木梨
@mymmelisnus
今日は水信玄餅とリンゴシフォンに挑戦。信玄餅はちょっと固めでリンゴシフォンは水分多目だったのでまたリベンジしたい。林檎の菓子や料理がもはやノルマになりつつある pic.twitter.com/n3qc8yYssI
2016-01-31 20:06:26
拡大
拡大
木梨
@mymmelisnus
我が家の林檎の在庫もラストスパートに入ってきたので、帰り道にどうやって消費しようかなあと考えながら歩いていたら、思わず「一日一シフォン…」と口に出してつぶやいていた。人が居ない時でよかった。毎日シフォンはコレステロール値が高くなりそうなのでせめてパウンドにしておきたい
2016-02-01 19:21:55
木梨
@mymmelisnus
こうなったら子どもの頃によく作った牛乳に片栗粉混ぜたくず湯っぽいのに林檎混ぜてみようと思ってレシピ検索してみて、我が家ではそれを「かたくり牛乳」と呼んでたんだけどその名前では出てこないことを知って今さら衝撃。レシピ的にはミルクくず湯とか牛乳もちがそれっぽい
2016-02-01 21:50:03
木梨
@mymmelisnus
一昨日話題にした我が家のかたくり牛乳(リンゴのすりおろし入り)を作ってみたよ。いつも適当に片栗粉を投入してるので、今回はもったり系。 その時の気分次第でくず湯にも粥にも餅にもなる無限の可能性を秘めた料理、それがかたくり牛乳… pic.twitter.com/9Y3qKanXu3
2016-02-03 21:40:13
拡大
木梨
@mymmelisnus
真夜中に林檎のすりおろしとヨーグルトで甘口キーマカレー。これで余り物林檎シリーズも最後のご奉公だよ。しばらく林檎は買わん pic.twitter.com/UzVTrQ0iMb
2016-02-11 01:47:17
拡大
木梨
@mymmelisnus
今年の林檎消化メニューおさらい： アップルパイ→リンゴ煮→梅酒煮→パウンドケーキ→シフォン→水信玄餅→片栗ミルク→林檎餅→豚肉の林檎ソース→甘口キーマカレー 今年はリンゴ煮が具になったり色々と汎用性高かったのと、後半苦し紛れに作ったメニューが意外と美味しかったのが収穫
2016-02-11 16:29:39
木梨
@mymmelisnus
とか振り返ってたら林檎ジャム作って白玉の具にする計画立ててたのを思い出した！ぬかったわ。でも林檎はもうしばらく見たくないので別の具にする
2016-02-11 16:37:41
木梨
@mymmelisnus
今日は仕事だったので終業時にとつさに考えたことが「そうだ、帰ったら大豆煮なきゃ…！」でした。これから大量の泡と戦う四時間アク取り耐久レース。 pic.twitter.com/IF9A8C7kJO
2016-03-27 19:51:37
拡大
木梨
@mymmelisnus
仕込みは上々…麦麹さん頼んます。大豆の煮汁で作った味噌汁も明日楽しみ。お休みなさい pic.twitter.com/rb6OlzXbNX
2016-03-28 01:33:19
拡大
木梨
@mymmelisnus
昨日の大豆の煮汁の残りで鶏肉とジャガイモの煮物でも作ろうと思って適当に人参玉ねぎ投下して作っていたら、肉にスパイスまぶしたり鍋にトマト入れたりしている内にいつの間にかミネストローネになっていた。めっちゃミネストローネ
2016-03-28 23:35:34
木梨
@mymmelisnus
余り物の粉で下のレシピ参考に作ってみました。黒ゴマないので白ゴマでしたが、素朴な味がうまうま。 簡単ポンディケージョ（粉末白玉粉） by 健康第一♪実験中 cookpad.com/recipe/3141613 pic.twitter.com/jbgPR7nhyn
2016-05-05 16:01:35
拡大
木梨
@mymmelisnus
アーモンドミルク入りカボチャとモッツァレラのニョッキ。モッツァレラのうにょーん加減が良かった。 pic.twitter.com/Uu60GVJxQn
2016-05-14 12:54:01
拡大
木梨
@mymmelisnus
今回のニョッキは市販＆ありあわせで使ったので３０分もかからずできたけど、じゃがいもこねるところから作ったニョッキというのもまた別の食感があって美味いのです。アリゴも美味いしじゃがバタも美味いしじゃがいもばんざい
2016-05-14 15:15:33
木梨
@mymmelisnus
エリンギとモッツァレラチーズと生ハムでハッセルバックポテト作ったよ！ ちょっと焦がしたのでトマトと粒マスタードで誤魔化した pic.twitter.com/nIjBreul9L
2016-05-25 18:05:42
拡大
拡大
拡大
木梨
@mymmelisnus
ローズマリー辺りオシャレに散らしたかったですが買うの忘れたので、家にあったクミンシードとバジルをすりおろしたニンニク＆オリーブオイルに混ぜて焼いたらちょっとエスニックな感じになったのでおすすめ
2016-05-25 18:29:58
木梨
@mymmelisnus
家には今ビールの他にウィスキーと焼酎と杏酒と梅酒とアブサンが残ってますが、呑みやすいものから消費されていくためアブサンがいつまでたっても残る状態に。卵酒みたいな感じで冬に呑むにはいいんだけども
2016-05-25 18:43:42
木梨
@mymmelisnus
最近チアシードを買ってみたのでコーヒー牛乳とかに混ぜてつぶつぶ感を楽しんでいたけど、はちみつレモン水作ってチアシード入れてみたらめっちゃ卵（墓場の鬼太郎で鬼太郎のお母さんが出してきたやつ）っぽいと改めて思った。モヒートで戻してみたら美味しそう
2016-06-03 21:16:04
木梨
@mymmelisnus
あの後食べたくなったのでモッツァレッラチーズとトマトのサラダ作りました。やっぱこの組み合わせはゥンまああ～いっでした。 #jojo_anime pic.twitter.com/5jhvpCOkmB
2016-06-04 20:21:32
拡大
木梨
@mymmelisnus
そういえば最初に原作読んだときはレシピにパンと書いてあるにも関わらず右手前の三角を別のチーズだと誤認してたなあと思い出しつつ昨日話してたチアシードを添えてみた。モヒート無かったのでレモンライムのチューハイで pic.twitter.com/Gikvh4s61S
2016-06-04 20:27:23
拡大
木梨
@mymmelisnus
食べたかったエッグスラット作ったよ！ シーチキン入りうまい。残ったポテトにシーチキンとチーズ混ぜてアリゴにしたらさらに旨かった pic.twitter.com/1gp8nWjnvx
2016-06-05 13:46:46
拡大
拡大
拡大
木梨
@mymmelisnus
私の名はメーテル…2年ぶりに夜中にポップコーン炒め始める女… レシピ３種はこちらよ cookpad.com/recipe/2955051 cookpad.com/recipe/2705449 cookpad.com/recipe/2862859 pic.twitter.com/EiOYZ8vycH
2016-06-20 22:58:39
拡大
拡大
拡大
拡大
木梨
@mymmelisnus
残り物のカレー粉その他を消化するためにハニーフレーバーとカレーフレーバーとチーズ＆ガーリックバジルのフレーバーを一気に作って今とても自宅ディズニーな気分よ哲郎… 100円ショップのポップコーン豆150ｇでこれだけの量と質のものができるとわかったことも収穫の一つね…
2016-06-20 23:05:33
木梨
@mymmelisnus
でも２年前に作ったポップコーン豆は業務用のものを卸売のお店で安く買ったものだから、グラムごとの単価を考えるとかえって高くつくんじゃあ… と思ってもそれは言わない約束よひろみ
2016-06-20 23:13:36
木梨
@mymmelisnus
当時も油を使わずにポップコーンを炒めたけれど、弾けない豆が多かったり焦がしてしまう人は油も調味料も一切使わずに炒めてから、蓋をした鍋の中かビニール袋でシャカシャカ味付けすると失敗する豆もあまり出なくて効果的よ哲郎… カレー風味旨いわ twitter.com/mymmelisnus/st…
2016-06-20 23:22:32
木梨
@mymmelisnus
私の名はメーテル… 唐突に小腹が減り夜中にポップコーンを炒める女… 油使わないし塩とシナモンとペパーミントだけだからヘルシーだと自分に言い聞かしている最中よ… twitpic.com/e65hsl
2014-06-14 23:20:17
木梨
@mymmelisnus
私の名はメーテル… 唐突に小腹が減り夜中にポップコーンを炒める女… 油使わないし塩とシナモンとペパーミントだけだからヘルシーだと自分に言い聞かしている最中よ… twitpic.com/e65hsl
2014-06-14 23:20:17
