梅雨明けたし、この3日間天気予報だとめちゃくちゃいい天気らしいので梅干しを干すことに。ちょっと色が薄目だけど、大粒だし柔らかいしなかなか良い塩梅では！因みに大きい平籠なんてないので、ベランダのコンテナや室外機の上に100均の蚊帳？広げて並べてます pic.twitter.com/PT5wdgSEYv

2021-07-17 10:29:38

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そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

49日目。スタステ始まるまでに筋トレ終わらせねばと慌ててマージンスキップしたせいか消費カロリー低めなのちょっと納得いかないぞ？！クロスバイク時間はスタステ観ながらだからお察し下さい。ひと月前に漬けた桃酒1口飲んでみたけどまだアルコール臭強かった…… pic.twitter.com/heMu2j5P3v

2021-07-17 21:26:08

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ゆかりも作ってみた

そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

梅干し干し2日目～サイズ比におまんじゅとおもちちょっと並べてみた。梅干しの大きさ少しは伝わるだろうか……めちゃくちゃ大きいんです。昨日より少し早い時間に並べたせいか、まだ日に当たってないけど、多分10時過ぎたら日に当たるはず…… pic.twitter.com/RX5nGFEcgu

2021-07-18 09:42:58

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そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

3日干し終わったので無事梅干し完成です！ヤッター！！1kgだけなのと1粒が大きいので少ないけど、いい仕上がりでは無いかと自画自賛。1粒食べてみたけど、フルーティーな香りしつつ、文字通りいい塩梅だったので自力で作れるもんだなと満足❤ あとはゆかり作ろうなー広げるの大変だけど pic.twitter.com/6r7N9rrxnL

2021-07-20 10:48:26

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余ったホワイトリカーのゆくえ

そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

梅干し干し終わったので、今度は紫蘇広げてゆかりにするんですけど、風がそこそこ強い地域なので干しかご100均で調達して干せるだけ並べてみた。まだ2枚目の量残ってるので、今日から毎朝並べてくことになりそうです。ゆかり好きだから仕方ない…… pic.twitter.com/wbRcZqvFQQ

2021-07-22 15:12:06

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そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

昨日～今日干した紫蘇をゆかりにしました。カラッカラに乾いてたから綺麗に粉砕できた〜いい香りと塩加減ー。でもこれで出来たゆかり本当ひと握り未満な量なので、手間とか考えたら買った方が断然安いです。メリットは香りの良さと塩加減調整できることかな。 pic.twitter.com/bs5udLi4u9

2021-07-23 16:18:59

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2022年作成記録

〇買ったものとか

南高梅 2kg 815×2円
塩 1kg （去年買った残り流用）
紫蘇 400g 276×2円
ホワイトリカー 1.2l 962円
氷砂糖 1kg 328円
青梅（梅酒用）2kg 400×2円
梅酒用の瓶 5L 830円
全体的に値上がってる……

そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

そういえば梅を2kgほど買ったので、諸々準備しないとだなぁと。まだちょっと青いの多いので、暫く熟すの待つけども。去年と同じお店で同じ南高梅のやつ買った筈だけど、今年は粒小さめな気がする……？去年は豊作だったとかなんだろうか pic.twitter.com/SjSgQlWt04

2022-06-06 07:24:12

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そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

2021年梅干し作りチャレンジ min.togetter.com/oxMI6sl 去年の私ありがとな……て拝んでる。今年もまとめとこ。こうしてみるとサイズ感そこまで違わないかも？いや、でもなんか小さそうなんだよな……そういや赤紫蘇、時期的にもすぐ無くなったから早めに確保しとかないとだな……

2022-06-06 07:30:33

そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

ご丁寧に値段まで書いてくれてるから気付いたけど、梅の値段去年より100円くらい上がってる……？それとも税込表記だからか？？？あとでレシート見てみよ。せやな、梅干し大好物なのでめちゃくちゃウッキウッキで作ったもんな……仕事してる限り、自分で作るの無理って諦めてたから……

2022-06-06 07:37:13

そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

果実酒そういや色々試したな…結局多分梅酒が1番無難だと思ったので、今年は梅酒にします。てか純粋に作ってみたい。あ、でもコーヒーリキュールは個人的にはヒットでした。お菓子とかで使うといい感じのコーヒーの風味出せるよ！ティラミスとかチョコに合う！ニンニクのとプルーン忘れてたから呑も

2022-06-06 07:46:20

そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

うん、昨夜から梅の香りしていいな……梅の香り好き～梅酒ホワイトリカーの残りで作るから、分量確認しとかないとな〜

2022-06-06 08:42:25

そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

しゃあ！！！午前中からずっと打ち合わせ続きだったのようやく終わったー！！！そして今年は梅干し2kg仕込んだぞ〜！！！良い香り！！良い感じに熟してたので楽しみ～(∩´∀`∩)💕 昼休憩中に終わらなくて、打ち合わせ聞きながら梅お世話してた（※真似したらダメです） pic.twitter.com/u67XAJu8lg

2022-06-07 14:28:52

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そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

昼休憩中に梅酒用の青梅と容器も買ってきたので、仕事終わったら仕込むよ〜とりあえず5L容器買ってきたので食洗機で熱湯消毒だけしとこうな。ホワイトリカーは消毒用分だけ残せばいいからな……沢山作れるぞ〜 pic.twitter.com/f7Jy9jcMoL

2022-06-07 14:35:43

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そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

量が去年の2倍てのもあるんですが、全体的にちまちま下作業多いのもするのも普通に好きなので本当に仕事したくねぇ……梅に集中したい…て思いながらやってた（休みのうちにやれよと）青梅アク抜きしなきゃなので、梅酒は明日かな〜小粒で今日より時間かかるの分かりきってるから、明日は定時後しよな

2022-06-07 21:13:07

そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

梅干し、漬けるだけなら別に仕事してようがいくらでも出来るんだけど、最後の3～7日間天日で干すのだけはリモートでないとやれないので、本当にこれからも7月には梅干しリモワさせて欲しい

2022-06-07 21:17:10

そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

梅干が大好物ってのが、漬ける最大のモチベではあるんですが、梅干は梅干しでも添加物ぽいの混じってるとか蜂蜜漬けとかの梅は苦手で、昔ながらの塩分高くて酸っぱいのが好きだから、自力で作れるようにしときたいってのが比重が高い……実家の梅が好き……（実家は毎年数十kg単位で仕込んでた）

2022-06-07 21:23:02

そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

今は実家の梅干し消費する人間がほぼ私だけになったので、それ貰えば一生分ありそうだけどもね……まぁそれはそれとして、純粋に梅の香りや紫蘇の香りも、作業も普通に好きで楽しいから、本当にこれからも毎年漬けたいな〜

2022-06-07 21:27:01

そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

これだ！！！！そう、なんか梅のお茶飲みたい（not梅昆布茶）ってなったので、前に確かそういうのルピシアであったよな……？て思い出したので検索したら出てきた。ありがとう過去の私。次ルピシアいったら買おう。大阪か京都で行けるやろ twitter.com/cherry_b22/sta…

2022-06-07 21:40:15

そー🐾🪡@花粉滅せよ @cherry_b22

67.塩っぱくない梅昆布茶、って言うと多分1番伝わる気がする、めちゃくちゃ梅のいい香りがする緑茶。個人的にはすごく好き！！！緑茶が完全に私好みの風味なのと梅も凄くいい香りなんですよ！塩分気になって梅昆布茶あまり飲まないけどこれなら気にせずがぶ飲みできて良き好み：★★★★ #今日のお茶 pic.twitter.com/W1R7PDaZQR

2021-04-05 12:06:17

そー🐾🪡@あんトレの四季 @cherry_b22

てことで（？）、梅酒2kgほど仕込んだどー！！小さい容器でも行けるかも試しつつ。梅酒の梅の実は多少傷あったりとかしてもあまり気にしなくても梅干しほど響かない（らしい。母談）から青梅で仕込んだけど、いつか南高梅や蜂蜜で漬けたりとかしてみるのも面白そう pic.twitter.com/aTEQifamuJ

2022-06-09 08:44:46