🧑‍🍳お菓子パン作りの記録🧁2022.08〜2022.09

aririn🌻 @ariri_nn

今月で退職の人へのプレゼントでシャインマスカットのタルト🍇🟢🥧 昨日めっちゃ体調悪くて途中寝ながら作った😂 美味しく出来ているといいけど！ #タルト #お菓子作り #手作りお菓子 #シャインマスカット pic.twitter.com/nzolDC2feJ

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まーーたロールケーキ！ しかしもはやこの間の細っこいロールケーキとは全くの別物。この厚さよ……！なんとスポンジに卵5個使用。膨らまないわけがないｗｗｗｗ というわけで特S級のシャインマスカットのロールケーキです🟩🍇🌀 #お菓子作り #手作りお菓子 #ロールケーキ #シャインマスカット pic.twitter.com/udMyU9Xq7f

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ロールケーキ恒例の副産物コーナー いつもの両端と、皿に乗せるのにも崩れそうでバランス取るために先にカットしたものを試食用に😅 クリームはヨーグルトクリームで甘さ控えめにしたので、意外に後味もしつこくなくて軽いです✌️ pic.twitter.com/mkkrTtkzsA

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🌰マロンタルト🥧 なんのタルトにしようか迷っていたけどマロンにしたよ タルト生地→ダマンド→マロンクリーム→ホイップとマロングラッセ ダマンド厚すぎ問題ｗ（写真の黄色の層） マロングラッセ並べ終わってよく見たら全然中心じゃなくてワロタ　 #お菓子作り #手作りお菓子 #タルト #栗 pic.twitter.com/yqlTK90Z5e

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信頼と実績のボンヌママン このマロンクリームにホイップクリームを混ぜたクリームをタルトに使ったんだけど、これがめっちゃ美味しい🤤 上に乗せたマロングラッセはカルディに売ってたやつでお手軽に。たぶん200円くらい？安っ😅 twitter.com/ariri_nn/statu… pic.twitter.com/VcY2QzQ9ns

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タルトのダマンド焼いているんだけどどちゃくそ膨らんでいて焦ったｗｗｗｗｗ pic.twitter.com/ryB4UgxLJO

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ボンヌママンのマロンクリーム買ったんだよな…ノープランで（……） ホイップと混ぜて菓子パンのフィリングにするか、 マフィンに入れるか…

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🍠キューブスイートポテト🟨 成形がイビツだけど美味しい！もう少しバター入れればよかったかな〜 #手作りお菓子 #お菓子作り #さつまいも #スイートポテト #cotta #コッタ pic.twitter.com/ctgVmJL4p6

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🟢シャインマスカットのロールケーキ🌀 生地ゆるすぎてボーダー柄はかなりいい加減だったのに意外に綺麗に出ていてよかった！でも巻いている途中ヒビ割れた😂 中のクリームの量少なくて反省多い。でも家族には好評でした✌️ #お菓子作り #ケーキ作り #ロールケーキ #手作りお菓子 #シャインマスカット pic.twitter.com/Hny9lodvYg

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ロールケーキで使うビスキュイジョコンド生地焼けました 緑と白のバイアスボーダー 見た目悪いけどこっちは裏面になるからいいのだ pic.twitter.com/HVyoe0Jol0

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こっちが表になる 巻くのが楽しみ twitter.com/ariri_nn/statu… pic.twitter.com/txrT8J7nPh

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おまけ：恒例の副産物① ロールケーキの端っこ 副産物② 生地余ったから一緒に焼いたら焦げた🤗 …美味しくなさそうに写真撮るのは得意なんだよな〜😇 twitter.com/ariri_nn/statu… pic.twitter.com/cZppqmqHLT

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クソデカタルト型でスイートポテトタルト作ったった！！！！！！サイズ的に冷蔵庫に入るか心配だったけどなんとかなった！！！もうラップしちゃったので写真は無し！！！！！！ 寝る！！！！！💤

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🍠スイートポテトのタルト🥧 新たに買ったタルト型が爆裂デカくて驚異の24センチ（いつも使うのは15センチなので…） この量を食べ切るには人の力を借りるしかない…！！って事で実家に持って行って家族に食べてもらいました✌️ #お菓子作り #手作りお菓子 #タルト #さつまいも pic.twitter.com/VFYqvFolmn

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この間のスイートポテトタルトレシピは、えもじょわさんのクイックタルト本を参考に作りました🥧 すぐ作れるしザックザクで美味しいし神レシピよ🥹 動画はいちごですけど、生地の作り方はこれが参考になりまくるよ↓ m.youtube.com/watch?v=8XMLv5… twitter.com/ariri_nn/statu…

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ジェノワーズをエンゼル型で焼いたらキメは粗いしパサパサんなった 混ぜる手順ちょっと間違えたせいなのと焼きすぎたな多分 #お菓子作り #ケーキ作り #手作りお菓子 #いちご pic.twitter.com/DiDCss9To0

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なんも映えることのない、中身は惣菜パン8個出来ました（自分用なんで…） ウインナーかツナマヨかハムマヨがチーズと一緒に入っているはずっていうパンです 案の定既に中身が漏れているやつあるしｗｗｗ #パン作り #手作りパン pic.twitter.com/kFNLTaZqNI

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しかもヨーグルト水切りしたときのホエイは、ホットケーキの牛乳代わりに入れるのよ（これも山本ゆりさん本に書いてあった） 無駄なし✌️

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ホットケーキ焼くやん？🥞 あーホイップとかフルーツ欲しいな〜って思うやん？ さっきキウイのスコップケーキ作ったな〜って思い出すやん？ 添えるやん？ 一緒に食ってみな、飛ぶぞ🕊 twitter.com/ariri_nn/statu…

aririn🌺 @ariri_nn

キウイのスコップケーキです🥝 このレシピずっと試してみたかった！🥝の個数は2個だしヨーグルトは200gしかないしでだいたい全体的に75パぐらいで作ってみたけど、肝心な一番上の🥝が計算ミスで一枚足らず🤣2枚目もオレオ足りず手持ちの🍪で🤣 甘すぎなくて美味しい〜ゆりさん天才だな #お菓子作り pic.twitter.com/wuKiEFRD6r twitter.com/syunkon0507/st…

2022-09-10 13:43:16

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キウイのスコップケーキです🥝 このレシピずっと試してみたかった！🥝の個数は2個だしヨーグルトは200gしかないしでだいたい全体的に75パぐらいで作ってみたけど、肝心な一番上の🥝が計算ミスで一枚足らず🤣2枚目もオレオ足りず手持ちの🍪で🤣 甘すぎなくて美味しい〜ゆりさん天才だな #お菓子作り twitter.com/syunkon0507/st… pic.twitter.com/wuKiEFRD6r

山本ゆり（syunkon レンジは600W) @syunkon0507

【材料５つ！キウイのスコップケーキ】 水切りヨーグルト1パック(水切り後約200g)と泡立てた生クリーム1パック、砂糖50gを混ぜ市販のココアクッキー(ノアールなど)と交互に重ねてキウイ3個分敷き詰めるだけ。 甘さ控えめ、レアチーズケーキみたいで美味しい！ 詳しくは ameblo.jp/syunkon/entry-… pic.twitter.com/ngJq84xTRX

2019-05-23 23:41:35

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拙者、ディアマン下手くそ侍 ※紅茶茶葉入り #お菓子作り #手作りお菓子 #クッキー pic.twitter.com/JyqQrf6irL

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ケシの実は、本当はブルーポピーシードが欲しかったのにポピーシードで検索したら出てきたのがこれで、間違えて買っちゃったのでした😂 やっと初めて使った

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マフィン型で焼いたふわふわバンズです（型から外すと、なんと！きのこ型です😅🍄） ハンバーガー的な用途で使おうかと🍔 上についているのはあんぱんとかによくついているケシの実です😊 #パン #手作りパン pic.twitter.com/ky3QxcmGdO

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また寝落ちからの夜中2:30に起きたんで明け方に活動していたんですが、その中でホームベーカリー先生を回して二度寝からの7:00までに起きれば手で成形する惣菜パン作りするけどそれよりも遅いと自動的に食パンの焼成に入るが果たしてどうなる！？をやったところ、無事8:00に起床したんで食パンでした🍞

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そういや作った桃タルトです🍑🥧 何日かに渡って、いずれも帰ってきてから作っていて疲れ果てているのでめちゃくちゃ適当。クリームひどいｗｗｗ だけど中にダマンド入れすぎぐらい入っているからか美味しい✌️ pic.twitter.com/HTSXXlOJpV

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🍎りんごのクラフティ焼いたんだけど、焼き上がり直前にめっちゃ膨らんでびっくりした😳 twitter.com/ariri_nn/statu… pic.twitter.com/cdnVZJYyHE

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この大事な局面で今日の試合推しチームが一位チームに負けそうなので、今日はもう気にせず何か作って精神的な均衡を保つことにする メニュー候補 ・🍑桃のコンポート ・🍎りんごのクラフティ ・こないだのキッシュの余りパイ生地をどうにかする

2022-08-27 20:12:58

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🍑と🍎シロップで煮たので今日は冷やすとしてここまでにしよう twitter.com/ariri_nn/statu… pic.twitter.com/SicSjTxnnl

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この大事な局面で今日の試合推しチームが一位チームに負けそうなので、今日はもう気にせず何か作って精神的な均衡を保つことにする メニュー候補 ・🍑桃のコンポート ・🍎りんごのクラフティ ・こないだのキッシュの余りパイ生地をどうにかする

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パイシートあると層があって気持ちよく膨らむから好き twitter.com/ariri_nn/statu… pic.twitter.com/Lbw0FZsDZ5

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ホームベーカリー用パンミックスで2種出来た✌️ ・🥜冷凍のパイシート中に重ねてピーカンナッツとシナモンシュガー巻きデニッシュ風 ・🥓生ハムオニオン巻きマヨネーズパン #パン #手作りパン #パン作り pic.twitter.com/vMIZWBHDFw

2022-08-27 15:26:31

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ワイの作るものにやたらとピーカンナッツが出てくるのは、単純にクルミよりも渋みなく味が好きなのと、なくなったと思って追加で買った後に実はまだあったから在庫が多いのでした😅 KALDIで袋で買ってローストして使っています👍 twitter.com/ariri_nn/statu…

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ホームベーカリー用パンミックスで2種出来た✌️ ・🥜冷凍のパイシート中に重ねてピーカンナッツとシナモンシュガー巻きデニッシュ風 ・🥓生ハムオニオン巻きマヨネーズパン #パン #手作りパン #パン作り pic.twitter.com/vMIZWBHDFw

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思ったよりも具材入りました 🐟サーモン 🥑アボカド 🍄ぶなしめじ 🧅玉ねぎ 底べちゃべちゃは回避✌️ 油分はすごかったが…🧈 twitter.com/ariri_nn/statu… pic.twitter.com/QADxJwTNp2

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キッシュの生地焼いてた 暑すぎる pic.twitter.com/vo64VKGqXf

2022-08-23 23:01:46

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キッシュの生地焼いてた 暑すぎる pic.twitter.com/vo64VKGqXf

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パイ生地初めて作ったんだけど、側面からバター漏れまくり生地やぶけてバター漏れまくりで笑うしかなかった🤣 無理矢理タルト型に敷き込むところまではやったから次は空焼きだな もう今日はやらんｗｗｗｗ

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あいたんさん（ @okashina_aitan ）レシピのバナナケーキをエンゼル型で🍌 スポンジだけで美味しいからいくつも食べちゃったあとｗ 途中からヴィクトリアンサンドイッチ風にジャムとクリームで😋 ミックスベリーのジャムとホイップ🍓🫐🧁 レモンジャムとバターホイップ🍋🧁の2種の味！ twitter.com/okashina_aitan… pic.twitter.com/nlohFm6KOO

Aika🐼BAKESHOP AIKA @okashina_aitan

お菓子作りをもっと身近に感じてもらいたい私が材料4つで幸せになれるおやつ作りました！ ふかふか優しいバナナケーキのレシピです。 今週末に早速作りませんか？🤤❤️‍🔥 pic.twitter.com/Yrs9MfBe1E

2022-08-09 20:47:00

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紅茶フィナンシェ焼きました🥮真ん中膨らんでカワイイ☺️ レシピ通りにやったのに周りコゲましたけど！！？と思ったら使った型がレシピと違ったわ…そりゃあ差出るわ…… 次焼く時は焼き時間短くせんとな… 食べたけどフツーに美味しかったです🙆‍♀️ pic.twitter.com/0EutNOvivZ

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オートミールのやつ…まとまらなくてボロボロで見た目めっちゃ悪かったけど、食べてみたらうまいよっていうワイが作るマジでいつものパターンなんです……

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クッキー焼いて持って行ったんだけど、オートミールのボロボロのクッキー渡したら「食べな〜い」と言われてしまったから自分が渡したいだけで作って行っても喜ばれないよなぁと思いましたとさ🍪もう一つの全粒粉のクッキーは辛うじてもらってもらえた😂美味しいといいけどな！ pic.twitter.com/Uxfj6ZUAZ4

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🧑‍🍳レシピはこちら💁‍♀️ 桃のコンポート乗せカスタードタルト recipe.cotta.jp/recipe.php?rec… お手本とのビジュアルの差よ… #cotta #コッタ #お菓子作り #タルト　 #桃　 #季節のフルーツ twitter.com/ariri_nn/statu…

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🍑桃のタルト🍑🥧 桃のコンポートをゼリーにしてタルトの上にでーーんと乗せました 繊細とか無縁ですまんな、生地も中のアーモンドカスタードも濃厚贅沢で美味いから文句言わんでくれ✌️ pic.twitter.com/5z2fT8DEP5

2022-08-07 21:38:51

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🍑桃のタルト🍑🥧 桃のコンポートをゼリーにしてタルトの上にでーーんと乗せました 繊細とか無縁ですまんな、生地も中のアーモンドカスタードも濃厚贅沢で美味いから文句言わんでくれ✌️ pic.twitter.com/5z2fT8DEP5

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打楽器🪘 twitter.com/ariri_nn/statu… pic.twitter.com/mNWxd068Sw

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荒ぶる焼き上がり（内相披露） 熱すぎるのでミトンしたまんまです pic.twitter.com/FVYjoY5u6q twitter.com/ariri_nn/statu…

2022-08-07 12:30:58

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荒ぶる焼き上がり（内相披露） 熱すぎるのでミトンしたまんまです twitter.com/ariri_nn/statu… pic.twitter.com/FVYjoY5u6q

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一次発酵直後 pic.twitter.com/L1QAvYXCEH twitter.com/ariri_nn/statu…

2022-08-07 12:27:13

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一次発酵直後 twitter.com/ariri_nn/statu… pic.twitter.com/L1QAvYXCEH

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バゲット焼けたぞーー！！！🥖🥖🥖 ハードパンつくるのは初めてだったので（ハードパンのつもりじゃないのに硬くなったのはあった）半分実験のつもりで… 生地べっちょんべっちょんで成形すんのも困難だったのに焼き上がりは本当に硬くなるんだな〜 pic.twitter.com/kINP1t8wlt

2022-08-07 12:25:34

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バゲット焼けたぞーー！！！🥖🥖🥖 ハードパンつくるのは初めてだったので（ハードパンのつもりじゃないのに硬くなったのはあった）半分実験のつもりで… 生地べっちょんべっちょんで成形すんのも困難だったのに焼き上がりは本当に硬くなるんだな〜 pic.twitter.com/kINP1t8wlt

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ワイが大好きなリコッタチーズのパンケーキ🥞…と言いたいところだがリコッタが手に入らないのでカッテージチーズのパンケーキである😋　 生地はノンスイートなのでぺろっと食べちゃう 盛り付けが死ぬほど苦手なのでさっき煮ためちゃ美味い桃のコンポートのスライスも添えているけど完全に鶏胸肉のそれ pic.twitter.com/PbfTzeeC2X

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