腸詰3種(プレーン、ゆずすだち、花椒チョリソー)、ベーコン、サーモン(塩胡椒、麺つゆ塩昆布)、ブリ(麺つゆ塩昆布)、焼豚、チーズ、ナッツ
大ラ分
@KIMUPOSSIBURU
結局夜通し煙浴びてた お高い燻製器使ってみたら密閉度と色の乗り方が違いすぎてビビった pic.twitter.com/jp0YyAY8D9
2023-12-30 09:52:57
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大ラ分
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自家製のスモークサーモンとブリ 簡易玉ねぎピクルス 6Pチーズ燻製 アラサー孤独の燻製ビート #晩酌ディビジョン pic.twitter.com/H3xnO53VhE
2023-12-30 19:29:22
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今回は プレーン ゆずすだち 花椒チョリソー pic.twitter.com/woTgenPpHW
2023-12-30 21:43:24
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大ラ分
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スモークサーモン(塩ベース) スモークサーモン(めんつゆと塩こんぶ) ブリ(めんつゆと塩こんぶ) 使ったのはナラのスモークウッド つける時間もう少しあってもよかったかも pic.twitter.com/DHzmzStIcY
2023-12-30 21:45:02
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大ラ分
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その他 テキトーに作ってみた燻製チャーシュー 6Pチーズ ナッツ pic.twitter.com/MdISZeVeXg
2023-12-30 21:45:50
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大ラ分
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大晦日のマジ朝食 手づくり腸詰 プレーン、ゆずすだち、花椒 玉ねぎのロースト 湯煎でスクランブルエッグ pic.twitter.com/7V1sfLZnqD
2023-12-31 12:20:26
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大ラ分
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今回かなり細かく挽いたから皮のパリッと感増えてる プレーン いつもどおり ゆずすだち 燻製しなかったからふわふわしてる でも柑橘ほとんど感じないから失敗 花椒 うますぎ 酒に合わせたい ってかんじ
2023-12-31 14:28:02
大ラ分
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自家製メチャウマチャーシュー 特盛炒飯ビート #晩酌ディビジョン pic.twitter.com/aX0ml6AeZS
2024-01-01 21:02:36
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大ラ分
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人には勧められないけど自家製ベーコン生で食べるのが一番旨いかもしれない pic.twitter.com/FJ2aHdaBSo
2024-02-03 15:03:56
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燻製日記
2023年末から2024にかけて