きっかけ
菅官房長官の好物がパンケーキという事で画像を検索してみたら“孤独のグルメ”感がハンパなかった「おじさんが食べてるだけ..
私も高くて美味しいパンケーキ食べたいです！！！！
124813 pv
400
41 users
193
菅官房長官がパンケーキ好きという話題でおすすめのパンケーキ店投稿の流れへ
菅官房長官がパンケーキ好きで並んで食べているという話題からおすすめパンケーキを投稿する素晴らしい流れができていたので雑多に記録。
「パンケーキ おいしい」「パンケーキ おすすめ」で検索していろんなパンケーキ屋さんを並べただけなので雑です。
15296 pv
24
12
わいさかき🥞
@ysakaki
パンケーキ専門家。ブーム当時1位のサイト運営。パンケーキ本10万部。Web編集者。オウンドメディア構築・運用支援。芝生1位/ビアガーデン/ふるさと納税他。多趣味。
わいさかき🥞
@ysakaki
パンケーキ本出した人間から言うと、ニューオータニSATSUKIのパンケーキは日本のパンケーキの最高峰の一つで官房長官の目が正しいことを示しています。 twitter.com/teruchanhaken/…
2019-10-20 03:30:29
渡辺てる子 練馬区議会議員（渡辺照子）
@teruchanhaken
赤坂見附の紹介番組を見た。そこのパンケーキの店が菅官房長官の行きつけなんだそうだ。いつも食すのが「3000円超えのパンケーキ」。宴会のコース料金でもなければ、食事の料金でもない。つまり「おやつ」だ。おやつに毎度3000円・・・。 かの政府の閣僚たちの一人の経済感覚のほどが知れる。
2019-10-19 22:24:54
わいさかき🥞
@ysakaki
基本的にはbillsのリコッタパンケーキの系統ですが、一日2000皿出るた人気メニューで開発した太田 高広さんは現在ニューオータニ大阪の総料理長に出世されています。昔は1800円でしたが今は2800円になっています。
2019-10-20 03:41:26
わいさかき🥞
@ysakaki
赤坂見附界隈で官房長官が落ち着いて食べられる広さや格があってかつ美味しいパンケーキというとSATSUKIか帝国ホテルかという感じでしょう。
2019-10-20 03:43:36
わいさかき🥞
@ysakaki
ニューオータニSATSUKIでは「スーパー」シリーズでカット数千円のケーキを出していて、これは原価が物凄いからなんですけど、この企画を社内で通せる実績、受け入れられるマーケットからの信頼があってのことでパンケーキの値段もその延長にある訳です。 newotani.co.jp/tokyo/restaura…
2019-10-20 10:49:40
わいさかき🥞
@ysakaki
なお全国のニューオータニでも同じパンケーキを提供しています。例えば横浜だと1800円。赤坂見附が3000円なのは栗を使うなど期間限定メニューにしているからでしょう。 newotani.co.jp/innyokohama/re…
2019-10-20 12:52:45
わいさかき🥞
@ysakaki
赤坂見附界隈では神田万惣系のホットケーキパーラーFru-Full（フルフル）が予約で満席になることがあるほど人気です。場所はわかりにくいですがお目当てに訪れる価値があるお店です @comice88 / Fru-Full（フルフル）pancake.30min.jp/place/2323324 pic.twitter.com/Z1k4rYGjtW
2019-10-20 21:38:03
拡大
拡大
わいさかき🥞
@ysakaki
ところで、最初のtweetで議員がパンケーキは「おやつ」だ、と述べていますがこれはパンケーキブームにも関わるポイントなので少し解説します。
2019-10-21 00:37:47
わいさかき🥞
@ysakaki
ホットケーキとパンケーキの違いとは？という話にも繋がりますが日本のホットケーキは子供向けのおやつ、というポジションでした。これは甘いホットケーキミックスのブームで日本にパンケーキというジャンルが定着したことに由来します。 twitter.com/30min/status/8…
2019-10-21 00:40:52
おでかけグルメ情報 30min.
@30min
日本のホットケーキ、世界のパンケーキとのギャップについて #パンケーキとホットケーキの違い pic.twitter.com/GfmgqYmH1a
2016-12-08 15:20:28
おでかけグルメ情報 30min.
@30min
日本のホットケーキ、世界のパンケーキとのギャップについて #パンケーキとホットケーキの違い pic.twitter.com/GfmgqYmH1a
2016-12-08 15:20:28
拡大
わいさかき🥞
@ysakaki
一方海外のパンケーキは食事として食べる大人も食べるということで日本のホットケーキとはギャップがある状況でした。海外勢でリブランディングし大人xスイーツ、大人x食事に拡大した所に2013年頃のパンケーキブームの構造があるのです。 twitter.com/30min/status/8…
2019-10-21 00:48:26
おでかけグルメ情報 30min.
@30min
パンケーキブームの構造。子供向けの家庭のおやつというポジションからセレブも通うなどのお洒落ブランディングにより大人も食べるスイーツとして定着しました。 pic.twitter.com/XvF2ULegvq
2016-12-08 15:23:26
おでかけグルメ情報 30min.
@30min
パンケーキブームの構造。子供向けの家庭のおやつというポジションからセレブも通うなどのお洒落ブランディングにより大人も食べるスイーツとして定着しました。 pic.twitter.com/XvF2ULegvq
2016-12-08 15:23:26
拡大
わいさかき🥞
@ysakaki
帝国ホテルのパンケーキがホットケーキミックスブーム前の1953年から提供されているように、高級ホテルのパンケーキは子供のおやつとしてではなく、洋食のデザートとして大人向けに提供されています。imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restau…
2019-10-21 01:01:35
わいさかき🥞
@ysakaki
例えば、喫茶巡りが好きな方であれば難波里奈さんの近刊が充実していてホットケーキのお店も登場します @retrokissa / 純喫茶とあまいもの: 一度は訪れたい30の名店 amazon.co.jp/dp/4416617984/
2019-10-21 01:09:44
難波 里奈
わいさかき🥞
@ysakaki
ニューオータニのパンケーキ、赤坂見附の方は屋内で撮影条件が厳しいのですが、横浜は窓際席が取れて自然光だとこんな感じです。これは素晴らしい写真。 ニューオータニイン横浜で特製パンケーキ！眺望と時間も魅力の大人向けカフェ | はまこれ横浜 hamakore.yokohama/newotani-yokoh…
2019-10-21 17:07:38