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ぼく◓いらすと料理家 @boku_5656

普段作っているホットケーキの材料に、豆腐を加えてあげるだけで、しっとりパサつかない、夢のような「ふかふかパンケーキ」に🥞✨ 一度食べたら普通のパンケーキには戻れなくなるのでご注意を…😈 pic.twitter.com/ivOLLK93lX

2022-08-01 20:39:58
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ぼく◓いらすと料理家 @boku_5656

❶袋に絹豆腐100g(水切りなし)を入れて滑らかになるまで揉んだら、卵1個を加えて更に揉む ❷ボウルに出して牛乳30ccを混ぜたら、ホットケーキミックス150gを加え大きく10〜20回だけ混ぜる ❸油をひいていないフライパンに生地を乗せ、蓋をしつつ弱火で1分半〜2分→裏返して蓋をしつつ1分半〜2分焼く pic.twitter.com/VyJE056S9g

2022-08-01 20:40:00
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ぼく◓いらすと料理家 @boku_5656

☑泡立て器で大きくすくう→落とす…を10〜20回繰り返しつつ混ぜると◎(ダマ上等な心) ☑油を引かずに焼くと、焼き色が綺麗に仕上がります…が、🍳がテフロン加工じゃないor怖い場合は油を引いてもらって全然OK! YouTube動画はこちら(アプリから見た方が画質が良くなるよ) youtube.com/shorts/SNjgPyL… pic.twitter.com/cCcKHGzjt3

2022-08-02 01:02:00
とんぺいちゃん @tompei_chan

@boku_5656 豆腐入ってるって子供らか気づかないように、豆腐半量&そのぶん牛乳増やす、で作りましたが、メチャウマ。これからもホットケーキはこれで作ります。 しかし、ダマ上等であんまり混ぜないのはなぜ???

2022-08-02 12:08:59
ぼく◓いらすと料理家 @boku_5656

@tompei_chan 滑らか〜になるまで混ぜすぎてしまうと、せっかく生地にできた気泡が潰れてしまい、高さが出にくくなってしまうからです!とはいえ、お好みで混ぜてもらっても全然大丈夫です🙆‍♂️✨

2022-08-02 12:35:36
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まとめたひと
emi @emiqll

たまに小説書くよ 世界樹の迷宮とか/ 今はダンジョン飯のライオスが熱い / 取説 banana.starfree.jp/twipro.html 魔除:六四事件