2022 Food

格闘皇帝モレシャン/C100東E20b @morechand

ワングラス分だけ残っちゃってたワインに適当にマンゴーとラズベリーとか入ってる冷凍フルーツミックス雑にブチ込んでちょい蜂蜜入れて冷蔵庫に一晩漬けてハイめちゃ美味しい☺️🍷🍓🥭 pic.twitter.com/ClwFgab8xi

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いや〜ヤケクソだこれwww pic.twitter.com/yAyxVRZuHd

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いやーこれは pic.twitter.com/GD08DyrLJU

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酒クズはどうしてもこういうバーに寄ってしまう🍷ホテルのオリジナルカクテル　ザ　ヒルトップ　りんごとウォッカでとってもすっきりクリア☺️てかホテルのフロントすぐにあるカウンターバーってすっっげえ好きなんだけど別にどこにでもあるわけじゃないかんじよな pic.twitter.com/JCdvaa5TkE

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コーヒー、普段は雑なコップとかマグで雑に飲む機会が多くなりがちだけど　やはりこういう美的な出会いもあるのでできるならカップ&ソーサーな環境でいただいていきたいとこありますね💋💪 pic.twitter.com/eV0B8s9M4m

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御茶ノ水にあるレトロクラシックなホテル　山の上ホテルのコーヒーパーラー ヒルトップさんに来てみたら　全宇宙のお手本みたいなプリンアラモードが出てきたぉ・・・🍮🌹☺️ pic.twitter.com/okY8cNl6wv

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いやクッッッソ久しぶりにお手前やったんすけど　まあ何も覚えていなくてえーっとえーっと…だったわけでレクチャーないと無理でしたお粗末さまでした🙏 pic.twitter.com/tR2v10zodQ

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6月のお菓子っていったら水無月ですが　　薔薇モチーフのガラス皿に置くとめちゃめちゃ涼やかでモダンで良いすね・・・・・・☺️🌹 pic.twitter.com/4RBxEEmw3W

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七変化？だったかな pic.twitter.com/cZcTRhwsJQ

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青梅　尻ではない pic.twitter.com/UmfCQWrwLS

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薔薇 pic.twitter.com/hDvkhfrbtS

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紫陽花 pic.twitter.com/SN44WlVMwW

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うーん6月のお菓子☺️☂️ pic.twitter.com/11uaiDkaUO

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今日の酒🍷うおーっやっぱ気温上がるとヴィーニョ・ヴェルデがやはりむちゃむちゃ気持ちいい☺️ Campo do Porral　2020（すまん読めない）微発泡なヴィーニョヴェルデ　口当たり軽快だけど風味に濃密な蜜みたいな感じもあって美味しいし低アル気味でもあるしぐいぐいいけちゃう pic.twitter.com/bZ6caAYzgI

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ワイは悪い大人なので　こんな日曜の夜にパンを出してきて塗るメロンパン塗って焼いてさらに巣蜜を乗せてしまうんです pic.twitter.com/XI4dFZMPOT

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今日の酒🍷 ドメーヌ・ゴワゾ　サン・ブリ コート・ド・ギャルド2018 芳香系ミネラリ〜なやつねえすか思ったらうおおサンブリ（ブルゴーニュ唯一のソーヴィニヨンブラン（グリ）主体）があったので連れ帰り😭今の季節にさいっこうな苦味柑橘とトロピカル系と白薔薇と生き生きフレッシュたまんねえ💪☺️ pic.twitter.com/XiodxKwzvW

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なるほど　生米とポタージュの素とお好みでプロテイン要素と熱湯ブチ込んでかき混ぜて4時間くらいそのへんに放っておくだけでなかなか美味しいリゾットですね・・・☺️ pic.twitter.com/hKE744MG7d

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今月の大福　甘熟王パイン大福うおおココナッツかかっててめっちゃトロピカル🏝💋 pic.twitter.com/cUGxgFBJOj

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まあ結局スタンレーとスタバコラボの真空フードジャー買ってたし　ハ〜世の中はクソ😭言いながら肉と芋を保温料理してみてやったんです美味い pic.twitter.com/mc1cC66ZmW

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生ナボナ💪見た目だとたぶんいちご小倉クリームのほうが人気ありそだしまあそりゃふわふわ美味しいけど　あっ実際食べるとこれ圧倒的にこのベーシックなほうのチーズの出来が素晴らしいな？？？🧀クリームに細かい生のチーズチップみたいなの入ってて風味にいいアクセントになってて美味☺️ pic.twitter.com/pSZ8pXmZ0W

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入荷は国際情勢により変更になる場合がありまs ううっ pic.twitter.com/4NBObEWEhw

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ジョージアのワインでおなじみのサペラヴィ種も栽培してますね赤系果実酸味強めで樽由来の甘めスパイス香だけど基本的には収れん性たけえ　最後はトラミネールの甘口　マスカットぽさメインだけど酸化熟成系のスパイスやナッツ感もある個人的にはけっこうすこ pic.twitter.com/PfPxMJKREA

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かつて旧ソ時代のきつい禁酒令のせいでぶどう引っこ抜かれまくってたけど、結局代替品による問題急増とか国の歳入減ったとかで結局解禁になってからかわりに国際品種が植えられるようになったとか🍇こちらはヘルソンのリースリング、高品質産地ザカルパッチャのメルロとピノ pic.twitter.com/uNZdwydjYL

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こちらウクライナの固有品種テルティ・クルック種　シャボー　テルティ・クルック　2018 もちろん初飲み💪グレープフルーツや花とかハーブとグリーン系の柑橘とかに塩の感じ　クリアだけどバランスとれてて鋭い感じはあんまない感じすね？ pic.twitter.com/83Chsz3aEG

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そういやあまり知らんぞ！思ったのでソムリエ協会のウクライナワインセミナーでお勉強してきた🍷とりま情勢抜きにしてそれぞれ生産地域特徴紹介&テイスティング　お初な知見盛りだくさんで興味深い内容だった！けどウッこの地域って今まさに混乱中でわ…ってのがどうしてもちらついちゃうよなあ😩 pic.twitter.com/6ZUFa0G9Is

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トマト大福ガチでトマト入っててやべえw 始めは露骨にトマト食感くるのでんんん？？？ってなるんだけど　白あん美味しすぎるし終盤戦で謎にハーモニーになってる気がして結果あれっわりといけるかもなかんじあるってかんじ🍅 pic.twitter.com/sqLicbMTae

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今週の酒🍷栃木のココ・ファーム　ワイナリー　農民ドライ　いろんな葡萄の混醸でひたすらキリッとしたクリアな感じでいろんなシチュエーションいける感じします☺️& スミェスカ ヴェヌスチン パホレック 2020 チェコのワイン　旨味がっちりめのロゼ pic.twitter.com/ZlS0ryjH8f

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今日の酒🍷シードル ヴァル・ド・ランス クリュ・ブルトン　まあシードル🍎はいろんなとこから出てるけどシードルの醍醐味楽しみてえ！っていったらワイ的にはやっぱ昔からお世話になってるこれなんだよなあ…風味豊かでコクがしっかりうっとり☺️ pic.twitter.com/Lg9BFUSaP1

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ナイアガラは山形産　ベーリーAは山梨産　両方とも度数控えめの超ライトボディでシンプルな印象ですな　個人的には品種のチャーミングなほうの個性がわかりやすく出てるベーリーAがすこかなあ　ナイアガラはオレンジの仕立てで芳香ありの軽めのドライな感じです pic.twitter.com/WZwPPqDjlE

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ナイアガラは山形産　ベーリーAは山梨産　両方とも度数控えめの超ライトボディでシンプルな印象ですな　個人的には品種のチャーミングなほうの個性がわかりやすく出てるベーリーAがすこかなあ　ナイアガラはオレンジの仕立てで芳香ありの軽めのドライな感じです pic.twitter.com/WZwPPqDjlE

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今日の酒🍷なんか本みたいだけどワインなんですよ📚深川ワイナリー マスカットベーリーAとナイアガラオレンジ　レターパックでポスト投函できるワインw😇日本各地のぶどうを仕入れて東京でワインに仕立てるスタイルのワイナリーぽい pic.twitter.com/O6YCwj55sO

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今日の酒🍷なんか本みたいだけどワインなんですよ📚深川ワイナリー マスカットベーリーAとナイアガラオレンジ　レターパックでポスト投函できるワインw😇日本各地のぶどうを仕入れて東京でワインに仕立てるスタイルのワイナリーぽい pic.twitter.com/O6YCwj55sO

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今日の酒🍷 特に意味もなくペルナンあけちゃう☺️モンジャール・ミュニュレ　ペルナン・ヴェルジュレス　プルミエクリュ　レ　ベルジュレス　ルージュ　2017 うおぉ柔らかめのスパイスにうっとり重厚め果実味でやっぱガチのブルゴーニュは魅惑的すぎるすいませんっありがとうございますってなる💋 pic.twitter.com/3vo8rBO9j2

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月曜は酒飲む日なので今日の酒🍷うおおこれリピート5回目くらいか？都農ワイン牧内アンウッディドシャルドネ2021 やたらとピュアな果実味にすっきり芳香☺️いやこれやっぱ美味しいすわ pic.twitter.com/pRSoity6SA

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今日の酒🍷 ハインリッヒ　ネイキッド　ロゼ　2020 ノイジードラーゼ　オーストリアのブラウフレンキッシュ使ったのシャレオツなロゼ🌹振ってから飲んでねって書いてある　フレッシュ赤系果実にきりっとソルティーで超超超ドライ　わりと他にあんまりないかんじのロゼってかんじします pic.twitter.com/6ywB1jkPaK

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＊ pic.twitter.com/UINA6x8ETw

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お供にした酒🍷 シャトープルカリ　ヴィノホラ　ロゼ　2019 モルドバのワインですね　フェテアスカネアグラとモンテプルチアーノのブレンド　赤ベリー系余韻長め旨味しっかり系ロゼ🌹エチケットに描かれてるように酒飲んで皆で踊れる日を願って🙏 pic.twitter.com/5BYuKImfjh

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今日の酒🍷 イルミネーション 2018 クィンテッサ　なんかイタリアの古い教会とかにありそうなイメージのエチケットだけどカリフォルニアのワインです😇SBらしいグレープフルーツやフレッシュハーブや高い酸にガチなミネラルの感じだけど　わりとクリーミーな口当たりも出てきて飲んでて気持ちいい☺️ pic.twitter.com/ivJ4zBENnJ

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今日の酒その2🍷 ドゥーカ ディ サラパルータ ドゥーカ ディ サラパルータ カラニカ ロゼ 2020 ブラッドオレンジとかラズベリーとかの印象でフルーティだけど温度がちょっと上がるとふくよかになってさらに楽しめる やはりシチリアのワインはさいこうですって顔しますよ pic.twitter.com/rVehlSW6qI

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ポエムキメられてっけど要するに届いたらさっさと呑めって言われてる pic.twitter.com/cU6DUBvxjK

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今日の酒🍶今日は和酒だぞ🌾九平次 うすにごり 山田錦 香り高くて柔らかめ💋お米の甘さ風味がなめらかに感じられるし雑味無しでめちゃくちゃピュア☺️えぐい感じなくてモダンな印象あります　時間経過より開けてすぐが美味しい系なかんじ　店頭に並ばない完全受注生産なので買うならまた来年✋ pic.twitter.com/bYmJo18TUY

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今日酒🍷ちゃんと？ぶどうも飲みます　エチケットがめたくそイカしてる　ローダイ・ジンファンデル 2018 ジンファンデリック　こってりすぎないミディアムボディなスムースなジンファンデル　果実味存分に堪能できますね☺️ pic.twitter.com/hnW8RoJVg6

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今日の酒はたまには麦🍺は？黄桜のビール？しかも見た目なんかポップなかんじだしどうなのお〜って思ったら　えっこれかなり香り高いし美味しいじゃん…！☺️いまIPAくっそ流行ってるぽいしコンビニで買える系でこの美味しさなかなかよいのでは？ pic.twitter.com/KBYvXjOnR8

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↑やってみた🍫結果3問正解でしたぐぬぬぬうう💢てかやり方わからんし丸々食べると味混じりやすくなりそうだからそれぞれ舐めるだけにしてたんだけど　答え分かった後だからかもだけどこれ一部分じゃなくて丸々1個食べるとかなり後味違うかんじあったわ…😇てかこれ普通に美味しいんすけど pic.twitter.com/e1haZj4Ldb

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なんか今日はもうどうでもいいや😇感なので　山崎飲みながらのメゾンカカオLEGACY（山崎入りアロマ生チョコレート）しかしまー山崎おいちいよねえ pic.twitter.com/teMNCbdFYz

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てなわけで今日の酒🍷新潟と言えばやっぱここなんですね？？　カーブドッチ シャルドネ ノンバリック2020 樽無しシャルをいろいろお試ししてるかんじなんですが　桃パイングレフルとかの口当たりやわらかフルーツ感にさわやかすっきりミネラル感でうおおこれも美味しいじゃないすか…☺️ pic.twitter.com/iDY7dXdTQG

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またエトナ噴火したらしいのでシチリアのワイン飲む🍷ハズレなしのワイナリー　ドンナフガータの　タンクレディ2017 名前は映画「山猫」でアランドロンが演じたキャラが由来ぽい？こちらドルガバとコラボもしてるフルでエレガントだけど気楽にいけちゃう感で無限にイタリアめしが進んじまうこれ☺️ pic.twitter.com/IoNnEoaMAl

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うう　牧内アンウッディドシャルドネまたリピしたよ…いやまじで美味しいこれ…ストックしときたいわ☺️🍷 pic.twitter.com/yB5MDley0W

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多少焼き過ぎな餅うまい pic.twitter.com/EQFmQUdeu3

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節分だああああああああああ🍣🐟🐟 pic.twitter.com/g1f7mdmFtP

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