格闘皇帝モレシャン/Morechand
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まあそんなわけで 自家製リモンチェッロ作りますょ💪 簡単だし爽やかな香りがこれからのシーズンに最良だし甘さとほろ苦さと濃厚さのバランスがブチギレレベルで美味しいのでみんな自作しような・・・（お酒なのでそのへんは配慮よろしく pic.twitter.com/jJylZQDOrV
2018-05-11 19:23:00
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レモン（小さいぽいので今回10個にした）の皮の黄色いとこだけをピーラーで剥きま 白いところは入れないように薄く 黄色いとこしか使わないの贅沢よぬ・・・残った果肉は今回使わないので絞るなりなんかに漬けるなり料理にぶち込むとかして処理 pic.twitter.com/zYSAUWCt0v
2018-05-11 19:37:40
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消毒した瓶にさっき剥いた皮だけを入れて大正義スピリタス先生を1リットルブチ込むぜぇーっ pic.twitter.com/FMZWDkBfxx
2018-05-11 19:44:09
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まあとりま2日間くらい待ちます 一旦おわり pic.twitter.com/Owz4L4fLN2
2018-05-11 19:47:58
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いちお自家製リモンチェッロ経過だけどだいぶ色でてきた 明日くらいにシロップ投入するかな・・・ pic.twitter.com/FY6JkYbhYD
2018-05-13 12:55:20
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今回使ったスピリタスの空瓶は完成品の保存に使うので洗っといただよ pic.twitter.com/1fjuNlYLkp
2018-05-13 13:16:12
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自家製リモンチェッロつづき 今こんなかんじです もう今日で仕上げちゃいます予定 pic.twitter.com/M7jDEXRuWv
2018-05-14 15:31:49
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仕上げに使うシロップを作りま 今回は水1リットルとグラニュー糖800g 鍋に入れて煮て全部溶けてなんか雑に沸騰したらまあいいんじゃないすかね・・・これはしっかりと冷ましておきます pic.twitter.com/ZZhKhmEUz9
2018-05-14 15:34:31
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リモンチェッロ仕上げいきます 💪さっき作ったシロップを レモンの皮を漬けてた瓶にブチ込みます シロップはちゃんと冷えてないと何しろアルコール度数96だかの酒を扱っているので発火の可能性があります注意 もちろん作業中は火気厳禁 pic.twitter.com/WK0l6k2u0x
2018-05-14 20:30:44
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シロップを入れるとさっきまで透明な黄色だったのが少し白濁して綺麗なイエローになるよ〜〜 シロップ投入前に皮は雑に取ってます スピリタス先生にしごかれてすっかり色が抜けた皮の残骸はこちら… pic.twitter.com/sOdkjhqx23
2018-05-14 20:36:38
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ほんとはこのままさらに数日熟成させるんすが 瓶のサイズ感ミスってシロップ入れ足りなかったので 瓶に小分けしながらシロップ足す力技やってる うるせーこれでもどうにかなるんすよ💢 pic.twitter.com/ZUgTZgLXYK
2018-05-14 20:42:58
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なんかシャレオツぽい紙にボトリングした日付書いて貼っておいた まああと一週間くらい寝かせるかなーと とりまこれでフィニッシュですおつかれさまでした👌 pic.twitter.com/SAETHudXRl
2018-05-14 20:46:39
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まだぜんぜん味落ち着いてないけどいちおう氷に注いで試飲してみた うおおまったり濃厚レモン風味美味しい！！💪 いちおう知らん人のために言うけど 華やか爽やかな風味で騙されるんすけどはんぱなくアルコール度数が高いので それだけはほんと注意すよ pic.twitter.com/mBSn4Sc478
2018-05-14 20:57:38
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@morechand
さっきもいったけど ワイはこれ作りすぎなのでこの半量でほんと充分なので もし気になる方いたらほかのレシピもご参考に
2018-05-14 21:01:37
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まあ シロップ投入してから一週間くらい経過したので味落ち着いた判定ってことで正式に味見してるけど うおお多少とろみも出てまろやかな甘みアーンド爽やかほろ苦さめちゃめちゃ美味しいホゲーッ！！！！☺️👌💪 pic.twitter.com/bclWulSzfT
2018-05-20 21:56:53
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まあそんなわけで ことしも自家製リモンチェッロは大変美味しくできたので早速ワイはこういう悪いことをする pic.twitter.com/zd1PIEOivS
2018-05-20 22:00:00
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