムラが出て生だったりすること多かった）。 そして旨い！おススメ方法♪ pic.twitter.com/czpiMVnwpW

拡大

日向コイケ｜Huuuu inc. @hygkik

ポリポリレシピ記事を読んだ方から「『無限玉ねぎ』のレシピを教えてくれ」というリプが鬼のように飛んでくるので共有します！ご飯に乗せてモリモリ食えば、血液サラサラ。食べごろは翌日です。（一週間は持つそう） pic.twitter.com/HgOH0NBRcK

拡大

拡大

ハマごはん【お手軽レシピ】 @hamagohan_r

【塩こんぶと大葉のおにぎり】　 ①ごはんに、めんつゆ、ごま油、鶏ガラの素、塩こんぶ、大葉を混ぜておにぎりを握れば完成 沢山おにぎりを食べてきたんですが、このおにぎりはビビるほど美味しいです。 超簡単なのでお弁当にもシメのご飯にも最適です！ 是非お試しください！ pic.twitter.com/KYlJxsyewg

拡大

拡大

拡大

拡大

ハマごはん【お手軽レシピ】 @hamagohan_r

【塩こんぶと大葉のおにぎり】　 ①ごはんに、めんつゆ、ごま油、鶏ガラの素、塩こんぶ、大葉を混ぜておにぎりを握れば完成 沢山おにぎりを食べてきたんですが、このおにぎりはビビるほど美味しいです。 超簡単なのでお弁当にもシメのご飯にも最適です！ 是非お試しください！ pic.twitter.com/KYlJxsyewg

拡大

拡大

拡大

拡大

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

僕がきゅうりの生産日本一の福島にいったときに農家さんに教えていただいたレシピです 死ぬほどきゅうりが採れる農家さんが一番旨いと教えてくれた最高のレシピです 『農家さん直伝きゅうり漬け』 生産者さんが教えるレシピは絶対に間違いない、是非食ってください youtu.be/YyExWnlcNNU pic.twitter.com/vSAxZsfcPl

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

僕がきゅうりの生産日本一の福島にいったときに農家さんに教えていただいたレシピです 死ぬほどきゅうりが採れる農家さんが一番旨いと教えてくれた最高のレシピです 『農家さん直伝きゅうり漬け』 生産者さんが教えるレシピは絶対に間違いない、是非食ってください youtu.be/YyExWnlcNNU pic.twitter.com/vSAxZsfcPl

ぼく・イラストレシピ @boku_5656

❶材料を混ぜる ・豚ひき200g ・玉ねぎ4分の1(みじん) ・片栗粉大1 ・醤油＆鶏ガラ 各大半分 ・砂糖＆ごま油&生姜 各小1 ❷ナス3本を縦にカット→格子状に切れ目を入れて片栗粉をふり、❶をのせてしゅうまいの皮2枚被せる ❸🍳に並べ、蓋して中火で5分→水100cc加え蓋して5分→蓋を取り水分を飛ばす pic.twitter.com/sjzKrHEDbm

拡大

拡大

拡大

拡大

ぼく・イラストレシピ @boku_5656

❶材料を混ぜる ・豚ひき200g ・玉ねぎ4分の1(みじん) ・片栗粉大1 ・醤油＆鶏ガラ 各大半分 ・砂糖＆ごま油&生姜 各小1 ❷ナス3本を縦にカット→格子状に切れ目を入れて片栗粉をふり、❶をのせてしゅうまいの皮2枚被せる ❸🍳に並べ、蓋して中火で5分→水100cc加え蓋して5分→蓋を取り水分を飛ばす pic.twitter.com/sjzKrHEDbm

拡大

拡大

拡大

拡大

甘栗 @sakiikaamaguri

銀座の「みやざわ」で 伝説のたまごサンドのコツを 伝授してもらった記事です。 ↓ macaro-ni.jp/100627 「コツなんてないよ」って 100回くらいおっしゃってたけど いやいやいや！ 左がいつもの卵サンドのフィリング 右がコツを反映したの 同じ材料なのに コクが10倍増し。 ただ◎◎だけで！ pic.twitter.com/EYCIjgb5sb

拡大

拡大

甘栗 @sakiikaamaguri

銀座の「みやざわ」で 伝説のたまごサンドのコツを 伝授してもらった記事です。 ↓ macaro-ni.jp/100627 「コツなんてないよ」って 100回くらいおっしゃってたけど いやいやいや！ 左がいつもの卵サンドのフィリング 右がコツを反映したの 同じ材料なのに コクが10倍増し。 ただ◎◎だけで！ pic.twitter.com/EYCIjgb5sb

拡大

拡大

日向コイケ｜Huuuu inc. @hygkik

母から「スティック野菜のポリポリ」とレシピが送られてきた。めちゃうまくてプリッツ並みにポリポリしてる。 pic.twitter.com/Xhfavua3Va

拡大

拡大

日向コイケ｜Huuuu inc. @hygkik

母から「スティック野菜のポリポリ」とレシピが送られてきた。めちゃうまくてプリッツ並みにポリポリしてる。 pic.twitter.com/Xhfavua3Va

拡大

拡大

ひろぽん@クマー(伊達拓/だてひろし) @kuma6666

鯖炊き込みごはん作り方。研いで吸水させた米にいつもの水分量で水を加え鯖水煮缶/塩昆布/味醂/醤油/生姜千切りorすりおろしを加えて炊くだけ。今回は筍水煮も刻んで加えました。米三合に鯖缶一缶、塩昆布一掴み、味醂と醤油はタラッと一回し。生姜は半かけ位かな。炊けたらかき混ぜて鯖をほぐしてね。

ひろぽん@クマー(伊達拓/だてひろし) @kuma6666

鯖炊き込みごはん作り方。研いで吸水させた米にいつもの水分量で水を加え鯖水煮缶/塩昆布/味醂/醤油/生姜千切りorすりおろしを加えて炊くだけ。今回は筍水煮も刻んで加えました。米三合に鯖缶一缶、塩昆布一掴み、味醂と醤油はタラッと一回し。生姜は半かけ位かな。炊けたらかき混ぜて鯖をほぐしてね。

まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen

【サーモンのごまだれポン酢漬け丼】 ①サーモン150gを食べやすい大きさにスライス ②容器でごまだれとポン酢を各大さじ2、おろしにんにく2cm混ぜ合わせたら①を10分漬け置き ③白ご飯に②、卵黄、大葉、きざみねぎ、白ごまをのせて完成 pic.twitter.com/mmt9uvYikB

拡大

拡大

拡大

拡大

まるみキッチン【簡単レシピ】 @marumi_kitchen

【サーモンのごまだれポン酢漬け丼】 ①サーモン150gを食べやすい大きさにスライス ②容器でごまだれとポン酢を各大さじ2、おろしにんにく2cm混ぜ合わせたら①を10分漬け置き ③白ご飯に②、卵黄、大葉、きざみねぎ、白ごまをのせて完成 pic.twitter.com/mmt9uvYikB

拡大

拡大

拡大

拡大

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ @ore825

ホンマでっか！？TVでも紹介され大好評だった低糖質の痩せガレットです 【サラダチキンガレット】　 じゃがいもではなく裂いたサラダチキンをガレットにするので罪悪感なし！ お肉の旨みがきいた最高に美味しいおつまみ&おやつです！ レシピはこちら！！ youtu.be/Zh3qiuKpkM4 pic.twitter.com/Aa3e11ZbtG