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三時のおやつはタルトタタン🍎バニラアイスクリームを添えていただきまーす。 合わせたお茶は、詰み茶から発掘したマリフレさんのロワ・デ・キームン。流石に美味い。 #小さなキッチンから愛をこめて pic.twitter.com/A7bi5s1PUo
2023-10-29 15:20:45
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頂き物の新鮮な紅玉林檎で、初めてタルトタタンを拵えてみました。🍎 #小さなキッチンから愛をこめて pic.twitter.com/dRWFoxkBis
2023-10-29 13:49:56
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友人が訪ねて来てくれたので、生ハムと中国茶を鱈腹飲み食いし、シメに自家製の渋皮煮（利平、銀寄の食べ比べ）、作り立てのマロンシャンテリーを召し上がってもらった。楽しい午後だった。 pic.twitter.com/tnwQRB6cJF
2023-10-21 17:17:46
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運搬用に冷ましております。 #小さなキッチンから愛を込めて pic.twitter.com/1CkXHlJ6Bf
2023-10-08 07:21:49
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おはようございます。 仕込み作業も追い込みでございます。 本日、参加させていただく持ち寄り茶会に持参いたしまーす。甘いのも塩っぱいのも用意しております。 #調布台湾茶会 #小さなキッチンから愛をこめて pic.twitter.com/2tbsr2JZXy
2023-10-08 07:03:20
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安心してください、仕込んでますよ。 #小さなキッチンから愛を込めて pic.twitter.com/ch8oW8W8HD
2023-10-07 08:18:58
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おはようございます。今日も朝からカレー食べてスパイス活動しとります。 今朝は、良く漬かった［半熟卵のアチャール］にニンマリ。 pic.twitter.com/g1cDpYWfLe
2023-09-08 06:41:56
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どんどこ量産するよ #小さなキッチンから愛を込めて pic.twitter.com/jXuFIITxwU
2023-09-03 08:26:10
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フードサイコパスの朝は早い。 #小さなキッチンから愛を込めて pic.twitter.com/wxxYGBOoF9
2023-09-03 07:41:22
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朝から焼きたてスコーンと自家製ジャムでぱーりー！ スコーンは2種類。 グランマルニエに1週間漬け込んだオレンジピールを練り込んだ物。 ココナッツファインとココナッツミルクパウダーを練り込んだ物。 #小さなキッチンから愛を込めて pic.twitter.com/6v3rimFW57
2023-07-30 10:31:00
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粗熱が取れたのでラベルを貼って完成。ルバーブとローズウォーターのジャム。 pic.twitter.com/l1ON1fxZXw
2023-07-16 15:01:30
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フォカッチャ焼けましたわよー 今回の粉の配分は、 強力粉5:ライ麦粉3:セモリナ粉2 あとは、フェンネルシード増し増し2倍量。 #小さなキッチンから愛を込めて pic.twitter.com/uOx1qyCrsQ
2023-05-05 19:12:37
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スープ皿に盛り、サワークリームとディルを乗せて出来上がり。 サワークリームを溶かしながら召し上がれ。（完） pic.twitter.com/A2UZVHhSXg
2023-04-16 07:39:04
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以前作ったのは、一口サイズのレモンタルト。タルトレット生地は、薄く繊細なガラス細工のようで儚い口当たり。レモンカードは、卵黄たっぷりでリッチな味わい。まさに貴族のスイーツ。 こちらのレシピは、『ダウントン・アビー アフタヌーンティーレシピ 』から。amzn.asia/d/diLvV6t pic.twitter.com/fCRpN4kDh0
2023-04-09 19:50:06
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レモンパイを作ってみました。ずぼらなので上に乗せるメレンゲは省略。 お茶は、青蛾茶房さんの白茶［幸せの連理茶］を合わせてみたら、これまたピッタリ！ お互いに引き立てあってくれて嬉しい〜 pic.twitter.com/hS8E7wvh6j
2023-04-09 17:11:39
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元旦は関東風。 今朝は京風。 どちらの雑煮も美味しいです。 pic.twitter.com/xWjNeDzH1J
2023-01-02 11:04:37
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明けましておめでとう御座います。本年もお茶を飲み飲み、美味しい物への探求を貪欲にしたいと思います。 pic.twitter.com/EeQBSjmoZk
2023-01-01 13:54:52
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おせち料理作りも好きですが、冬場は仔羊を焼くのも好きです。普段は餃子焼いたり、カレー作ったりしていますよ。 pic.twitter.com/Gkc0d3O5hL
2022-10-26 19:54:09
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今シーズンのおせち料理は正方形のお重に詰めたいので、じっくりと配置図を練らなくては。六角形のお重は、慣れると詰めやすいので気に入っているのですが、今回は基本に回帰したいのです。 pic.twitter.com/SDi02oVWww
2022-10-26 19:50:00
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アマレットで煮た栗をみっちり詰め込みオーブンでブンした品でございます。 #断面を見る権利 pic.twitter.com/5v1Jy1bS7a
2022-10-15 22:57:57
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利平栗2Lサイズを渋皮煮にして冷蔵庫で十分に寝かしてからの、ラム酒効かせたアーモンドクリームと共にパイ生地で包んでオーブンでブンした物でございます。 pic.twitter.com/h8cKwD504Q
2022-10-15 13:34:47
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朝食の桃モッツァレラに散らしたディルは、カレー用から少々拝借しました。 そんな訳で、今日もカレー作って食べてる生きてる。 バスマティライスのランクを上げてラルキラの物にしたので、スプーンが止まらない。美味い！ pic.twitter.com/wjqsckWAk8
2022-09-11 11:10:16
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桃モッツァレラ♪ ももももモッツァレラ♪ ももももも♪ ……等と鼻歌混じりの15分で朝食完成。 pic.twitter.com/2Zi6aO5Zfd
2022-09-11 07:04:22
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「どうしても朝食に桃モッツァレラが食べたかった。ムシャムシャしたくてカッとなって剥いた。彩りが欲しくてディルも散らしてやった。」等と供述しており。 pic.twitter.com/ToRI2sITyC
2022-09-04 07:34:54
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自称［フードサイコパス］勢としては、おせち料理を作るのは愉悦の極み。 幸せな歳を迎えられるよう、念を込めて作ります。もはや呪術的な儀式です。 pic.twitter.com/9zQfZKyn1X
2022-09-01 12:01:54
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今日から九月。 九月下旬から十月上旬の約一ヶ月間といえば、栗仕事の季節ですよ。今年は、良い栗に当たると良いなぁ……。 去年は、半分程が使えない栗だったのですよ。虫喰い、傷みで、事前チェックで水に浮かぶ栗ばかりで……。おかげで、5kgも栗を買う羽目になったのは、苦々しい思い出。 pic.twitter.com/PjGUHswfbz
2022-09-01 11:54:30
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とはいえ先週までは、焼き餃子自主トレに励んでました。焼き餃子沼にも入信しております。どうやら餃子沼では、肉をミンチにする所から手作りするのがフツーのようで。それぞれの沼ごとに、違う楽しさがあって……、 愉悦！(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ pic.twitter.com/kUkQCDpmgv
2022-08-15 10:42:59
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お盆休み中、毎日なにかしらのスパイス料理やカレーを食べております。 自炊でもカレー。 外食でもカレー。 お買い物は、スパイスカレー用のスパイス類。 お察しの通り、スパイス沼にも首まで浸かっております。 楽しい！(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ フレーバーティーの水出しが合うー pic.twitter.com/vbrJ2JwItf
2022-08-15 10:38:04
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