買ったもの
@tos 買ったものメモ 燻製器 item.rakuten.co.jp/auc-dejima/foo… チップ4種 item.rakuten.co.jp/b-faith/smokec… シーリングカバー amazon.co.jp/gp/aw/d/B08839… ダイソー 電子レンジトレービッグ google.com/amp/s/entabe.j…
2021-06-19 22:32:20燻製用に金網探してたら、セリアにめちゃくちゃピッタリなものがあって思わず即買いしてしまった……普通に便利というか、久々に求めていた以上の仕様のものが見つかって、思わず宇宙猫な心境になってしまった。100均本当に凄い pic.twitter.com/pFQz8LUTNH
2021-06-13 19:38:34卓上燻製器そこまで期待せず買って試したんですけど、見た目から想像できない位きっちり薫製の味ついててめちゃくちゃ感動している……え、こんなんでこんな手軽に楽しめて良いんですか…!?いや、本当にびっくりしてる。嘘だろ。これサーモンの刺身買ってきてスモークサーモンしたい
2021-06-08 19:45:49使用感
小さじ1杯未満のチップでミックスナッツとゆで卵3個燻製したんですけどめちゃくちゃ充分に燻製されてる………え、ちょっとこれは本当にコスパ凄い。満足度が高すぎる…… ていうか、チップが大量にあり過ぎてこれ消費できるかな?!て心配になってきた とりあえず王道の桜試したけどクセになるわ……
2021-06-08 19:56:39燻煙目には殆ど見えない状態になってもしばらく置いておいたら、ゆで卵にほんのり色が着いてるぽい……凄い……こんなに手軽に美味しく燻製できるならもっと早く買っとけばよかった……そして独特の香りのお陰でなんか香りだけでもおなかいっぱいになれる気がする。最高。次の買い出しのとき刺身買お
2021-06-08 22:11:50燻製の動画撮ろうとして上手くいかなかったので、写真だけ。本当にチップひとつまみ程度で余裕で香りつける程度の燻製は十分できるんですよ……(ていうことが言いたかった) pic.twitter.com/ULelAev5JT
2021-06-09 20:40:19今のところスモークチップの好みは、クルミ≧サクラ≧ヒッコリーという感じ。 言うて共通してスモークしてるのがゆで卵なので食材別だとまた違いそうですが。 ウィスキーウッドまだ試してないので、今の燻たま食べたら試すぞ〜(飲みたくなりそうなのがちと心配ですが)
2021-06-13 19:44:24試したもの
ちょっと判りづらいですが、左が何もしてないゆで卵で右が燻製したゆで卵(塩麹漬け)。 燻製の方ほんのり色付いてる。美味しい pic.twitter.com/NK3mroG6bG
2021-06-09 08:20:07燻製でおすすめのもの調べてたら、定番の以外でもししゃもとかほたてとかポテチとかあって、ほーん(っ´ω`c)と眺めてる。酒のつまみにとても良さそうだなとはおもいつつ。 まぁ、暫くはゆで卵、サーモンとほたて、鶏のささみとナッツ辺りかなぁ。枝豆も気になるけど、絶対ビール🍺飲みたくなるから…
2021-06-09 21:39:41